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Par calacaline dans Recettes le 1 Février 2022 à 02:28...d'eau tiède, 20 g de sucre, 14 g de levure de boulanger, 7 g de sel Pour la garniture : 3 gousses d'ail, 1/2 bouquet de persil, 1 paquet de chèvre râpé (Soignon ou autres), 120 g de beurre ramolli Préparez la brioche : émiettez la levure et délayez-la dans l'eau tiède, laissez-la...
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Par calacaline dans Recettes le 25 Janvier 2022 à 02:23...Cuisson : 30 mn 1,4 l de bouillon, 4 carottes, 2 navets, 2 pommes de terre, 1 oignon, 2 gousses d'ail, 1 branche de céleri, 250 g de pâtes courtes, 1 branche de basilic, 1 bouquet garni, 200 g de tomates pelées en conserve, 80 g de parmesan râpé, 2 c à soupe d'huile d'olive, 3 pincées de...
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Par calacaline dans Recettes le 10 Janvier 2022 à 02:09...g de champignons de Paris, 1 oignon, 40 g de beurre, 12,5 cl de crème fraîche, 75 cl de fond de volaille, 4 c à soupe de farine, 3 c à soupe de persil haché, sel, poivre Nettoyez soigneusement les champignons, coupez le bout terreux et émincez-les finement, pelez et émincez l'oignon....
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Par calacaline dans Légumes le 3 Janvier 2022 à 02:24...cuisson : 35 mn 2 brocolis, 3 carottes, 100 g de pousses d'épinards, 4 brins de persil, 1 gousse d'ail, 30 cl de crème liquide, 150 g de gruyère râpé, 20 g de beurre, 1 c à s bombée de fécule de maïs, 1 c à s de graines de cumin, 1 c à caafé de curry, sel, poivre Préchauffez le four à...
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Par calacaline dans Recettes le 6 Décembre 2021 à 02:35...700 g de pommes de terre à chair fermes, 3 pincées de cumin, 5 oeufs, 50 cl de crème, 2 gousses d'ail, 20 g de beurre, 1 c à soupe d'huile d'olive, farine, sel, poivre Pelez les pommes de terre, détaillez-les en petits dés, lavez-les, essuyez-les dans un linge, pelez l'ail et hachez-le....
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Par calacaline dans Recettes le 22 Novembre 2021 à 02:27...pot-au-feu), 100 g d'emmental, 50 g de beurre + pour le plat, 2 échalotes, 6 brins de persil, 2 gousses d'ail, 1 feuille de laurier, sel, poivre Pelez les pommes de terre, coupez-les en morceaux et faites-les cuire à l'eau pendant 15 à 20 mn. Pelez les échalotes, les ciseler, lavez et ciselez...
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Par calacaline dans Recettes le 17 Septembre 2021 à 02:07...500 g de champignons de Paris, 2 carottes, 100 g de pousses d'épinards, 1 branche de céleri, 1 oignon, 2 gousses d'ail, 10 cl de crème fraîche, 40 g de beurre, 25 cl de bouillon de volaille, 1 c à s rase de farine, sel, poivre Coupez les cuisses et les blancs de poulet en 2, salez et poivrez....
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Par calacaline dans Recettes le 6 Septembre 2021 à 02:16...poulet, 8 gros abricots secs moelleux, 8 pruneaux moelleux, 30 g de raisins secs, 2 oignons, 1 gousse d'ail, 30 cl de bouillon de volaille, 1 c à soupe de miel, 1 c à café de gingembre, 1/2 c à café de curcuma, 1/2 c à café de cannelle, huile d'olive, sel, poivre Préchauffez le four à...
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Par calacaline dans Viandes le 29 Juin 2021 à 02:13...parmesan râpé, huile d'olive, sel, poivre Pour la tapenade : 80 g d'olives noires dénoyautées, 1 gousse d'ail, 6 brins de thym, 4 c à soupe d'huile d'olive Pour la garniture : 4 tranches de jambon de pays, 150 g de tomates cerises, 2 poignée de roquette, 100 g de burrata Huilez un moule à...
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Par calacaline dans Légumes le 22 Juin 2021 à 02:43...frais, 400 g de viande de dinde crue, 1 oeuf, 2 tranches de pain de mie, 50 g de farine, 2 gousses d'ail, le jus d'un demi-citron, 1/2 botte de ciboulette, 12 tomates cerises, 1/4 de citron confit, 200 ml de lait de coco, 2 c à soupe de beurre de cacahouètes, 1 c à soupe de sucre, 1 pincée de...
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