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On prend ou garde la ligne....
Courgettes farcies à la semoule
Et aux légumes
Pour 4 personnes
Préparation : 25 mn - Cuisson : 20 mn
4 courgettes moyennes, 2 carottes, 1/2 poivron jaune, 100 g de tomates cerise
1 petit oignon rouge, jus d'un citron, 8 brins de basilic, 1 c à café d'origan sec
150 g de semoule fine à couscous, 1 c à soupe d'huile d'olive, sel, poivre
Faites cuire la semoule suivant les instructions, préchauffez le four position gril
Lavez les courgettes, coupez-les en deux dans le sens de la longueur
Creusez l'intérieur à l'aide d'une cuillère, raclez les carottes
Mettez le tout dans le panier d'un cuit-vapeur, faites cuire pendant 10 minutes
Lavez les tomates, coupez-les en quatre, lavez, épépinez le poivron, coupez-le en dés
Pelez et hachez l'oignon, mettez le tout dans un saladier,ajoutez les carottes coupées
En rondelles et le couscous, versez l'huile, le jus de citron, l'origan, salez, poivrez, mélangez
Garnissez les courgettes du mélange et passez-les quelques minutes sous le gril du four
Dévorez le dessus de feuilles de basilic et servez avec une salade
Pommes de terre au comté
Coupez 6 pommes de terre en rondelles sans les peler, mêlez-les avec 2 oignons pelés et coupés en
Rondelles et 200 g de comté taillé en bâtonnets, répartissez sur 6 feuilles d'aluminium en double épaisseur
Poudrez généreusement de piment de Cayenne, parsemez de 60 g de beurre en petits morceaux, salez
Fermez les papillotes hermétiquement, posez sur la grille, faites cuire 40 mn assez près des braises
Merci Manola pour le cadre
Tags : courgettes, carottes, poivron, tomates, oignon, citron, basilic, semoule, origan
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Commentaires
Hum ! Ça me donne envie, surtout la recette des courgettes, c'est vraiment la période.
Bonne fin de journée Jackie, bises et à bientôt.
coucou,et bien ont vas la copier cette bonne recette , il fait très chaud chez nous ,et c'est arriver tout d'un coup , je te souhaite un très bon Mercredi,bises
BONJOUR JACKIE
UN PETIT COUCOU DU SUD
merci pour tes idees de recettes c'est super
je les garde , car en ce moment pas tres envie de cuisiner
je commence un peu à emerger et les repas sont vite faits
bonne journee bisousss
Bonsoir Jackie hum ça donne faim et pourtant on sort de table hihi on a mangé des courgettes râpées c'est bon crû gros bisous belle semaine a++ le soleil est la mais la chaleur aussi 36 degrés ce soir dans le Ccar dur dur a++
Coucou Jackie
On ne va pas se priver de nourriture bien au contraire.
ça l'air fameux mon amie.
Mon mari a commencé la radiothérapie la semaine dernière
et ce matin c'était la chimio... Hier il a eu la pose d'un cathéter
Et une autre fibroscopie je crois que c'est la quatrième...
On espère avec ma fille que le protocole fonctionne
on croise les doigts... Ce matin quand je l'ai eu c'était dur
il était dans le vague, mais ce soir je l'ai bien eu et sa voix correct.
Voilà les nouvelles mon amie
J'espère que de ton côté ça va...
Bisous et belle soirée
Bonjour calacaline,
Qu'importe qu'on prenne du poids ou que l'on garde la ligne, c'est bon, on déguste car il faut profiter des bonnes choses car ce n'est pas quand on sera grabataire à manger de la soupe et de la purée qu'il faudra regretter. Tu ne crois pas ? Vivre c'est profiter des bonnes choses.
Je te pique une fois de plus ta recette, je n'ai jamais pensé à farcir avec la semoule.
Une bonne fin de journée et bisous à vous deux.
Bien jolie la photographie du panier de Lilas, j'aime beaucoup.
Bonjour Jackie ! Les deux recettes me tentent bien mais je veux garder la ligne ...
Bises bon journée !
Une bonne recette avec des courgettes que j'aime , le seconde est bonne aussi un peu plus calorique pour en hiver c'est bien !
Bonjour Jackie,
merci pour cette délicieuse recette. Ma santé s'améliore un petit peu mais ce n'est pas encore folichon. Je reviendrais sur le blog peut être en juillet puis les vacances arriveront. J'espère que pour toi ta santé s'améliore aussi. La chaleur arrive. Bon mardi. Gros bisous.
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latifaine
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bonjour ma belle ,trop bon , j'espère que tu as passée une bonne jounée qui fut bien ensoleillée ,mais un peu trop chaud , bon début de soirée , bisous