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Par calacaline dans Desserts le 9 Janvier 2020 à 02:40...fécule, 1/2 c à café de levure 200 g de sucre en poudre, 25 cl de jus d'orange, le jus d'un citron 75 g de beurre, 2 c à soupe de sucre glace, 50 g d'amandes effilées Séparez les jaunes des blancs d'oeufs, battez les jaunes avec 175 g de sucre en poudre Jusqu'à obtention d'une crème...
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Par calacaline dans Viandes le 7 Janvier 2020 à 02:09...2 verres de vin blanc sec 1 boîte 1/4 de tomates pelées, 6 pommes de terre à chair ferme, 50 g de beurre 1 feuille de laurier, 1 branche de thym, sel, poivre Pelez les carottes et les oignons, coupez les carottes en grosses rondelles, hachez les oignons Dans une grande sauteuse, faites fondre le...
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Par calacaline dans Légumes le 6 Janvier 2020 à 02:27...ferme, 2 échalotes, 2 gousses d'ail 6 brins de persil, 8 oeufs, 2 c à soupe de crème épaisse, 50 g de beurre 4 c à soupe d'huile d'arachide; sel, poivre Pelez et lavez les pommes de terre, coupez-les en petits morceaux Pelez et hachez l'ail et les échalotes, chauffez la moitié de l'huile et...
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Par calacaline dans Desserts le 4 Janvier 2020 à 02:12...Pour 8 pièces Préparation : 10 mn - Cuisson : 20 mn 80 g de pépites de chocolat, 2 oeufs, 120 g de beurre mou, 150 g de farine 120 g de sucre en poudre, 1 sachet de sucre vanillé, 4 c à soupe de yaourt nature 1/2 c à café de levure chimique, copeaux de noix de coco Préchauffez le four à...
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Par calacaline dans Desserts le 31 Décembre 2019 à 02:04...Réfrigération : 2 h - Cuisson 1 heure 300 g d'amandes pilées, 210 g de farine, 1 oeuf, 3 jaunes d'oeufs, 150 g de beurre 4 blancs d'oeufs, 290 g de sucre en poudre, 70 g de confiture d'abricots Mélangez 200 g de farine avec 100 g de beurre, 40 g de sucre en poudre, 1 jaune d'oeuf 1 c à soupe...
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Par calacaline dans Viandes le 30 Décembre 2019 à 02:54...de carottes fanes, 1 patate douce 4 navets, 3 feuille de laurier frais, brins de thym frais, 20 g de beurre 5 c à soupe d'huile d'olive, 1 c à soupe de jus de citron, sel, poivre Préchauffez le four à 200°C, salez, poivrez la pintade, massez-la avec la moitié de l'huile Déposez-la dans une...
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Par calacaline dans Viandes le 23 Décembre 2019 à 02:49...escalopes de veau, 6 tranches de jambon de Parme, 6 tranches d'emmental 12 feuilles de sauge, 15 cl de vin blanc sec, 40 g de beurre, sel, poivre Disposez les escalopes sur du papier sulfurisé et aplatis à l'aide du rouleau à pâtisserie Disposez dessus une tranche de jambon cru, 1 tranche...
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Par calacaline dans Desserts le 19 Décembre 2019 à 02:10...Préparation : 15 mn - Cuisson : 55 mn - Réfrigération : 1 h 12 g de cacao en poudre, 3 oeufs, 150 g de beurre, 3 c à soupe de lait 210 g de farine, 200 g de sucre glace, 1/2 sachet de levure, 1 gousse de vanille Pour le glaçage : 100 g de chocolat au lait, 50 g de chocolat blanc, 50 g de...
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Par calacaline dans Entrées le 17 Décembre 2019 à 02:00...boutons, 1 pain d'épices 2 échalotes, 6 brins de thym frais, 30 cl de crème liquide entière, 40 g de beurre 45 cl de bouillon de volaille dégraissé, 15 g de farine, sel, poivre Préchauffez le four à 180°C, nettoyez et séchez les girolles, pelez, ciselez les échalotes Dans une poêle avec...
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Par calacaline dans Viandes le 16 Décembre 2019 à 13:03...en portefeuille, 15 pruneaux moelleux dénoyautés 6 pommes à chair ferme, 1 kg de carottes, 10 g de beurre, 12 cerneaux de noix 15 cl de cidre brut, 1 bouquet de basilic, 10 cl d'huile d'olive, le jus d'une orange 1 c à soupe de sucre, 2 c à soupe de vinaigre balsamique, sel, poivre Hachez les...
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