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Par calacaline dans Recettes le 20 Mai 2022 à 02:26...: 20 mn - Cuisson : 30 mn 8 harengs vidés, 6 échalotes, 350 g de tomates concassées en conserve, 2 citrons, 2 gousses d'ail, 1/2 bouquet de coriandre, 5 c à s de vin blanc sec, 4 c à s d'huile d'olive, 1 c à s de vinaigre de xérès, 1 c à s de concentré de tomates, 2 pincées de piment, 2...
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Par calacaline dans Recettes le 15 Avril 2022 à 02:13...30 mn 600 g de filets de truite, 2 c à soupe de miel, 4 carottes, 2 poireaux, 1 orange, jus d'un citron, 2 c à soupe d'huile d'olive, 1 c à soupe de sésame noir, sel, poivre Préchauffez le four à 180°C, pelez les carottes cuisez-les 10 mn dans une casserole d'eau bouillante. Supprimez les...
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Par calacaline dans Recettes le 9 Mars 2022 à 02:23...tofu Pour 4 personnes - Préparation : 20 mn - Cuisson : 30 mn 250 g de lentilles corail, 300 g de tofu, 4 oignons verts, 1 citron, 5 brins de persil, 30 g de beurre, 1,2 l de bouillon de légumes, 2 c à soupe d'huile d'olive, 2 c à soupe de concentré de tomates, 2 pincées de piment de...
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Par calacaline dans Recettes le 11 Février 2022 à 02:04...8 coquilles Saint-Jacques, 2 poireaux, 125 g de lardons, 20 cl de crème fraîche, 2 échalotes, 1/2 citron, 15 g de beurre, 2 brins de persil, sel, poivre Nettoyez les poireaux, coupez-les en deux dans le sens de la longueur, rincez-les soigneusement puis émincez-les, pelez et ciselez les...
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Par calacaline dans Recettes le 28 Janvier 2022 à 09:04...chacune, dépouillées et vidées par le poissonnier, 50 cl de fumet de poisson, 25 g de beurre + pour le plat, le jus d'un 1/2 citron, sel, poivre. Pour la farce : 250 g de filets de merlan, 1 blanc d'oeuf, 2 échalotes pelées et hachées, 3 c à soupe de fines herbes hachées (persil,...
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Par calacaline dans Recettes le 21 Janvier 2022 à 02:55...de champignons, 1 oignon, 15 cl de vin blanc, 2 c à soupe de Maïzena, 2 c à soupe de crème fraîche épaisse, 1 c à soupe de jus de citron;, 2 c à soupe d'aneth frais haché, 25 g de beurre, sel, poivre Pelez et émincez l'oignon, nettoyez et émincez les champignons, arrosez les filets de...
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Par calacaline dans Recettes le 18 Janvier 2022 à 02:00...poireaux, 50 g de gruyère, 1 pâte feuilletée, 25 cl de lait, 20 g de beurre, 20 g de farine, 1 c à soupe de jus de citron, sel, poivre Faites cuire les poireaux nettoyés 20 mn à l'eau bouillante salée, égouttez-les soigneusement et hachez-les. Dans une casserole, faites fondre le beurre,...
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Par calacaline dans Recettes le 2 Décembre 2021 à 02:47...soupe d'amandes effilées, sel, poivre Pour l'huile parfumée : 4 c à soupe d'huile d'olive, jus d'un citron, 6 branches de basilic, 5 brins de thym, 1 gousse d'ail, 4 c à soupe de vin blanc Préparez l'huile parfumée : pelez et pressez l'ail, nettoyez et effeuillez le thym, rincez les feuilles...
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Par calacaline dans Recettes le 19 Novembre 2021 à 02:06...poisson Pour 4 personnes 1 petit chou frisé, 300 de filet de saumon et de filet de sébaste, jus de citron, 1 c à café d'aneth, 1 sachet de sauce aneth, 100 g de crème fraîche, 1/2 c à café de graines de moutarde, 100 g de fromage râpé, sel aux herbes Préchauffez le four à 180°C,...
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Par calacaline dans Recettes le 29 Octobre 2021 à 02:36...araignée Punch d'Halloween Pour 6 personnes - Préparation : 10 mn - Cuisson : 10 mn 1/2 orange (zeste),1 verre de jus d'orange, 1 verre de jus de citron, 1/2 verre de purée de citrouille, 75 cl de rhum épicé, 100 g de sucre, 1 bâton de cannelle, 4 grains de poivre, 2 clous de girofle, 1 anis...
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