...heure 1 pintade prête à cuire 120 g de lardons fumés 5 citrons bios   2 brins de thym 2 brins de persil plat 10 échalotes grises, 5 gousses d'ail 20 g de beurre 1 c à soupe d'huile d'olive Sel, poivre Découpez la pintade en huit morceaux Frottez-les avec le thym effeuillé mélangé avec du...

...pain de mie 2 blancs d'œufs, 2 citrons 1 c à soupe de farine 80 g de poudre de noisettes 2 brins de persil 8 grosses crevettes roses décortiquées 1 poivron 1 c à soupe d'huile 100 g de beurre Sel, poivre Râpez le zeste d'un citron, puis pressez-le Mettez-le dans un plat creux avec l'huile, s...

...d'huile Le jus d'un citron 1/2 tasse de mie de pain Trempée dans du lait 2 gousses d'ail 70 g de beurre Persil haché Sel, poivre Lavez, épongez délicatement les têtes des champignons Passez-les dans un mélange : huile, jus de citron, sel, poivre Laissez-les s'imprégner pendant la...