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Par calacaline dans Desserts le 27 Janvier 2018 à 00:58Muffins aux pommes Pour 16 gâteaux Préparation : 15 - Cuisson : 15 à 20 mn 175 g de farine, 100 g de sucre en poudre, 1c 1/2 de levure 50 g de beurre, 1 œuf, 10 cl de lait, 2 pommes à cuire 40 g de gingembre confit, 40 g de noix concassées Préchauffez le four à 200°C (th.6),...
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Par calacaline dans Viandes le 10 Juillet 2017 à 00:11...Préparation : 20 mn cuisson 1 h 15 700 g de rôti de porc, 1 boîte d'ananas en morceaux au naturel 2 pommes, le jus de 2 oranges, le jus d'un 1/2 citron vert, 1 c à soupe d'huile 1 forte pincée de piment en poudre, quartiers d'oranges, sel, poivre Mélangez l'huile, le piment, le jus de...
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Par calacaline dans Viandes le 29 Mai 2017 à 00:41Poêlée de saucisses aux pommes Pour 4 personnes - Préparation : 15 mn - Cuisson : 25 mn 8 petites saucisses, 2 oignons, 2 pommes vertes 1 c à soupe de moutarde, 2 dl de jus de pommes, 1/4 de c à café de romarin 1/4 de c à café de thym, 1 c à café d'huile Epluchez les...
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Par calacaline dans Viandes le 16 Mai 2017 à 00:32...canard de 300 g chacun, 500 g de céleri-rave, 50 g de noix 1/2 salade (feuille de chêne), 375 g de pommes acidulées, 1 yaourt 1 c à soupe d'huile, le jus d'un citron, 2 c à soupe de mayonnaise 2 à 3 branches de citronnelle, sucre en poudre, sel, poivre Faites cuire les magrets dans l'huile,...
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Par calacaline dans Desserts le 22 Février 2017 à 00:31...mn 225 g de sablés, 1 boîte d'oreillons de pêches (480 g) , 1 boîte de cerises (280 g ) 2 petites pommes, 1 boîte de crème à la vanille ( 425 g), 100 g de beurre + 20 g 2 c à soupe de semoule, 1 c à soupe de sucre en poudre, 2 c à soupe de miel Pelez et coupez en tranches fines les...
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Par calacaline dans Entrées le 12 Décembre 2016 à 00:39...: 220 mn - Cuisson : 20 mn 1 boîte de foie gras cru de 400 g environ, 12 tranches de pain d'épice, 2 pommes golden, 30 g de beurre demi-sel, le jus d'1/2 citron, sel, poivre Pelez et coupez les pommes en tranches, pressez le 1/2 citron, arrosez-les du jus Coupez le lobe de foie gras en 6...
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Par calacaline dans Viandes le 15 Août 2016 à 00:34...Préparation : 15 mn Cuisson : 35 mn 2 carrés de porc dégraissés de 300 g chacun 12 pruneaux dénoyautés , 2 pommes bien mûres 75 g de beurre, 1 c à soupe de farine 12,5 cl de crème fleurette 12,5 cl de vin blanc sec 25 cl de bouillon de bœuf Sel, poivre Faites gonfler les pruneaux...
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Par calacaline dans Viandes le 1 Août 2016 à 00:28Une source de vitamine A.....et de plaisir Foie de veau aux pommes et lard Pour 4 personnes Préparation : 30 mn Cuisson : 15 mn 4 tranches de foie de veau très fines 4 tranches de poitrine de porc fumé 3 échalotes, 20 g de beurre 1 petit bouquet de persil 5 cl de vinaigre de...
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Par calacaline dans Desserts le 9 Juin 2016 à 00:11< L'accompagnement préféré du thé Scones aux pommes Pour 12 scones Préparation : 25 mn Cuisson 15 à 20 mn 2 pommes 225 g de farine à levure incorporée 1 c à café de levure chimique L zeste râpé d'une 1/2 orange 50 g de beurre ramolli + 20 g pour la plaque 50 g de sucre...
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