• Un joli nom......

     

     

     

     

    Saint Amour

     

    Pour 4 à 6 personnes - Cuisson : 40 mn

    500 g de fromage blanc, 100 g de sucre, 90 g de farine, 3 œufs , 1 citron jaune

    Sucre glace, beurre pour le moule, coulis de framboises ou compote de griottes

    Préchauffez le four à 180°C, séparez les blancs des jaunes d'œufs

    Râpez le zeste du citron, battez le fromage blanc avec le sucre

    Ajoutez les jaunes d'œufs, la farine en pluie, le zeste de citron râpé

    Montez les blancs d'œufs en neige ferme, incorporez-les à la préparation

    Versez le tout dans un moule à bord haut et beurré, faites cuire 25 mn

    Environ en couvrant d'un papier d'aluminium si le dessus brûle trop vite 

    Laissez complètement refroidir avant de démouler, servez bien frais, parsemé

    D'un voile de sucre glace, et accompagné d'un coulis ou d'une compotée de griottes

    Trucs et Astuces

    Quand on nappe un gâteau de chocolat fondu au bain-marie, incorporez-y la valeur

    D'une cuillerée à soupe d'amande douce pour que le chocolat soit plus souple et s'étale mieux

    Pour obtenir un chocolat plus aérien, faites-le mousser, prenez la queue du fouet

    En sandwich entre les paumes de vos mains, roulez-le énergiquement comme si

    Vous vous frottiez les mains pour les réchauffer

     

     

    Clic pour vérifiermerci Manola pour le cadre

     

    « Délicieuse poêlée....Alors cela vous tente..... »

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  • Commentaires

    21
    Lundi 20 Mai à 15:45

    Bonjour, je passe lire tes recettes surtout ce gâteau appétissant, bisous @plus

    20
    Dimanche 19 Mai à 20:39

    Bonsoir Jackie
    Un gâteau facile à réaliser il me plaît bien .
    Bises

    19
    Dimanche 19 Mai à 18:28

    Bonsoir Calicaline ,,, 

    Ce gâteau est bien appétissant ,,, 

    Douce et belle soirée,,, bisous bisous,,, 

    la mure brode

    18
    Dimanche 19 Mai à 17:39

    Amical bonjour du Gers sous la pluie.

    Bises et à bientôt Jackie.

    17
    Samedi 18 Mai à 14:40

    j aie impeccablement reussie ce saint amour et je suis contente , j aie meme pris quelques photos pour en mettre des lundi 

     

    16
    pr mon amie Jackie
    Samedi 18 Mai à 04:17

    Bonjour, Jackie,

    mon coucou, matinalement, sur ton agréable blog recettes ! Bien ce gâteau qui a un beau nom ! Je passe te souhaiter une douce nuit. Une bonne levée, un bon samedi, une bonne journée, un bon weekend. J'espère que ça peut aller pour toi ? Prend bien soin de toi. Mes amitiés, bisous d'une varoise alpine.

    15
    Samedi 18 Mai à 03:10

    bonjour caline plus de nouvelle recette mais au moins j espere que tu vas tres bien car sans nouvelle je suis toujours entrain de me tracasser  , je viens a linstant de copier ta recette et hier j aie acheter mon fromage blanc donc je ferais ce gateau dans la matinée sans faute c est prévue 

     tres bon week end 

     bisous

    14
    Vendredi 17 Mai à 17:32
    13
    Jeudi 16 Mai à 18:44

    Oui un joli nom? J'ai appelé ma première"fille" Amour. Elle portait bien son nom jusqu'à ce qu'elle rencontre un connard et elle est devenue un démon au point que j'aie coupé les ponts et je ne reviens jamais sur ma décision et ne le regrette pas.

    Un beau et bon gâteau, j'en suis certaine. Il m'a l'air bien léger et frais, je te pique ta recette bien évidemment ainsi que ta première astuce mais j'ai lu et relu, rien à faire je ne comprends pas la seconde. 

    Des gros bisous et une bonne soirée à vous deux et pas de bêtises sinon gare à vous wink2

    12
    Mercredi 15 Mai à 22:47

    je parle de toi mon amie

    c 'est mon billet vacances lol

    bisous ma pote vient voir

    11
    Mercredi 15 Mai à 15:33

    Hum ! cette recette m'inspire et je vais la mettre de côté. je suis en train de faire une tarte aux framboises mais la pâte se fait avec des pommes râpées, moins calorique et aussi bonne. Bisous

    10
    Mercredi 15 Mai à 11:01

    Hihi , cela me fait penser que j'ai failli appeler mon fils Amour , lol .Bon cela a beau être joli comme nom , heureusement je me suis abstenue.

    C'est très moelleux comme dessert.

    Bisous et bonne journée

    Lucia

    9
    Mercredi 15 Mai à 10:21

    Coucou je passe te souhaiter une agréable journée gros bisous

    8
    Mercredi 15 Mai à 10:02

    Je connais le village de St Amour dans le Jura mais j'ignorais que c'était aussi le nom d'un gâteau, ça donne envie de goûter.

    Bonne journée Jackie, Bisous !!!

    7
    Mercredi 15 Mai à 09:52

    Bonjour Jakie.

    Je prend note de ce gâteau ,il doit être bien bon .

    C'est avec le soleil et un petit vent  que je viens te dire bonjour et par la même occasion te souhaiter une agréable journée .

    Bise.

    kettyn.

     

    6
    Mercredi 15 Mai à 09:45

    Joli nom pour un joli et certainement bon gâteau !

    Bon mercredi, bisous !

    5
    Mercredi 15 Mai à 08:48

    Une bonne recette  !!bon mercredi bisous

    4
    Mercredi 15 Mai à 07:31

    Délicieux!!!!, çà donne envie d'en faire. Beau temps. Pour nous, çà sera tonte de la pelouse, il y a du travail.  Bon mercredi. Gros bisous.

    3
    Mercredi 15 Mai à 06:48

    hummm, cela doit être très bon

    je vais le faire !!!

    2
    Mercredi 15 Mai à 06:39

    Bonjour Jackie..

    Merci pour ce bon gâteau Pas très difficiles à faire .. et pas très onéreux non plus .. 

    Viola encore une belle journée qui s’annonce ,pas de vent pourvu qu’il ne se lève pas dans la journée comme tous ces jours derniers .. 

     

    Je te souhaite un bon mercredi et t’envoie plein de bisous 

    Monique ❤️❤️❤️

    1
    Mercredi 15 Mai à 03:52

    bonjour caline  en allant un peu mieux avec les 16 cachets de cortisone le matin sauf que si je dis la vérité je n en prends que 8 car 16  c est fou mon estomac va percé a la longue car il faudrait en prendre pendant 20 jours mais en diminuant quand meme , bon j aurais mal plus longtemps mais tant pis mais tous les matins a jeun je n en prendrais que la moitié de ce qui est prévue

     ce gateau saint amour me plait enormément je vais noter la recette pour dimanche prochain et demain acheté du fromage blanc car ça je n aie pas dans le frigo , par contre il me reste du lait et je vais faire un gateau de semoule de riz 

     tres bon mercredi 

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