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Par calacaline dans Légumes le 17 Avril 2018 à 00:14...Pour 4 personnes Préparation : 20 mn - Cuisson : 20 mn 300 g de petites pommes de terre, 150 g de carottes nouvelles 1 boîte de 225 g de pois chiche, 150 g d'oignons frais, 1 gousse d'ail 1 c à soupe de moutarde, 1/2 c à café de cumin, 1 bouquet d'aneth 2 c à soupe de vinaige4 c à soupe...
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Par calacaline dans Viandes le 16 Avril 2018 à 00:11...4 personnes Préparation : 25 mn - Cuisson : 25 mn 750 g de rosbif sans barde dans le rumsteck, 6 carottes, 4 navets 2 échalotes, 2 c à café de moutarde, 1 c à soupe de lait, 40 g de beurre 2 c à soupe de miel, 4 brins de thym, huile d'olive, sel, poivre Pelez les carottes et les navets,...
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Par calacaline dans Poissons le 13 Avril 2018 à 00:57...20 mn - cuisson : 30 mn 8 filets de carrelets, 100 g de crevettes cuites et décortiquées 225 g de carottes en fins bâtonnets, 2 oignons frais en rondelles 3 c à soupe de sucre en poudre, le jus d'une demi-orange le jus d'un demi-citron, 50 g de beurre + pour le papier sulfurisé Queues...
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Par calacaline dans Poissons le 6 Avril 2018 à 13:07...Pour 4 personnes Préparation : 20 mn - Cuisson : 15 mn 4 pavés de saumon, 3 blancs de poireaux, 2 carottes, jus d'un demi-citron 3 c à soupe d'huile d'olive, 1 petite cuillère de baies roses Quelques brins d'aneth, sel, poivre Préparez la marinade avec l'huile d'olive, le jus de citron Les...
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Par calacaline dans Viandes le 2 Avril 2018 à 00:18...cocotte Pour 4 personnes Préparation : 20 mn - Cuisson : 50 mn 4 cuisses de pintade,2 panais, 4 carottes, 300 g de courge butternut 2 poireaux, 2 pommes de terre à chair ferme, 4 petits oignons 200 g de champignons des bois, 10 cl de porto rouge, 60 g de beurre 1 brin de sauge, sel, poivre...
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Par calacaline dans Viandes le 26 Mars 2018 à 00:23...Préparation : 20 mn - Cuisson : 1 h 30 900 g de pommes de terre à chair fondante, 6 souris d'agneau 6 carottes, 6 gousses d'ail, 2 brins de thym, 3 brins de persil Huile d'olive, sel, poivre Préchauffez le four à 150°C (th.5), Salez, poivrez les souris d'agneau, p osez-les dans un grand plat...
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Par calacaline dans Légumes le 20 Mars 2018 à 00:24Gratin du potager Pour 4 personnes Préparation : 20 mn - Cuisson : 35 mn 500g de carottes, 500 g de blettes, 1 échalote 1 gousse d'ail, 40 g de parmesan râpée, 40 g de mie de pain 2 brins de thym, huile d'olive, sel, poivre Raclez les carottes, lavez-les, coupez-les en bâtonnets...
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Par calacaline dans Viandes le 19 Mars 2018 à 00:23...au cidre Pour 4 personnes Préparation : 25 mn - Cuisson : 55 mn 1 lapin coupé en morceaux, 2 carottes, 3 échalotes, 1 gousse d'ail 1 branche de céleri, 1 c à soupe de calvados, 15 cl de cidre brut 10 cl de crème fraîche, 2 c à soupe de persil haché, 20 g de beurre 2 c à soupe d'huile,...
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Par calacaline dans Légumes le 27 Février 2018 à 00:18...paysanne Pour 4 personnes Préparation : 20 mn - Cuisson : 20 mn 700 g de pommes de terre Roseval, 2 carottes, 1 oignon,2 endives 150 g de lardons fumés, 200 g de fromage blanc, 1 c à soupe de miel 4 c à soupe d'huile d'olive, 1 gousse d'ail, 10 brins de ciboulette 5 branches de persil plat,...
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Par calacaline dans Légumes le 17 Février 2018 à 00:09B onjour Flan de riz aux carottes Pour 4 personnes Préparation : 15 mn - Cuisson : 45 mn 50 g de riz, 225 g de carottes, 2 œufs, 30 g de beurre pour le moule 45 cl de lait, 50 g de gruyère râpé + 10 g à parsemer 1 c à café de sucre roux, 1 bonne pincée de thym, sel, poivre...
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