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Economique.....
Tartelettes amandine-nectarine
Pour 4 personnes
Préparation : 45 mn - Réfrigération : 15 mn - Cuisson : 15 mn
Pour la pâte : 70 g de pâte d'amande, 120 g de farine, 1 oeuf
60 g de beurre demi-sel, 1 c à café de levure
Pour la garniture : 5 nectarines, 300 g de compote de pommes, amandes effilées
Râpez la pâte d'amande, mélangez-la au beurre ramolli et à l'oeuf
Ajoutez 100 g de farine et la levure, pétrissez, roulez-la en boule, réfrigérez 15 mn
Etalez la pâte farinée sur 1/2 cm d'épaisseur, découpez 8 cercles de 7 cm
Disposez-les bien espacés sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé
Faites-les cuire 15 mn au four préchauffé à 200°C, laissez-les refroidir
Lavez les nectarines, les dénoyauter, coupez-les en lamelles
Posez les fonds de tarte sur une grande assiette, nappez-les de compote
Posez quelques lamelles de nectarines , parsemez d'amandes effilées
Servez tiède ou froide
Merci Manola pour le cadre
Tags : amande, farine, oeuf, beurre, levure, nectarine, compote
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Commentaires
Hum gourmande ta recette ma Jackie j'en salive.
Oui le gilet est de mise même l'imper... j'ai bien cru recevoir la pluie
mais non le ciel a été clément.
Passe une belle soirée
J'espère que ton fils va mieux ainsi que ton mari.
Je t'embrasse bien fort
Mes amitiés
Bonjour Jackie, bien que n'ayant guère envie de manger en ces jours depuis quelques mois, ta tarte me tente bien, merci pour la recette, bisous.
Bonjour Jackie,
Bonne recette que je ferais quand j'aurai mes fils, j'ai eu beaucoup a faire, avec l'incendie, voilà seulement que je m'en sort il a fallu tout repeindre tout refaire, les ouvriers ont bien travailler, toiture, mur il reste la peinture et l'escalier qui s'est tout fendu ce sera pour les jours a venir, l'entreprise a reçue les pierres de taille pour l'escalier il y aura aussi des barres de soutien pour Fabien, mais j'ai toujours peur du feu, je me lève la nuit a 3h du matin toujours pour voir, je crois que j'oublirai jamais ce qui a pu se passer, car il n'y avait rien de brancher, l'hiver je vais pas dans le garage mais j'imagine si j'avais pas entendue les voies me disant de me lever, j'aurai pas pu sortir de la maison ni sortir Fabien le volet eléctrique s'est juste ouvert pour nous laisser passer ensuite le courant a coupé tout a brûlé si vite c'est impressionnant, mais ça va, donc j'ai peur mais je guette et j'écoute la nuit, gros bisous a vous deux, Marie
Bonjour Jakie.
Merci pour ce dessert si appétissant .
L’une des choses les plus réconfortantes de la vie c’est de savoir que quelque part, quelqu’un pense à toi.
je t'envoie un bonjour argenté sur un tapis volant bordé de mille fleurs pour te souhaiter une bonne & agréable après -midi ...
bisous du ♥ kettyn.
un bon petit dessert tu sais je copie tes recettes ,il fait chaud chez nous en fin de semaine c'est l’été qui revient,je te souhaite un très bon Jeudi,bises
Hum! Cela doit être succulent, j'adore faire de la pâtisserie et ta recette me fait de l’œil.
Bisous
Bonjour ma belle Jackie
Merci pour cette recette, j'ai noté
Je te souhaite une belle journée, la chaleur revient
Gros bisous Jasmine.♥
Coucou Jackie ...
Merci de m’avoir répondu si vite ,tu sais tu es toute excusée chacun fait comme il peut.. Tu es comme moi tu as toujours du monde .. Tu donneras bien le bonjour de la part de Remi et Monique à J- Pierre et Cris j’aurais bien aimé les revoir s’ils sont si gentils ..
Oui je comprends pour ton fils pour le tabac ,moi même j’ai de mal à arrêter j’ai acheter une cigarette électronique mais ce n’est pas le top ...Dur dur ....
Bonne journée mon amie et gros bisous
Monique ❤️❤️
Bonjour Jackie
Oh miam- miam dès le matin , cela a l’air bien appétissant
je vais me lancé ce n’est pas compliquer et j’ai ce qu’il faut cela tombe bien ..
J’espère que tu vas bien et que pour ton fils cela suit cours
Je te souhaite une bonne journée et t’envoie une multitude de Bisous
Monique. ❤️❤️
Je ne suis pas trop "patissière", mais ... j'aime bien manger les douceurs ! Ces tartelettes ont l'air délicieuses. Bisous.
La photo est belle et donne envie, je ne me lancerai pas dans la fabrication mais goûter oui, je veux bien........
Bonne journée Jackie, Bisous !!!
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Jeudi 12 Septembre 2019 à 21:28
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Bonsoir calacaline,
Et bien c'est râpé pour cette année, cette bonne recette. Des pêches, je n'en vois plus et celles que j'aie mangées n'étaient pas bonnes, farineuses et goût de flotte, mais avec ce qui était tombé comme pluie...
Donc, je te pique ta recette et la sortirai pour l'été prochain. Pour la gourmandise, j'ai de la mémoire. A moins de la tenter avec des clémentines si elles sont bonnes et transformant un p'tit peu la recette; c'est à réfléchir.
Bon pas en avance ce soir et comme tu es dans les bras de Morphée, rêvant au beau prince charmant quant à Jean-François lui aussi est dans les bras de Morphée en rêvant à une belle Dulcinée je vous laisse continuer vos doux rêves en vous souhaitant une belle et douce nuit.
Bisous à vous deux.