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Simplicité.....
Agneau aux tomates gratinées
Pour 4 personnes
Préparation : 20 mn - Cuisson : 10 mn - Marinade 2 heures
8 côtelettes d'agneau, 2 tranches de jambon cru, 4 tomates
150 g de fromage de brebis, 2 gousses d'ail, 4 brins de romarin
4 brins de thym, 1/2 citron, cumin en poudre, piment en poudre
Huile d'olive, sel, poivre
Pelez l'ail, coupez-le en fines lamelles, mélangez-le dans un plat avec le romarin
Le thym, le jus de citron, 3 pincées de cumin, 4 c à soupe d'huile, du sel
Ajoutez les côtelettes à la marinade, couvrez, faites mariner 2 heures
Coupez les tomates en deux, le jambon en 8 morceaux
Posez les jambon sur les demi-tomates, ajoutez une tranche de fromage
Passez le tout 4 mn au four préchauffé à 250°C, pour faire fondre le fromage
Faites cuire les côtelettes 2 à 3 mn de chaque côté dans une poêle chaude
Servez aussitôt avec les tomates parsemées de piment.
Ma fille a vu le rhumatologue hier elle poursuit son traitement et elle a toute
une série d'examen à faire ( des dents, des poumons, prise de sang avec beaucoup de recherche
surtout au niveau hépatite) elle ne commencera son nouveau traitement que fin octobre,
un traitement très lourd mais pas d'autres solutions car son psoriasis gagne toujours.
Tags : côtes d'agneau, tomates, jambon, ail, fromage de brebis, romarin, thym, citron, cumin
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Commentaires
Bonjour calacaline,
Je me la note, elle me plait beaucoup. J'ai les côtelettes d'agneau et tout le reste excepté le jambon et plus de boucher dans le village Grrr...
Je vois que pour ta fille, il y a encore tout un tas d'examens et un traitement qui je pense va la fatiguer. C'est bien des tracas tout cela.
De gros bisous et bonne fin de journée à tous les deux.
Bonsoir Jackie,
Hum ça c'est bon, encore une recette que je note ... Courage à ta fille, la vie parfois est si dure. J'espère que ce nouveau traitement sera le bon. Passe une bonne soirée, grosses bises, Véronique
Ne suis pas fromage de brebis, je remplacerai par du comté, fromage "passe partout" mais c'est une recette appétissante.
Pour ta fille, j'espère que les examens apporteront de la lumière à ses problèmes. Pas facile tout çà ... courage à elle.
Bises en cette après midi sous la grisaille chez nous !
Nicole
Bonjour Jackie
Très bonne recette, mais depuis que suis seule ne cuisine plus de trop eh non je mange parce qu'il le faut mais j'avoue très mal.
J'espère que pour ta fille ça va, moi hier matin chez le chirurgien, j'ai des séances de kiné mais l'opération il y a trop de risque. Enfin il n'y a que le traitement pour soulager mais je prends que le soir sinon je dormirais sans arrêt et je ne veux pas non plus être trop droguée.
Bisous et bonne semaine
Courage pour tout
Mes amitiés
Annie
Bonjour Jackie
Merci pour ce partage recette.
Je te souhaite une belle journée , ce matin moins frais.
Le soleil arrive avec un petit 27° c'est super...Gros bisous R.♥
Bonjour Jackie
C'est parfait , j'arrive vu que je suis toute seule , je ne me cuisine rien !
Je te souhaite une très bonne journée.
De gros bisous
bonjour Jackie , un bon plat pour ce midi ! bon trop tard
ce doit être très bon ! merci
gros bisous belle journée en espérant que tout va bien pour toi
et ta famille ... prenez soin de vous ... a+
amicalement
Coucou Jackie
Belle recette mon amie... hum, je vaisen faire.
Cette maladie est souvent lier à l'état de mal être
je comprends ces angoisses.
bonne journée mon amie
bisous
Bonjour je ne mange jamais d'agneau je ne sais même pas ce que je vais manger aujourd'hui pas trop d'appétit ces derniers jours un bol de soupe me suffis souvent bisous
bonne recette j'aime bien ...
pas facile pour ta fille encore... bisou de soutien et merci pour les nouvelles .. je n'osais demander !!
bonjour avec ce tres bon plat que je vais faire demain car notre agneau est au congel depuis 3 semaines et il faut commencer a le manger pour que la viande soit tres bonne faut pas que ça traine de trop congeler
je vois que pour ta fille c est pas simple , mon frere avait aussi du psoriasis et maintenant il y a une chose qu il ne mange plus mais je ne sais plus quoi et s il recommence ça revient tres vite
doux mardi
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Bonsoir jackie, je lis pour ta fille, quelle calamité le psoriasis, tu dois être fatiguée aussi, bonne nuit, gros bisous