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Miam miam du poisson....
Lasagnes de maquereaux
Pour 4 à 6 personnes
12 feuilles de lasagnes, 3 boîtes de maquereaux au vin blanc, 2 courgettes
200 g de pousses d'épinards, 60 g de beurre + pour le plat, 50 g de farine
50 cl de lait, 1 gousse d'ail, 60 g de comté, sel, poivre
Emiettez les maquereaux, faites tomber les épinards avec l'ail pelé et émincé dans
Un sauteuse avec 10 g de beurre, jusqu'à ce que l'eau soit évaporée, salez, poivrez
Coupez les courgettes en rondelles, blanchissez-les 5 mn à l'eau bouillante, égouttez-les
Dans une casserole, faites fondre le beurre, ajoutez la farine en une fois, mélangez
Faites cuire 3 mn, ajoutez le lait et faites épaissir pendant 3 mn en remuant, salez, poivrez
Préchauffez le four à 210°C, Déposez une couche de lasagnes dans le fond d'un plat à gratin
Beurré, couvrez de béchamel, de légumes et des maquereaux, recommencez l'opération
Terminez par des lasagnes et de la béchamel, parsemez de fromage râpé, enfournez 30 mn
Samoussas aux sardines
Mélangez 80 g de feta avec 1 boîte de sardines aux 5 baies égouttées et coupées en morceaux
4 brins de coriandre ciselée, 2 c à soupe d'huile et 1 c à soupe de curry, coupez 6 feuilles
De brick en deux, pliez les demi-feuilles en deux, posez un peu de garniture et pliez en samoussas
Badigeonnez-les d'un peu d'huile, posez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé
Enfournez 15 mn à 180°C (th.6), des sardines au citron sont aussi parfaites pour cette recette
Merci Manola pour le cadre
Tags : lasagnes, maquereaux, épinards, courgettes, beurre, lait, ail, comté
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Commentaires
Bonsoir jackie tres bonnes recettes j aime bien le poisson merci de l idée bon week end bisesssssssssss
8jm:roberVendredi 3 Juillet 2020 à 15:13Bonjour Jackie,
voilà une bonne recette , mais pour moi se sera avec du thon
Merci du partage
bon weekend
Amitiés
la bonne recette,merci du partage , en plus j'aime ce plat,,le soleil reviens et la chaleur aussi chez nous ,je te souhaite un très bon Vendredi,bises
Les deux recettes me donnent faim, quand il s'agit de poisson je suis partante j'adore !
Bisous !
Tes deux recettes me ravissent tant j'aime maquereaux et sardines !! Merci pour ce partage gourmand.
Bon week-end, bises et à bientôt Jackie.
Coucou Jackie ! Je note ces deux recettes sympa .Je vais les faire merci . Bises bon weekend !
Bonjour Jackie
Voilà deux recettes qui me plaisent bien évidement...
Bonne journée Bisous !!!
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latifaine
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Ce n'est pas souvent mais ça ne me tente pas le mélange de maquereaux au vin blanc, épinards, courgettes et lasagnes bien que ton illustration a l'air appétissante.
Suis plus attirée par celle des sardines.
Très jolie ta fleur de Magnolia et très belle photographie.
Bonne soirée et bisous à vous deux.