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Par calacaline dans Recettes le 7 Mars 2022 à 02:26Filet de porc en persillade Pour 4 personnes - Préparation : 20 mn - Cuisson : 55 mn 1 filet mignon de porc, 1 bouquet de persil, 8 carottes fanes, 1 brocoli, 4 oignons verts, 3 gousses d'ail, 5 brins de cerfeuil, 4 c à soupe de crème fraîche épaisse, 50 g de beurre, 10 cl de vin...
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Par calacaline dans Recettes le 25 Février 2022 à 02:10...cl de vin blanc, 30 g de beurre, 3 pincée de safran, 2 pincées de poivre de Cayenne, 3 branches de persil plat, 3 c à soupe de gros, poivre Bien rincer les coques, faites-les tremper 30 mn dans de l'eau additionnée de gros sel, égouttez-les, faites-les ouvrir 3 mn dans une sauteuse haute...
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Par calacaline dans Recettes le 22 Février 2022 à 02:12...Préparation : 20 mn - Cuisson : 30 mn 500 g de champignons de Paris, 2 échalotes, 1/2 bouquet de persil plat, 1 gousse d'ail, 20 cl de crème liquide, 60 g de parmesan râpé, 80 cl de bouillon de volaille, 1 c à soupe d'huile d'olive, sel, poivre Nettoyez les champignons, réservez-en 2 pour la...
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Par calacaline dans Recettes le 14 Février 2022 à 02:59...4 cuisses de lapin, 500 g de poivrons surgelés, 400 g de pulpe de tomates cuite, 2 oignons, 2 gousses d'ail, 4 brins de persil, 1 bouquet garni, 4 c à soupe d'huile d'olive, 1 c à café de sucre, 3 pincées de piment d'Espelette, sel, poivre. Faites chauffez 1 c à soupe d'huile dans une...
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Par calacaline dans Recettes le 1 Février 2022 à 02:28...sucre, 14 g de levure de boulanger, 7 g de sel Pour la garniture : 3 gousses d'ail, 1/2 bouquet de persil, 1 paquet de chèvre râpé (Soignon ou autres), 120 g de beurre ramolli Préparez la brioche : émiettez la levure et délayez-la dans l'eau tiède, laissez-la reposer une dizaine de...
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Par calacaline dans Légumes le 3 Janvier 2022 à 02:24...Préparation : 20 mn - cuisson : 35 mn 2 brocolis, 3 carottes, 100 g de pousses d'épinards, 4 brins de persil, 1 gousse d'ail, 30 cl de crème liquide, 150 g de gruyère râpé, 20 g de beurre, 1 c à s bombée de fécule de maïs, 1 c à s de graines de cumin, 1 c à caafé de curry, sel, poivre...
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Par calacaline dans Recettes le 6 Décembre 2021 à 02:35...démouler, servez tiède ou froid Côtes de porc aux pommes Pour 4 personnes - Préparation : 25 mn - Cuisson : 30 mn 4 côtes de porc, 4 pommes, 5 brins de persil, 20 cl de crème liquide, 40 g de beurre, 10 cl de bouillon de volaille, 4 c à soupe de vin blanc sec, 1 c à soupe d'huile, 1 c à...
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Par calacaline dans Légumes le 21 Juin 2021 à 02:47...2 gousses d'ail, 2 oeufs, 50 g de parmesan râpé, 200 g de pulpe de tomates en conserve, 5 brins de persil, 5 c à soupe d'huile d'olive, 1 c à soupe de vinaigre balsamique, 1 c à soupe bombée de fécule de maïs, sel, poivre Pelez et hachez l'ail, nettoyez l'aubergine et taillez-la en dés,...
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Par calacaline dans Poissons le 28 Mai 2021 à 02:23...12 crevettes roses cuites, 1 oignon nouveau, 1 citron, 1 branche de céleri, 1 échalote, 5 brins de persil, 10 cl de vin blanc sec, 3 c à soupe d'huile d'olive, 1 c à café de curry, sel, poivre Nettoyez les pommes de terre, effilez le céleri et taillez-le en tronçons, lavez et émincez...
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Par calacaline dans Viandes le 10 Mai 2021 à 02:15...ficelé, 15 cl de crème fleurette entière, 250 g de champignons de Paris, 2 carottes, 2 oignons, 1 botte de persil, 3 brins de thym, 10 g de beurre, 10 cl de vin blanc sec, 2 c à soupe d'huile d'olive, 1 c à soupe de madère, 1 c à café de fond de veau, 2 grosses pincées de muscade râpée,...
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