• Une petite gourmandise....

     

     

     

     

     

    Fondant choco-fraises 

    Pour 4 personnes

    Préparation : 20 mn - Cuisson : 35 mn - Réfrigération : 12 h

    250 g de fraises, 200 g de chocolat noir, 200 g de beurre + un peu pour le moule

    4 jaunes d'oeufs, 180 g de poudre d'amandes, 25 g de Maïzena, 1/2 sachet de levure

    20 g de cacao amer en poudre, 50 g de petits loukoums, 2 c à soupe de sucre glace

    La veille: faites fondre ensemble le chocolat avec le beurre

    Fouettez les jaunes d'oeufs avec le sucre et la levure, ajoutez la poudre d'amandes

    Le cacao et la Maïzena, incorporez le tout au mélange chocolat-beurre

    Préchauffez le four à 180°C, Versez la pâte dans un moule à manqué beurré et fariné

    Faites cuire 30 mn en bas du four, laissez refroidir, puis mettez au frais pour la nuit

    Le jour même: démoulez le gâteau , équeutez les fraises et émincez-les

    Disposez-les en rosace sur le fondant , parsemez de loukoums et saupoudrez de sucre glace 

    Mille-feuilles original

    Découpez en bandelettes les deux côtés d'une pâte feuilletée étalée en rectangle en laissant

    Le tiers central entier, tartinez de confiture ou de compote de fruits rouges, rabattez  

    Les languettes en les alternant façon tresse, faites cuire 30 mn à 190°C

    Billes fruitées

    Enroulez de pâte feuilletée des morceaux de fruits entiers (myrtilles, fraises)

    Saupoudrez de sucre et enfournez 10 minutes à 200°C

     

    Clic pour vérifiermerci Manola pour le cadre

     

     

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  • Commentaires

    13
    Vendredi 3 Juillet à 20:52

    Bonjour calacaline,

    Alléchantes ces recettes. Fraises et chocolat...

    Je connais le mille-feuilles, j'en ai déjà fait.

    Des bisous et une bonne soirée à vous deux.

    12
    Jeudi 2 Juillet à 22:34

    De bellesz recettes ma Jackie, mais comme tu le sais, pas pour moi.

    Pas trop fan de dessert.

    Bonne nuit, bisous 

    Aimée

    11
    Jeudi 2 Juillet à 21:44

    bonsoir ma belle , jolie tarte mais pas pour moi , allergique aux fraises  ,cette journée était faite de grisaille , de gouttes de pluie et de rayons de soleil , bonne soirée , bisous

     

    10
    Jeudi 2 Juillet à 20:06

    Coucou Jackie

    Beau gâteau gourmand j'aime.

    Mon mari est en convalescence dans une clinique

    il en a pour plusieurs mois, j'espère surtout qu'il ne souffre plus.

    Passe une belle soirée

    bisous mon amie

    9
    Jeudi 2 Juillet à 19:23

    Bonjour ma belle Jackie

    Une recette qui me parait délicieuse, joli mélange

    Je viens dans ton petit monde pour te souhaiter une belle fin de semaine et un doux weekend

    En espérant que tu vas bien, moi pas mal de soucis qui m a empêcher de venir te voir

    A bientôt gros bisous de ton amie.♥

    Bonne journée - photos leblog de Marie-Martine

    8
    Jeudi 2 Juillet à 18:28

    Bonjour Calacaline, j'en veux bien une petite part. Bises amicales.

    7
    Jeudi 2 Juillet à 11:20
    Wow !!!! Je viens de prendre 2kg rien qu'à lire tes recettes !!!! Un régal, merci beaucoup. Bonne journée, bises, à bientôt Jackie.
    6
    Jeudi 2 Juillet à 11:20

    De bien délicieuses recettes Jackie, j'en salive d'avance,

    le fondant au chocolat j'adore, je fonds lol lol 

    Bon jeudi, prends bien soin de toi,

    ici avec les touristes, reprise du Covid Brrr

    Bises amicales ,

    Christiane

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    5
    Jeudi 2 Juillet à 10:26

    Des délices  gourmands et raffinées pour  les papilles !

    Bisous !

    4
    Jeudi 2 Juillet à 10:15

    Humm ,de bonnes gourmandises bon jeudi 

    Fichier

    3
    Jeudi 2 Juillet à 09:28

    Coucou Jackie ! Une petite gourmandise NON une énorme gourmandise j'adore . Bises bon jeudi !

    2
    Jeudi 2 Juillet à 09:16

    Bonjour Jackie,

    voilà une belle recette , mais pour moi je préfère les fraises "nature"

    Merci du partage

    bonne fin de journée

    Amitiés

    1
    Jeudi 2 Juillet à 07:42

    Bonjour Jackie

    Je ne retiendrai que le fondant au chocolat, je mangerai les fraises à part, au vin par exemple...yes

    Bonne journée Jackie Bisous !!!

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