• Tag ciboulette

    Résultats pour la recherche du tag ciboulette :
  • ...peau, 3 tomates, 2 courgettes, 1 poivron rouge, 1 gousse d'ail 1 petit bouquet d'herbes (aneth, menthe, ciboulette), 2 c à soupe de sauce soja 1 c à soupe de vinaigre de xérès,1 pincée de graines d'anis vert, huile d'olive, sel, poivre Eliminez le pédoncule,les graines du poivron, lavez-le,...

    Lire la suite...

  • ...800 g de pommes de terre à chair ferme, 500 g de pavés de poisson blanc sans arêtes 1/2 botte de ciboulette, 40 cl de crème liquide entière, 100 g d'emmenthal râpé 60 g de beurre mou, 50 cl de fumet de poisson, 60 g de farine 1 pincée de noix de muscade, sel, poivre blanc Lavez les pommes...

    Lire la suite...

  • Lire la suite...

  •         Thon aux câpres et ciboulette   Pour 4 personnes 4 steaks de thon de 160 g chacun, 3 brins de thym ou d'origan frais 650 g de pommes de terre, 1 c à soupe de jus de citron, 2 c à soupe de câpres 2 c à soupe de ciboulette ciselée, 5 c à soupe d'huile d'olive, sel, poivre Mettez...

    Lire la suite...

  • ...soupe d'huile, 2 c à soupe de vinaigre 1 c à café de moutarde, 1 pincée de paprika, quelques brins de ciboulette, sel, poivre Taillez l'emmenthal en fins bâtonnets, retirez la peau du cervelas   Emincez-le en fines rondelles, lavez la pomme, coupez-la en quartiers Epépinez-la, débitez-la en...

    Lire la suite...

  • ...Paris 1 oignon, 25 g de beurre, quelques branches d'herbes aromatiques mélangées 1 c à soupe de ciboulette ciselée, 1 c à soupe de curry en poudre, sel, poivre de Cayenne Couvrez les abattis de volaille d'environ 1,5 l d'eau dans un faitout Portez à ébullition en ayant soin d'écumer...

    Lire la suite...

  • ...céleri-rave 20 cl de vin blanc sec, 1 bouquet garni, 20 cl de bouillon de volaille 4 c à soupe d'huile, ciboulette, sel, poivre Détaillez le lard en dés, pelez le céleri avec  un couteau économe Coupez-le en quartier, faites-le blanchir 5 mn à l'eau bouillante salée, égouttez Faites...

    Lire la suite...

  • ...250 g de moules, 20 cl de cidre, 1/2 citron 150 g de beurre, 1 c à s de cerfeuil haché, 1 c à s de ciboulette ciselée, sel, poivre Faites dégorger les coques dans de l'eau salée pendant 2 heures Lavez-les ensuite à plusieurs eaux, jetez les coques demeurées ouvertes Grattez, ébarbez les...

    Lire la suite...

  • ...d'amande 125 g de beurre salé, 4 c à soupe de lait, 3 c à soupe de crème fraîche épaisse 3 c à soupe de ciboulette, 2 c à soupe de moutarde forte, 2 c à soupe d'huile 2 c à soupe de graines de sésame, sel, poivre Faites bouillir le lait et le beurre en morceaux dans une grande casserole...

    Lire la suite...

  • ...mélange de champignons surgelés 60 g de beurre40 cl de cidre, 40 cl de crème liquide 1 bouquet de ciboulette, sel, poivre Décongelez les champignons, poêlez-les 5 mn avec l'échalote pelée et hachée Dans 20 g de beurre, parsemez de ciboulette ciselée, salez, poivrez Saisissez les tranches...

    Lire la suite...