• Et pourquoi pas ....

     

     

     

     

    Courgettes farcies

     

    Pour 4 personnes

    Préparation : 15 mn - Cuisson : 1 h

    4 courgettes, 2 tomates, 1 oignon, 1 gousse d'ail, 150 g de boulgour

    20 cl de coulis de tomates, 10 cl de vin blanc, 100 g de feta, 1 branche de thym

    1 pincée de piment d'Espelette, 1 pincée de cumin, huile d'olive, sel, poivre

    Pelez et émincez l'oignon, pelez et hachez l'ail, faites-les revenir dans une sauteuse huilée

    Versez-y le coulis de tomates, les épices et le thym, salez, poivrez

    Laissez mijoter 15 mn, ajoutez-y les tomates coupés en petits dés

    Incorporez le boulgour dans la sauteuse, mouillez avec le vin blanc

    Couvrez d'eau à hauteur, laissez cuire 12 minutes

    Lavez les courgettes, ôtez les extrémités, ouvrez-les en deux dans la longueur

    Creusez un peu la chair, coupez-la en petits cubes, ajoutez-les dans la sauteuse

    Préchauffez le four à 180°C (th.6), farcissez les courgettes avec le mélange au boulgour

    Placez-les dans un plat à gratin, arrosez-les d'un filet d'huile d'olive, enfournez 25 mn

    Parsemez de quelques morceaux de feta, prolongez la cuisson 5 mn mode gril

    Le boulgour ne collera pas si après la cuisson vous couvrez la sauteuse d'un torchon

    Plié en quatre surmonté du couvercle, puis laissez refroidir

    Des idées

    Etalez une couche épaisse de tomates dans un plat, ajoutez de la feta émiettée

    Ou de la mozzarella en dés, couvrez de pâte à crumble salée et hop au four

    Coupez en cubes une demi-pastèque, coupez 250 g de fraises en lamelles

    Coupez 100 g de tomates cerises en deux, mélangez le tout dans un saladier

    Saupoudrez de 2 c à s de sucre, arrosez d'1/2 citron vert, ciselez finement

    10 feuilles de menthe, couvrez, placez au frais 2 h avant de servir

     

    Clic pour vérifierMerci Manola pour le cadre

     

     

    « En toute saison.....Tu n'es pas mon a..... »

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  • Commentaires

    22
    Mardi 11 Juin à 21:04

    bonsoir ma belle , pas de vert pour moi , il ne fait pas bien chaud , du vent de la pluie , si ça continu , faudra faire une flambée , bonne soirée , bisous

    21
    Mardi 11 Juin à 20:54

    Coucou Jackie,

    Belle recette de ces courgettes farcies.

    Tu me disais que ton fiston allait être opéré.

    Quand ?

    Qu'a-t-il ?

    Je comprend que tu sois angoisser.

    Je t'embrasse Aimée

    20
    Mardi 11 Juin à 20:39

    Bonjour Jackie

    C'est avec la grisaille que je viens te souhaiter une belle semaine.

    J'ai passé un bon weekend avec ma fille Céline, le temps pas top à part le samedi beau.

    Merci pour cette recette

    A bientôt gros bisous Jasmine.♥

    Image associée

    19
    Mardi 11 Juin à 20:16

    J'en ai fait mais pour moi seule il y a longtemps que je n'en aie pas mangé mais il faut dire que je n'y pense pas et puis comme je mange quand j'ai faim alors... Mais c'est vrai que c'est bon, enfin moi j'aime et parfois, je l'accompagnais d'un bon bifteck et suivant la grandeur de la courgette soit entière ou pour deux. 

    10cl de vin blanc pour la recette et le reste de la bouteille pour celui qui la prépare. Ça fait beaucoup certes mais quand il fait chaud et en plus aux fourneaux on se déshydrate et les médecins le disent : il faut boire alors buvons car :

    Boire un petit coup c'est agréable 

    Boire un petit coup c'est doux

    Mais il ne faut rouler dessous la table

    Boire un petit coup c'est agréable 

    Boire un petit coup c'est doux

    Un petit coup la la la

    Un petit coup la la la

    Un petit c'est doux  hic hic hic

    Bonne soirée et gros bisous à vous deux et soyez sage hein, bon pas trop quand même car on s'ennuie quand on est trop sage yes

    Au fait tu as vu tes commentaires commencent au n° 3

     

    18
    Mardi 11 Juin à 17:11

    Je nJe note ta recette car chez nous nous les faisons toujours farcies avec du hachis et des légumes …çà change et c'est bien expliqué.

    merci pour les  petites astuces sympas!

    Belle soirée par chez toi,

    Nicole de retour de sa longue pause !

    17
    Mony
    Mardi 11 Juin à 16:14

    Coucou 

    Je me suis promenée chez Toi, j’ai remonté le temps.

    J’ai repensé à nos conversations et tu as raison, j’ai souri. Bon, moi je ne vais pas te donner de conseils culinaires, je suis totalement  nulle. Plutôt que de lire des recettes, je préfère passer les tester chez une pro... merci encore de ton accueil..... prenez soin de vous deux... bisous 

    16
    Mardi 11 Juin à 14:56

    Une délicieuse recette Jackie et c'est vraiment de saison,

    merci pour ton partage .

    Bonne journée tristounette ici , vent, averse, soleil,

    pauvre mois de juin !!!

    Soleil, soleil, je veux du soleil,

    Bises de Christiane

    15
    Mardi 11 Juin à 12:25

    coucou jackie 

    j'en fait quelque fois 

    mais mr n'aime pas les courgettes 

    bonne fin de semaine 

    gros bisous 

    mireille

    14
    Mardi 11 Juin à 11:52

    Des courgettes farcies sans viande, trop bon et tes idées super aussi. Que d'idées de menus que tu nous donnes.

    Bisous

    13
    Mardi 11 Juin à 11:27

    Coucou j'adore les courgettes farcie mais avec du haché et une sauce tomate ma petite fille en demande à chaque fois qu'elle vient en été, bisous bonne journée

    12
    Mardi 11 Juin à 10:54

    Voilà une recette de circonstance, c'est la saison, ne nous en privons pas.

    Merci et belle semaine à toi, bises Jackie, à bientôt.

    11
    Mardi 11 Juin à 10:33

    Ah oui c'est trop bon, j'en fais souvent et j'adore !

    Bonne journée, bisous !

    10
    Mardi 11 Juin à 10:14

    Bonjour Jackie ... Oh la là c’est le déluge aujourd’hui. Je commence à avoir de l’eau sous mon auvent .. en plus ce matin panne de glacière on a tout démonter tout nettoyer la poussière accumulée dans le moteur 

    une goutte de graisse et c’est repartit pour un moment .Ouf je me voyais faire des frais supplémentaires....

    Merci pour ta bonne recette de courgettes tu m’as donner une bonne idée pour demain ... 

    Bonne journée que j’espère ensoleillée pour vous .... 

    Gros bisous 

    Monique ❤️❤️❤️

     

      • Mardi 11 Juin à 12:56

        Bonjour Monique

        Jr vois que vous n'avez pas beau temps, ici aussi des averses assez fortes !!!

        Merci pour ta belle carte qui est arrivée ce matin !!!

        Bonne journée, bisous

    9
    Mardi 11 Juin à 09:59

    Bonjour Jakie.

    J'en fait souvent avec des tomates et aubergines farcies c'est un régal.

    Comment vas-tu aujourd'hui.

     Bien j'espère!

    Passe une très bonne journée en ce mardi. 

    Bisous.kettyn.

    8
    Mardi 11 Juin à 09:55

    C'est une délicieuse recette , je note , merci Jackie

    Très bonne journée

    Gros bisous

    7
    Mardi 11 Juin à 09:40

    Toujours de bonnes recettes ,bon mardi pluvieux ici et plus frais ! bisous

    6
    Mardi 11 Juin à 07:30

    Très bonne recette. Hélas, mon mari n'aime pas la courgette. Temps très pluvieux. Bon mardi. Gros bisous. 

    5
    Mardi 11 Juin à 06:48

    chez nous c etait la semaine derniere les courgettes farcies et aujourd hui , enfin ce soir ce sera la poule au pot avec des amis on sera six a table 

     tres belle journée a toi 

     bisous 

    4
    Mardi 11 Juin à 04:44

    Il en faut pour tous les goûts, j'aime bien, merci Jackie

    3
    Mardi 11 Juin à 02:47

    Aujourd'hui on est en mode végétarien, et pourquoi pas ??? wink2

    De temps en temps, mais pas tous les jours, hein ??? winktongue

    Bonne journée Jackie, Bisous !!!

      • Mardi 11 Juin à 07:59

        Une fois en passant oui mais pas trop souvent ce n'est pas mon fort !!!

        Monsieur a des insomnies, on peut se donner la main !!!!

        Bonne journée Robert, bisous

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