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Par calacaline dans Poissons le 16 Octobre 2020 à 02:13...sans arêtes d'environ 400 g, 500 g de patates douces, 1 jus de citron 2 gousses d'ail, 1 bouquet de persil, 1 bouquet garni, 15 g de beurre 4 tranches de pain rassis, 2 c à soupe d'huile d'olive, sel, poivre Préchauffez le four en position gril, déposez lez filets de lieu dans une grande...
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Par calacaline dans Légumes le 13 Octobre 2020 à 02:12...petit piment rouge 2 gousses d'ail, 60 g de gruyère râpé, 3 c à soupe de crème fraîche 1 bouquet de persil, 1 c à soupe d'huile d'olive, sel, poivre Préchauffez le four à 180°C, emballez les pommes de terre lavées dans du papier Sulfurisé en glissant aussi un morceau d'ail dans chaque...
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Par calacaline dans Viandes le 12 Octobre 2020 à 02:59...pincée de filaments de safran ou 1/4 de c à café en poudre 100 g de petits pois surgelés ou boîte, 3 c à soupe de persil, 3 c à soupe d'huile d'olive, sel, poivre Découpez le poulet en huit morceaux retirez-y la peau (pour ma part je la laisse c'est meilleur) Faites chauffer l'huile dans...
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Par calacaline dans Viandes le 5 Octobre 2020 à 02:16...2 c à soupe de marsala, 1 gros oignon, 500 g de Courgettes, 125 g de tomates cerises, 4 brins de persil, 10 g de beurre, 4 c à soupe de crème Liquide, 6 c à soupe d'huile d'olive, 1 c à soupe de vinaigre balsamique, sel, poivre Egouttez la mozzarella, coupez-la en petits morceaux, faites-la...
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Par calacaline dans Viandes le 28 Septembre 2020 à 02:27...700 g de pommes de terre pelées, coupées en rondelles 1/2 c à café d'herbes de Provence, 1 c à soupe de persil haché, sel, poivre Découpez la viande de porc en fines lanières, faites-la revenir à la poêle Dans la moitié du beurre en remuant constamment, réservez dans une assiette...
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Par calacaline dans Poissons le 18 Septembre 2020 à 07:56...moyennes à chair fermes, 600 g de filets de cabillaud, 1 oignon rouge 1/2 botte de coriandre, 5 brins de persil, 180 g d'olives noires dénoyautées, vinaigre de cidre 1 pincée de piment d'Espelette, huile d'olive, sel, poivre Pelez les pommes de terre, faites-les cuire à la vapeur 25 à 30 mn,...
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Par calacaline dans Viandes le 8 Septembre 2020 à 02:38...de beurre, 75 cl de bière blonde 250 g de champignons de Paris, 250 g de tomates cerises, 5 brins de persil 2 c à soupe de farine, 2 c à soupe de moutarde, 5 brins de persil, sel, poivre Pelez et émincez les oignons, coupez le poulet en morceaux, dans une cocotte Faites fondre le beurre,...
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Par calacaline dans Viandes le 13 Juillet 2020 à 02:07...d'agneau, 16 pruneaux, 16 abricots secs, 3 gousse d'ail 1 feuille de laurier, 1 brin de thym, 3 brins de persil, le jus d'une orange 20 cl de vin blanc sec, 2 c à soupe d'huile d'olive, sel, poivre La veille : dégraissez la viande si besoin, coupez-la en dés, confectionnez une marinade En...
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Par calacaline dans Viandes le 15 Juin 2020 à 02:54...veau, 1 courgette, 1 citron, 1 petit piment, 2 oignons 1 gousse d'ail, 3 brins de ciboulette, 4 brins de persil, 2 feuilles de laurier Epices à colombo, huile d'olive, sel, poivre Coupez la viande en gros cubes et assaisonnez-la de sel, de poivre, de la moitié Du jus de citron et d'un filet...
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Par calacaline dans Légumes le 2 Juin 2020 à 07:41...grosse pomme de terre, 1 oignon rouge 2 oeufs, 50 g de mimolette râpée, 10 g de beurre, 10 brins de persil, 2 pincées de cumin 1 pincée de muscade, 1 c à soupe d'huile d'olive, sel, poivre Cuire la pomme de terre avec la peau 15 mn à l'eau bouillante salée, laissez refroidir Lavez et séchez...
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