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Par calacaline dans Poissons le 21 Juillet 2017 à 00:22...à soupe de basilic frais haché, 3 c à soupe d'huile d'olive 2 c à soupe de vinaigre de xérès, 3 c à soupe de persil haché, sel, poivre Mélangez le basilic, l'ail, 2 c à soupe d'huile, sel et poivre Faites cuire les tagliatelles, égouttez-les, égouttez, coupez le crabe en morceaux Dans...
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Par calacaline dans Entrées le 3 Juillet 2017 à 00:27...concombre, 1 poivron vert, 2 grosses tomates 8 olives noires dénoyautées, 100 g de feta, 1à2 c à soupe de persil haché Pour la sauce : 4 c soupe d'huile d'olive,2 c à soupe de jus de citron, 1 gousse d'ail écrasée, 1/2 c à café d'origan, 1/2 c à café de miel liquide, sel, poivre...
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Par calacaline dans Viandes le 27 Juin 2017 à 00:08...romarin, sarriette, laurier concassés, 30 g de beurre 1 c à soupe de vinaigre de vin, quelques brins de persil plat hachés 6 c à soupe d'huile d'olive, sel, poivre Disposez les tranches de gigot dans un plat creux, parsemez des aromates concassés Couvrez et laissez reposez 1 heure, l avez les...
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Par calacaline dans Desserts le 26 Juin 2017 à 00:35...de courgettes 300 g de fond d'artichauts, 1 citron, 2 gousses d'ail, 7 œufs 250 g de ricotta, 4 c à s de persil, 2 c à s d'huile d'olive, sel, poivre La veille : Faites cuire les poivrons lavés 30 mn au four préchauffé à 210°C (th.7) Enfermez-les dans un sac, pelez-les épépinez-les...
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Par calacaline dans Viandes le 13 Juin 2017 à 00:34...tagliatelles vertes ou blanches 2 œufs, 1 gousse d'ail, 50 g de chapelure, 3 c à soupe de farine 1 c à soupe de persil haché, 2 c à soupe d'huile, 40 g de beurre, sel, poivre Salez et poivrez la farine, épluchez et pressez l'ail, mettez les escalopes à plat Posez sur chacune une tranche de...
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Par calacaline dans Entrées le 2 Juin 2017 à 00:28...g de céleri-rave, 1/2 mangue, 1poignée de mesclun et de mâche mélangés 2 c à soupe de cerfeuil et de persil hachés et mélangés Le jus d'un citron, 1 c à soupe d'échalotes hachées Pour la vinaigrette : L jus d'un citron, 4 c à café d'huile de noisette 1 c à café de vinaigre xérès,...
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Par calacaline dans Poissons le 24 Mars 2017 à 00:23...Cuisson : 30 mn 4 rougets écaillés et vidés, 2 oignons, 1 c à soupe de farine, 1 citron 1 bouquet de persil, 2 verres de coulis de tomates, 1 gousse d'ail 1 verre de jus de légumes, 1 c à café de graines de fenouil, 80 g d'olives noires 1 verre de vin blanc, 4 c à soupe d'huile, sel,...
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Par calacaline dans Poissons le 24 Février 2017 à 00:36...de 150 g, 100 g de lard fumé, 1 boîte de 1/2 tomates pelées 2 oignons, 1/2 scarole, 1 c à soupe de persil haché, 1 c à soupe d'origan, 1 citron 1/2 c à ca fé de thym, 5 c à soupe d'huile d'olive, sel, poivre Lavez les tranches de cabillaud, séchez-les soigneusement Lavez la scarole,...
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Par calacaline dans Viandes le 15 Novembre 2016 à 00:34...petit oignon, 1 œuf, 1 c à café de moutarde 25 g de beurre, 2 c à soupe d'huile, 3 c à soupe de persil haché 3 dl de bière blonde, 1 c à soupe de sucre en poudre, sel, poivre Pelez et hachez l'oignon, nettoyez et hachez les champignons, hachez le jambon Avec un couteau, fendre le blanc de...
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Par calacaline dans Légumes le 10 Novembre 2016 à 00:13...15 cl de bouillon de volaille, 10 cl de crème fraîche 25 g de beurre + 20 g pour le plat, sel, poivre, persil Emincez les oignons, coupez le jambon en petits dés Dans une grande casserole faites fondre le beurre à feu moyen Faites-y revenir les oignons 5 mn en remuant Pelez les pommes de...
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