• C'est bientôt la fin ....

     

     

     

     

    Clafoutis aux deux asperges

     

    Pour 4 personnes

    Préparation : 25 mn - Cuisson : 55 mn

    1 botte d'asperges vertes, 8 asperges blanches, 1 poivron rouge, 1 échalote

    2 gousses d'ail, 250 g de mascarpone, 3 œufs, 10 cl de lait, 2 c à soupe de Maïzena

    60 g d'emmenthal râpé, 1/2 bouquet de basilic, 1/2 bouque de persil, huile, sel, poivre

    Grattez et lavez les asperges, lavez, épépinez le poivron, coupez-le en morceaux

    Ebouillantez pendant 15 mn les asperges blanches, égouttez-les 

    Pelez, hachez l'ail et l'échalote, faites-les suer dans une poêle avec 1 c à s d'huile

    Ajoutez les asperges, laissez-les revenir 10 mn environ, salez, poivrez

    Retirez-les et remplacez-les par le poivron, salez, poivrez

    Fouettez le mascarpone dans un saladier avec les œufs, le lait, la Maïzena

    Ajoutez tous les légumes, salez poivrez, versez dans un moule carré ou rectangulaire

    Tapissé de papier de cuisson, parsemez d'emmenthal, des herbes lavées et ciselées

    Placez au four préchauffé à 180° c(th.6) pendant 30 mn

    Posez une feuille de papier d'aluminium si le clafoutis dore trop vite

    Démoulez, découpez en parts, servez avec une salade

     Pour vous en vous souhaitant de..

     Joyeuses Pâques

     

     

    Clic pour vérifierMerci Manola pour le cadre

     

     

     

     

    « Un plat vraiment bon....Pas trop aimé mais tellement bon... »

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  • Commentaires

    22
    Mardi 23 Avril à 00:48

    Bonsoir calacaline,

    Mon p'tit maraîcher n'en a plus d'asperges, c'est dommage car j'aurai tenté. 

    Ta recette me plait bien mais je te la pique quand même pour l'année prochaine. Oui, si j'y pense surtout que tu vas nous en sortir d'autres à la saison venue. 

    Quand la Mari jo fera éditer son livre avec tes recettes et tes photographies, elle t'invitera à venir la chercher pour faire un bon repas que tu auras soigneusement préparé. Tu vois, elle est quand même sympa la Mari jo, elle pense à toi he

    Bon, j'ai du retard et la forme donc je continue ma visite. 

    A tout de suite. Oui tu ne m'entends pas tu es dans les bras de Morphée.

    Fais dodo câline mon amie   

    Fais dodo cerdan. t' f'ra des cadeaux   

    Fais dodo câline mon amie  

    Fais dodo cerdan t' paie l'apéro  

    ============

    J'ai raté l'article et y a plus de chocolat cry vous avez tout mangé sans penser à moi cry

    21
    Dimanche 21 Avril à 20:56
    bonsoir ma belle, je prends le chocolat ,j'espère que tu as passé un bon dimanche de pâques , personne pour ce dimanche mais demain lundi , le fiston vient manger , bonne soirée , bisous
    20
    Dimanche 21 Avril à 20:09

    Bonsoir jakie.

    Le dimanche s'achève j'espère qu'il c'est bien passer avec un assez beau temps.

    Je te souhaite un bon lundi pascal et une meilleure santé a ton mari.

    Bisous. kettyn.

     

    19
    Dimanche 21 Avril à 11:03

    Résultat de recherche d'images pour "très belles images joyeuses paques"a toi ma jackie 

    exuse moi de ne pas donner de nouvelles 

    mais je t'oublie pas 

    gros bisous 

    18
    ton amie du sud paca
    Dimanche 21 Avril à 06:42

    Bonjour, mon amie, Jackie,

    mon coucou, sur ton remarquable blog !

    Je passe te souhaiter de Joyeuses Pâques ! un bon dimanche Pasqual ! une bonne journée, une bonne fin de weekend, ainsi qu'aux tiens. Un bon lundi de Pâques, une bonne journée, un bon début, une bonne semaine. Mes amitiés, bisous, bisous, campagnards.

    17
    Samedi 20 Avril à 22:57

    Bonnes fêtes de Pâques mon amie.

    Oui tu m'as dit pour ton mari

    J'espère que tout ira bien..

    Je t'embrasse bien fort et prends bien soin de toi.

    16
    Samedi 20 Avril à 20:48

    fetes-paques-1.gifEh bien ce doit être très bon, demain gigot d'agneau aussi, mon fils aîné est venu avec son fils mon petit fils de 23 ans, donc nous mangeons un peu plus, bises amie du sud.

    15
    Samedi 20 Avril à 20:40

    Bonsoir Jackie
    Un clafoutis aux deux asperges je n'aurais jamais pensé à ça mais c'est une très bonne idée à essayer .

    Bises et bonnes fêtes de Pâques

    14
    xabinou
    Samedi 20 Avril à 19:59

    Bisous xabinou

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    13
    Samedi 20 Avril à 14:07

    Résultat de recherche d'images pour "Joyeuses Pâques"

    Bonjour Jackie,

    Merci, joyeuses Pâques aussi a vous, j'espère que ton mari va mieux, il n'y a rien de telle que la santé pour être heureux, chez nous le soleil chaud aussi mon fils est partit me chercher un salon de jardin j'en ai vu un beau, et comme l'autre a finit dans le feu du garage j'en avais plus et ça me manque pour rêvasser au soleil en tricotant puisque Fabien est là pour 3 jours avec moi,  je  te souhaite une bonne journée,  j'ai aussi sortie des palntes, on verra bien gros bisous ma douce, Marie

    12
    Samedi 20 Avril à 12:47

    bon we  de Pâques Jackie

     hum c'est bien bon

     bisous

    11
    Samedi 20 Avril à 12:00

    Une bonne recette accompagnée d'une salade, hum!

    Jackie, je te souhaites à toi et ta famille de bonnes fêtes de Pâques, attention de ne pas manger trop de chocolats.

    Bisous

    10
    Samedi 20 Avril à 10:35

    Excellente recette, bisous !

    Bon week end de Pâques !

    9
    Samedi 20 Avril à 10:28

    Bonjour j'ai justement acheté hier une botte d'asperges blanches en promo je les ferais demain avec un œuf dure et une purée bisous et bonne fête

    8
    Samedi 20 Avril à 09:38

    Merci pour cette belle recette que je ne ferai pas ce week-end, mais un autre jour peut-être ???

    Bonne journée Jackie, Bisous !!!

      • Samedi 20 Avril à 14:05

        Je ne connais pas l'omelette pascale ???

      • Samedi 20 Avril à 13:17

        Demain ce sera plus raffiné gigot d'agneau aux aillets est ce que

        tu connais avec une bonne tourtière en dessert et lundi omelette pascale une coutume chez nous !!!

        Bonne journée, bisous

    7
    Samedi 20 Avril à 09:30

    Une bonne recette ,j'aime bien ! bon week-end de Pâques bisous

    6
    Samedi 20 Avril à 09:10

    Bonjour Jackie

    Recette fraîche et bien appétissante

    Joyeuses fêtes de Pâques

    bisous 

    5
    Samedi 20 Avril à 07:03

    Une recette bien tentante que je ferai pour demain ! Merci et bon W.E. pascal.

    4
    Samedi 20 Avril à 05:00

    Cela donne envie de faire cette recette j'ai tout ce qu'il faut en plus 

    3
    Samedi 20 Avril à 01:51
    Bonjour Jackie,
    Hum ça doit être bon !! Encore une bonne recette. Bon week-end de Pâques, bises Véronique
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