...Cuisson : 1 heure 700g de pommes de terre à chair ferme, 450 g de courgettes 1 gousse d'ail, 3 dl de lait, 2 œufs 50 g de bleu, 20 g de beurre, sel, poivre Coupez en fines tranches les pommes de terre pelées, et les courgettes Faites cuire séparément, les pommes de terre à l'eau bouillante...

...fromage blanc, 4 tomates 100 g de fromage de chèvre, 1 oignon, 1 gousse d'ail, 30 fg de farine 25 cl de lait, 3 c à soupe d'huile, 1/2 c à café de thym, sel, poivre Epluchez le chou, taillez-le en lanières, émincez les tomates en rondelles Pelez l'oignon et la gousse d'ail, hachez-les Faites...

...Pour 6 personnes Préparation : 10 mn - Cuisson : 1 h 30 4 patates douces, 500 g de ricotta, 30 cl de lait, 2 œufs 1 bouquet de persil plat, 1 bouquet de cerfeuil 1 bouquet de ciboulette, sel, poivre Préchauffez le four à 150°C (th.5) Epluchez les patates douces, coupez-les en très fines...

...bain d'huile de friture   Pour la pâte à beignets 200 g de farine, 1 œuf, 10 cl de bière, 20 cl de lait, 1/2 c à soupe d'huile Pour la sauce 6 tomates moyennes, 1/2 gousse d'ail, 3 branches de persil plat 2 c à soupe d'huile d'olive, sel, poivre Préparez la pâte, cassez l'œuf en séparant...

...hachés en boîte 1/2 botte d'oignons frais, 70 g de gruyère râpé 3 œufs, 15 cl de crème fraîche, 7,5 cl de lait, 25 g de beurre   1 pincée de noix de muscade, bouquet de basilic, tomates cerises, sel Etalez la pâte au rouleau et tapissez un moule beurré Laissez reposer au frais pendant...

...personnes Préparation : 40 mn cuisson : 30 mn 1 demi sachet de flan instantané à la vanille 25 cl de lait + 5 c à soupe 4 c à soupe de sucre en poudre 1 c à soupe de sucre vanillé 20 cl de crème fraîche 400 g de bigarreaux 2 c à soupe de kirsch Faites bouillir le lait, m élangez le flan...

...Réfrigération : 1 heure 2 pêches 250 g de groseilles à maquereau 8 biscuits à la cuillère 2 œufs, 50 cl de lait   6 c à soupe de sucre en poudre   2 c à soupe de jus de citron 4 cuillerées de Maïzena 1 gousse de vanille Pelez les pêches, coupez-les en deux Ôtez les noyaux,...