-
Par calacaline dans Recettes le 21 Janvier 2022 à 02:55...oignon, 15 cl de vin blanc, 2 c à soupe de Maïzena, 2 c à soupe de crème fraîche épaisse, 1 c à soupe de jus de citron;, 2 c à soupe d'aneth frais haché, 25 g de beurre, sel, poivre Pelez et émincez l'oignon, nettoyez et émincez les champignons, arrosez les filets de carrelet avec le jus...
-
Par calacaline dans Recettes le 18 Janvier 2022 à 02:00...Cuisson : 40 mn 4 poireaux, 3 grosses pommes de terre, 1 échalote, 3 brins de coriandre, 3 brins d'aneth, 1 bouquet garni, 10 cl de crème liquide, 20 g de beurre, 1 l de bouillon de volaille, 1 c à soupe d'huile, 2 pincées de coriandre moulue, sel, poivre Nettoyez les poireaux, éliminez 1/3 de...
-
Par calacaline dans Amuse-bouche le 16 Décembre 2021 à 02:57...dernière louche Ajoutez 30 g de beurre et 80 g de parmesan, laissez tiédir, ajoutez 1 oeuf, salez, poivrez, ajoutez 2 brins d'aneth ciselé et réfrigérez 2 h. Chauffez de l'huile de friture, formez des boulettes de riz farinez-les passez-les dans 2 oeufs battus puis dans de la chapelure,...
-
Par calacaline dans Recettes le 24 Septembre 2021 à 08:00...500 g de pommes de terre farineuse, 3 oignons, 1 citron, 80 g de beurre, 75 g de farine, 75 cl de lait, 1/2 bouquet d'aneth, 2 c à café de moutarde, huile d'olive, sel, poivre Pelez les pommes de terre coupez-les en morceaux faites-les cuire 15 à 20 mn à l'eau, préchauffez le four à 210°C....
-
Par calacaline dans Poissons le 16 Avril 2021 à 02:15...: 1 heure 250 g de truite fumée, 8 grosses pommes de terre, 4 oignons nouveaux, 1 citron, 1 botte d'aneth, 2 c à soupe de crème fraîche, 4 c à soupe d'huile d'olive, sel, poivre. Préchauffez le four à 200°C (th.6/7). Lavez les pommes de terre, essuyez-les, arrosez-les d'huile d'olive et...
-
Par calacaline dans Recettes le 29 Janvier 2021 à 02:38...terre, 3 grosses carottes, 40 cl de crème épaisse, 1,5 l de court-bouillon, 2 oignons, 1 bouquet d'aneth, paprika, huile, sel, poivre Nettoyez les poireaux, coupez la partie verte, émincez la partie blanche, pelez, émincez les oignons, pelez les pommes de terre et les carottes, coupez-les en...
-
Par calacaline dans Insolites ... le 31 Décembre 2020 à 02:10...en filets sans peau, 2 clémentines bio, 3 citrons bio + 1/2 citron 200 g de semoule fine, 4 brins d'aneth, 4 brins de persil plat, 1 c à café de clous de girofle 100 g de fromage blanc, 3 c à soupe de crème liquide, huile, sel, poivre Salez, poivrez la semoule, mélangez-la avec un filet...
-
Par calacaline dans Amuse-bouche le 28 Décembre 2020 à 09:12...cl de crème liquide, 1 petit concombre, 1 citron vert 1 petit pot d'oeufs de truite, 1/2 bouquet d'aneth, 1 pincées de baies roses, sel Pelez, coupez le concombre en petits dés, tailles les tranches de truite également en dés, effeuillez Ciselez l'aneth, réservez quelques brins pour la déco,...
-
Par calacaline dans Poissons le 13 Novembre 2020 à 02:07...- Cuisson : 25 mn 500 g de filet de poisson blanc, 300 g de pommes de terre, 1 citron, 2 brins d'aneth, 10 g de beurre 2 brins de basilic, 2 oeufs, 2 c à soupe de farine, 12 cl d'huile d'olive, 1 c à café de raifort, sel, poivre Salez, poivrez le poisson, faites-le cuire à la vapeur 20 à 25 mn...
-
Par calacaline dans Légumes le 2 Novembre 2020 à 02:18...émincés, 250 g de feta, 120 g de beurre fondu 3 oeufs légèrement battus, 3 c à soupe d'huile, 3 c à soupe d'aneth frais, sel, poivre Préchauffez le four à 200°C, coupez la pâte aux dimensions d'un moule, couvrez-la Coupez les queues des épinards, lavez les feuilles, coupez-les en...
latifaine
Créer mon blog 
