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Le régal des enfants !!!!
Facile à réaliser elle peut constituer un repas complet
Pizzas à le mozzarella et au basilic
Pour 4 pizzas - Préparation : 30mn - Repos :45 mn - Cuisson : 15 à 20 mn
Pour la pâte
25 g de levure de boulange, 350 g de farine, 2 c à café d'huile d'olive
1 c à café e sel, huile pour la plaque
Pour la garniture
500 g de tomates pelées et épépinées en boîte, 125 g de mozzarella
2 c à soupe de basilic frais haché + du basilic frais pour décorer
4 c d'huile d'olive, parmesan râpé, sel, poivre
Délayez la levure dans 15 cl d'eau tiédie, versez-la dans le bol du robot
La farine, le sel, l'huile, mixez pour obtenir une pâte lisse
Roulez-la en boule, farinez-la, laissez-la reposer recouverte d'un torchon au chaud
Egouttez les tomates, mixez-les pour les réduire en purée
Coupez la mozzarella en très petits cubes, mélangez-la à la purée de tomates
Ajoutez le basilic haché, salez légèrement et poivrez
Travaillez la pâte sur le plan de travail, partagez-la en quatre parts, étalez la pâte
Posez les ronds sur la plaque du four huilée, étalez la purée de tomates
Saupoudrez la surface ses pizzas de parmesan et aspergez d'huile d'olive
Faites cuire pendant 15 à 20 mn au four préchauffé à 240°C (th.8).
Décorez de basilic et servez aussitôt avec une salade
Merci Manola pour le cadre
Tags : levure, farine, tomates, mozzarella, basilic, parmesan, huile d'olive
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Commentaires
mon amie comment vas tu ?
tu es fatigué repose toi et prend soins de toi
papa disait que je faisais les meilleurs pizza lol
bisous ma pote
Bonsoir Jackie
C'est le plat préféré d'Alan et le mien aussi , je note .
Je te souhaite une belle soirée.
Par avance un bon week-end.
De gros bisous
Bonsoir Jackie,
Ah les pizzas maison sont les meilleures. Passe une bonne soirée, bises Véronique
Bonjour, mon amie, Jackie,
me voici, sur ton merveilleux blog ! oh ! la bonne recette ! Je passe te remercier, de tes bonnes visites, de tes bons commentaires. Donc, tu te sens un peu fatiguée, avec une bonne nuit de sommeil réparateur, bien reposante, ça va aller mieux petit à petit. Je te souhaite un bon vendredi, une bonne journée, une bonne fin de semaine, une bonne fin du mois de septembre. Au plaisir, mes sincères, mes tendres, amitiés, gros bisous.
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latifaine
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Je passe te dire bonne soirée, bisous et merci pour tes visites.