• Tag persil

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  • ...g de champignons de Paris, 12,5 cl de vin blanc, 15 cl de crème, 120g d'emmenthal, 2 c à soupe de persil haché, 1 c à soupe de beurre, 1 c à soupe de farine, 4 c à soupe d'huile sel, poivre, beurre pour le moule Coupez les filets en biais en tranches d'environ 0,5 cm d'épaisseur, salez,...

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  • ...sans arêtes d'environ 400 g, 500 g de patates douces, 1 jus de citron 2 gousses d'ail, 1 bouquet de persil, 1 bouquet garni, 15 g de beurre 4 tranches de pain rassis, 2 c à soupe d'huile d'olive, sel, poivre Préchauffez le four en position gril, déposez lez filets de lieu dans une grande...

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  • ...pincée de filaments de safran ou 1/4 de c à café en poudre 100 g de petits pois surgelés ou boîte, 3 c à soupe de persil, 3 c à soupe d'huile d'olive, sel, poivre Découpez le poulet en huit morceaux retirez-y la peau (pour ma part je la laisse c'est meilleur) Faites chauffer l'huile dans...

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  • ...2 c à soupe de marsala, 1 gros oignon, 500 g de  Courgettes, 125 g de tomates cerises, 4 brins de persil, 10 g de beurre, 4 c à soupe de crème Liquide, 6 c à soupe d'huile d'olive, 1 c à soupe de vinaigre balsamique, sel, poivre Egouttez la mozzarella, coupez-la en petits morceaux, faites-la...

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  • ...700 g de pommes de terre pelées, coupées en rondelles 1/2 c à café d'herbes de Provence, 1 c à soupe de persil haché, sel, poivre Découpez la viande de porc en fines lanières, faites-la revenir à la poêle  Dans la moitié du beurre en remuant constamment, réservez dans une assiette...

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  • ...de beurre, 75 cl de bière blonde 250 g de champignons de Paris, 250 g de tomates cerises, 5 brins de persil 2 c à soupe de farine, 2 c à soupe de moutarde, 5 brins de persil, sel, poivre Pelez et émincez les oignons, coupez le poulet en morceaux, dans une cocotte Faites fondre le beurre,...

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  • ...d'agneau, 16 pruneaux, 16 abricots secs, 3 gousse d'ail 1 feuille de laurier, 1 brin de thym, 3 brins de persil, le jus d'une orange 20 cl de vin blanc sec, 2 c à soupe d'huile d'olive, sel, poivre La veille : dégraissez la viande si besoin, coupez-la en dés, confectionnez une marinade En...

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  • ...1 tomate, 100 g de roquette 1 tranche fine de jambon de Bayonne, 1 pincée de piment d'Espelette, persil plat 5 c à soupe d'huile d'olive, 2 c à soupe de vinaigre, sel, poivre Lavez, essuyez la courgette, coupez-la en dés, faites chauffer 1 c à soupe d'huile Dans une poêle, faites-y sauter les...

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  • ...d'oignons, 2 carottes, 1 branche de céleri 4 brindilles de thym, 2 feuilles de laurier, coupée en deux, persil, 2 dl de bière 3 c à soupe de chapelure, 1 c à soupe de persil haché, sel, poivre Coupez l'échine de porc en morceaux, pelez et hachez finement les oignons Pelez et coupez la...

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  • ...oignon, 50 cl de bouillon de volaille 30 g de beurre, 2 c à soupe de vinaigre de cidre, quelques brins de persil, sel, poivre Pelez l'oignon et la carotte, émincez l'oignon, coupez la carotte en rondelles Retirez les premières feuilles du chou détachez, rincez les feuilles du coeur,...

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