• Douceur du jardin....

     

     

     

     

     

    Petits sablés aux fraises

     

     

    Pour 4 à 6 personnes

    300g de farine, 1 c à café de levure, 130 g de beurre, 50 g de sucre en poudre

    200 g de crème fraîche épaisse, 200 g de fraises, sucre, crème fraîche

    Dans un saladier, versez la farine, la levure, ajoutez 100 g de beurre en très

    Petits cubes, travaillez du bout des doigts, ajoutez le sucre en poudre, mélangez,

    Puis faites un puits, versez-y la crème fraîche épaisse, incorporez-la à la pâte

    En travaillant avec une fourchette, préchauffez le four à 180°C

    Beurrez une plaque à pâtisserie avec 10 g de beurre, faites fondre les 20 g restants

    Etalez la pâte sur un plan de travail fariné, avec un emporte-pièce découpez 6 disques

    De 7 cm de diamètre, déposez-les sur la plaque beurrée, badigeonnez-les avec

    Le beurre fondu, reformez une boule de la pâte restante, étalez-la à nouveau

    Pour y découper 6 disques de 6 cm de diamètre, posez-les sur les plus grands

    Enfournez, laissez cuire 1 h jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés, retirez-les

    Laissez-les refroidir sur une grille, séparez les disques supérieurs des inférieurs

    Lavez, équeutez les fraises, gardez les plis belles pour la décoration

    Emincez les autres, garnissez-en les grands disques, saupoudrez de sucre, posez dessus

    Le deuxième disque décorez avec les fraises entières, servez avec la crème fraîche

       

    Clic pour vérifiermerci Manola pour le cadre

     

     

    « Du piment dans votre assiette...Juste ..... »

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  • Commentaires

    12
    Mardi 28 Mai à 06:26

    j'aime ces petites douceurs

    11
    Mercredi 22 Mai à 19:20

    Re bonjour calacaline,

    Après la quiche, il faut bien un p'tit dessert et celui-ci me parait bien bon. 

    Par contre je mettrai bien un p'tit peu de crème pâtissière sous les fraises. 

    Ceci dit, une fois de plus je te pique ta recette. Heureusement que je ne mange pas tout ce que je te pique.

    Gros bisous et bonne soirée à vous deux.

    10
    Mercredi 22 Mai à 18:29

    Bonsoir Jackie,

    Hum que c'est bon ces petites gourmandises !! miam miam !!

    Je te souhaite une bonne soirée, grosses bises, Véronique

    9
    Mercredi 22 Mai à 17:11

    Hum, cela m'à l'air bien appétissant ces petits gâteaux aux fraises, je garde la recette. Bisous

    8
    Mercredi 22 Mai à 16:18

    Bonjour ma belle Jackie

    C'est avec un beau soleil que je viens te souhaiter une belle journée.

    Ce matin bien travaillé au jardin , donc là petite pause

    Une recette qui me fait bien envie, je note

    A bientôt gros bisous Jasmine.♥

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    7
    Mercredi 22 Mai à 13:32

    Une délicate et bonne petite gourmandise !

    Bisous du jour !

    6
    Mercredi 22 Mai à 09:44

    Hummm ,de bons petits sablés,bonne journée ☼ bisous

    5
    Mercredi 22 Mai à 09:35

    Bonjour jackie

    Miam miam les bonnes tartelettes

    Mon petit fils aimerait

    il adore les fraises

    bonne journée bisous 

    4
    Mercredi 22 Mai à 07:45

    Bonjour plus de fraises au jardin, j'en achète au marché chez mon légumier favoris, bonne journée bisous

    3
    Mercredi 22 Mai à 07:40

    En ce qui me concerne, je préfère la quiche basque au poivron et piment d'Espelette d'hier, mais il en faut pour tous les goûts...........
    Bonne journée Jackie, Bisous !!!

    2
    Mercredi 22 Mai à 07:01

    Bonjour Jackie Oh miam miam ça m’as l’air bien bon .....

    mais hélas en camping pas facile à faire ...

    nous avons les fraises de cavaillons elles sont délicieuses (un peu chères ) mais j’avais envie de les goûter ..

    Le beau temps est revenu aujourd’hui ils nous annoncent 27 degrés

    Courage à tous les je crois que c’est pour ces jours ci.....

     Bonne journée

    Gros bisous 

    Monique ❤️❤️❤️

     

    1
    Mercredi 22 Mai à 04:41

    bonjour ce qui va encore manqué dans le potager c est les fraises car si on commencent a en manger c est encore tres tres peu alors je vais peut etre faire ces petits gateaux mais sans fraise 

     douce journée 

     bisous 

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