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Par calacaline dans Recettes le 15 Novembre 2021 à 07:31...au brocoli Pour 4 personnes - Préparation : 15 mn - Cuisson : 12 mn 250 g de nouilles, 1 brocoli, 3 oignons verts, 1 citron vert, 2 cm de gingembre frais, 10 brins de coriandre, 4 c à soupe d'huile d'olive, 2 c à soupe bombées de graines de sésame, 1 c à soupe de sauce soja, sel, poivre...
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Par calacaline dans Recettes le 6 Septembre 2021 à 02:16...secs, 2 oignons, 1 gousse d'ail, 30 cl de bouillon de volaille, 1 c à soupe de miel, 1 c à café de gingembre, 1/2 c à café de curcuma, 1/2 c à café de cannelle, huile d'olive, sel, poivre Préchauffez le four à 180°C, séparez les hauts de cuisse de poulet des pilons, faites-les dorer sur...
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Par calacaline dans Viandes le 17 Novembre 2020 à 02:25...café de cumin, 1 c à café de curcuma, 1 c à café de piment, 1/2 c à café de cannelle, 1 c à café de gingembre en poudre, 2 graines de cardamome,, 1 bouquet de coriandre, huile, sel, poivre Faites infuser les stigmates de safran dans 2 c à soupe d'eau bouillante pendant 2 heures...
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Par calacaline dans Desserts le 5 Novembre 2020 à 02:12Moelleux poire-gingembre Pour 6 personnes Préparation : 20 mn - cuisson : 30 mn 4 poires, 2 oeufs, 150 g de sucre, 100 g de farine, 2 cm de gingembre 1 c à café de levure chimique, beurre pour le moule Séparez les jaunes des blancs d'oeufs, Fouettez-les avec le sucre et 1 c à soupe...
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Par calacaline dans Poissons le 25 Septembre 2020 à 08:20...hachés 4 botte de ciboule coupées en tronçons d'un cm, 8 cl de fumet de poisson ou bouillon de volaille 2 c à c de gingembre râpé, 8 cl de sauce soja, 8 cl d'alcool de riz ou de xérès, 1 c à soupe de maïzena Dans un wok, faites griller les pignons à feu fou avec un peu d'huile, remuez...
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Par calacaline dans Légumes le 5 Mai 2020 à 02:28...d'asperges vertes, 1/2 oignon nouveau 1/2 gousse d'ail, 1 g de safran, 1 demi-verre de vin blanc, 1 gingembre 2 c à soupe d'huile d'olive, persil haché, 1 feuille de laurier, sel, poivre Pelez les asperges, coupez les pointes en deux dans le sens de la longueur, les tiges en rondelles Faites...
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Par calacaline dans Poissons le 24 Avril 2020 à 08:18...1 ananas frais, 1 grosse pomme, 2 oignons blancs, 1 c à soupe de curry, 2 tomates 1/2 rhizome de gingembre, sel, poivre de Cayenne, huile Râpez le gingembre, mélangez-le avec sel et poivre de Cayenne, délayez avec un peu d'eau Pour obtenir une pâte , roulez-y les les poissons coupés en cubes,...
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Par calacaline dans Desserts le 30 Janvier 2020 à 02:04...noix, 2 oeufs, 150 g de miel, 250 g de crème fraîche,1/2 c à café de cannelle en poudre, 1 pincée de gingembre moulu Préparez la pâte: versez la farine dans un saladier, incorporez le beurre froid Coupé en petits dés, travaillez rapidement du bout des doigts, ajoutez l'eau Mélangez et...
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Par calacaline dans Légumes le 10 Décembre 2019 à 02:01...de brocoli, 2 carottes, 1 courgette, 8 mini-maïs en barquette, 1 échalote 1 gousse d'ail, 2 cm de gingembre frais, 10 brins de coriandre, 10 cl de crème, 1 oeuf 1 rouleau de pâte feuilletée, 10 cl de bouillon de légumes, 1 c à café de curry, sel Raclez les carottes, coupez-les en rondelles,...
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Par calacaline dans Légumes le 19 Novembre 2019 à 02:01...Cuisson : 20 mn 800 g de carottes, 4 petits choux, 2 oignons fanes, 4 gousses d'ail 1 pouce de gingembre, 4 c à soupe de beurre de cacahuète, 2 c à soupe de miel 4 c à soupe de sauce de soja, 4 c à soupe de vinaigre de cidre, 2 c à soupe d'huile 1 c à soupe de purée de piment, 100 g de...
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