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Une nouvelle idée....
Bricks de pommes de terre
Pour 4 personnes
Préparation : 40 mn - Cuisson : 50 mn
200 g de pommes de terre (bintje), 4 feuilles de brick, 2 œufs
1 oignon, 3 gousses d'ail, 1/2 bouquet de persil,
15 cl d'huile de friture, sel, poivre
Faites cuire les pommes de terre à la vapeur pendant 40 mn
Pelez-les, réduisez-les en fine purée
Pelez l'oignon et l'ail, lavez, épongez le persil
Hachez tout finement, battez les œufs, incorporez-les à la purée
Ajoutez-y le hachis, salez, poivrez
Coupez chaque feuille de brick en diagonale, sur chaque moitié
Posez un petit tas de farce, pliez en tringle, soudez les bords
Faites chauffer l'huile dans une sauteuse, déposez-y les bricks
Laissez-les dorer 5 mn en les retournant à mi-cuisson
Déposez-les sur une feuille de papier absorbant
Servez avec des côtes d'agneau ou une entrecôte
Tags : pommes de terre, feuilles de brick, oeufs, oignon, ail, persil
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Commentaires
Originale recette, tu as toujours de bonnes idées, bisous et bonne soirée, ici c'est idem il pleut aussi.
Bonsoir Jackie
Elle est très appétissante cette recette , mais toutes tes recettes le sont .
A essayer sans modération .Bises
Je n'ai jamais cuisiné les bricks mais ta recette me fait saliver aussi je vais bien la suivre et l'essayer prochainement !
Merci à toi je vais de ce pas la copier !
Bises et bon premier mai à toi et les tiens !
Nicole
ma pote les chaussons sont a 13 euros la paire avec l envoie
tu cliques sur son lien et tu iras sur sa news qui te donnera sa bt mails
voilà et un gros bisous ma doucette
Bonjour calacaline,
Ça me plait bien, c'est à essayer non je dirai plutôt à faire car je suis sûre que c'est très bon. Je te pique ta recette et je note sur la liste les feuilles de brick car je n'en ai pas. Ah ! Des bintjes, et bien j'aimerai bien en trouver car j'en cherche mais... C'est une pomme de terre que j'aimais beaucoup car elle faisait tout et était très bonne.
Alors tu as de la pluie, tu n'as pas besoin d'arroser tes plantations.
De gros bisous et une bonne fin de journée à vous deux.
Coucou Jackie
Merci pour ta visite
j'ai eu des problèmes de connexion
mais ça va tout est réparé.
passe un bon samedi
bisous mon amie
une bonne recette ,me revoilà après une panne de réseau je n'avais même pas de téléphone ,je te souhaite un très bon Samedi,bises
attention ceux qui sont inscrits a ma news recevront le cadeau avec le muguet sinon il faudra que ne sont pas inscrits se le prenne
Bonjour Jackie, hier j'ai fait une tarte aux courgettes et petits salés, je vais tenter ta recette, mais ce n'est pas trop gras? tu peux me dire? Tu sais que j'aime bien tes recettes et tu me donnes de très bonnes idées. Bon dimanche à toi et continue à nous régaler GROS BISOUS
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, bonsoir ma belle ,jamais essayé d'en faire , faudra que je m'y mette ,du côté météo , c'était la pluie , bonne soirée , bisous