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Par calacaline dans Desserts le 28 Mai 2020 à 02:15...soupe de sucre semoule, 3 c à soupe de farine, 1 c à soupe de Maïzena 1 c à soupe de kirsch, 1 gros oeuf, 20 g de beurre, 1 c à soupe de sucre glace Beurrez un moule à tarte, piquez le fond, laissez reposer 30 mn au réfrigérateur Faites chauffer le four à 200°C (th.6), recouvrez le fond...
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Par calacaline dans Desserts le 2 Avril 2020 à 02:39...beignets Pour 6 personnes Préparation : 30 mn - Repos : 1 h 15 mn - Cuisson : 20 mn 2 pommes, 1 oeuf, 10 cl de lait, 50 g de beurre mou, 250 g de farine 30 g de sucre en poudre, 10 g de levure de boulanger, 1 sachet de sucre vanillé Faites tiédir à peine le lait émiettez-y la levure,...
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Par calacaline dans Desserts le 12 Mars 2020 à 02:09...Cuisson : 20 mn 6 à 8 tranches d'ananas frais, 150 g de framboises, 100 g de beurre, 4 yaourts 1 jaune d'oeuf, 225 g de farine, 150 g de sucre en poudre, 1 c à soupe de sucre vanillé 6 feuilles de gélatine, 40 cl de crème fleurette, 6 c à soupe de jus d'ananas 2 c à soupe de jus de citron,...
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Par calacaline dans le 16 Janvier 2020 à 08:04...: 35 mn - Cuisson : 55 mn 400 g de pâte feuilletée, 1 kg de pommes (Reine des Reinettes), 1 jaune d'oeuf 150 g de confiture d'abricots, 10 morceaux de sucre, cannelle, 1 c à soupe de sucre glace Pelez les pommes, coupez-les en quartiers, faites-les cuire dans une casserole avec 1 c à Soupe...
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Par calacaline dans Légumes le 10 Décembre 2019 à 02:01...barquette, 1 échalote 1 gousse d'ail, 2 cm de gingembre frais, 10 brins de coriandre, 10 cl de crème, 1 oeuf 1 rouleau de pâte feuilletée, 10 cl de bouillon de légumes, 1 c à café de curry, sel Raclez les carottes, coupez-les en rondelles, détachez les fleurettes du brocoli Coupez la...
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Par calacaline dans le 12 Septembre 2019 à 02:31...- Réfrigération : 15 mn - Cuisson : 15 mn Pour la pâte : 70 g de pâte d'amande, 120 g de farine, 1 oeuf 60 g de beurre demi-sel, 1 c à café de levure Pour la garniture : 5 nectarines, 300 g de compote de pommes, amandes effilées Râpez la pâte d'amande, mélangez-la au beurre ramolli et...
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Par calacaline dans Poissons le 14 Juin 2019 à 02:08...150 g chacun, 400 g de viande hachée, 2 oignons, 2 gousses d'ail 100 g de champignons de Paris, 1 œuf, 1 bouquet de persil, le zeste d'un petit citron 1 petit verre de câpres, 20 cl de vin blanc sec, 20 cl de bouillon de volaille, 1 c à soupe de fécule, 3 c à soupe d'huile, sel, poivre...
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Par calacaline dans Poissons le 31 Mai 2019 à 02:07...: 40 mn 8 filets de carrelet, 2 poivrons verts, 1 carotte, 200 g de crevettes roses 1 jaune d'œuf, 2 c à soupe d'aneth, 2 c à café de moutarde 25 cl de crème fleurette, le jus d'un citron, sel, poivre Coupez les poivrons en deux dans la longueur, retirez les graines et les parties...
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Par calacaline dans Poissons le 19 Avril 2019 à 00:37...filet de saumon sans peau, 1/2 chou-fleur, 200 g de pâtes fusilli 30 cl de crème liquide, 1 jaune d'œuf, 1 citron, 50 g de cantal 10 g de beurre, 4 brins de persil, sel, poivre Détachez les bouquets du chou-fleur, faites cuire à l'eau bouillante salée, égouttez Faites cuire les pâtes à...
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Par calacaline dans Insolites ... le 23 Mars 2019 à 00:15...1 paquet de pâte sablée salée, 1 grosse pomme de terre, 1 gros oignon, 1 carotte 350 g de steak, 1 œuf battu, 25 g beurre + pour la plaque de cuisson, sel, poivre Divisez la pâte en 8, étalez chaque morceau en un rond de 13 cm de diamètre Pelez la pomme de terre, l'oignon et la carotte,...
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