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Par calacaline dans Poissons le 18 Octobre 2019 à 02:10...- cuisson : 25 mn 6 pavés de saumon avec la peau, 3 tomates, 2 courgettes, 1 poivron rouge, 1 gousse d'ail 1 petit bouquet d'herbes (aneth, menthe, ciboulette), 2 c à soupe de sauce soja 1 c à soupe de vinaigre de xérès,1 pincée de graines d'anis vert, huile d'olive, sel, poivre Eliminez le...
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Par calacaline dans Viandes le 14 Octobre 2019 à 02:14...2 poires, 2 pommes, 2 à 3 panais Jus d'un demi-citron, 80 g de beurre, 4 brins de thyms, 2 gousses d'ail 1 c à soupe de cassonade, huile d'olive, sel, poivre Préchauffez le four à 200°C (th.6/7) Pelez, coupez les panais en 2 ou 4 dans la longueur, placez-les dans un plat à four Ajoutez les...
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Par calacaline dans Légumes le 1 Octobre 2019 à 02:12...Préparation : 10 mn - Cuisson 1 h 30 mn 150 g de fourme d'Ambert, 1 grande courge "Butternut", 1 gousse d'ail 20 cl de crème fraîche liquide, thym, sel, poivre Préchauffez le four à 180°C (th.6) Lavez la courge, coupez-la en deux dans le sens de la longueur, ôtez les graines Agrandissez un...
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Par calacaline dans Viandes le 16 Septembre 2019 à 02:38...: 30 mn - Cuisson : 45 mn - Repos 1 nuit 1 beau lapin, 1/2 l de muscat de Frontignan, 4 gousses d'ail, thym, sarriette 50 g de beurre, 150 g de lard fumé, 10 olives noires, 2 c à soupe d'huile d'olive, sel, poivre Coupez le lapin en morceaux, disposez-les dans un plat creux, salez, poivrez...
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Par calacaline dans Viandes le 29 Juillet 2019 à 02:35...provençale Pour 4 personnes 4 côtelettes de porc, 250 g de tomates, 1 poivron vert, 2 oignons, 1 gousse d'ail 3 c à s d'huile d'olive, 1 c à s de marjolaine, 1 c à soupe de basilic, sel, poivre Enduisez les côtes de porc de sel, poivre et marjolaine, f aites-les griller à feu Vif 5 mn de...
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Par calacaline dans Poissons le 26 Juillet 2019 à 02:32...décortiquées, 2 tomates 1/4 de chou blanc (ou 1 salade iceberg) 1 carotte, 2 oignons nouveaux 2 gousses d'ail, 1 citron, 1/2 c à café de gingembre en poudre, 1 yaourt brassé, 3 c à soupe de mayonnaise, Tabasco, huile d'olive, sel, poivre Coupez le saumon en 24 cubes, mélangez l2 c à...
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Par calacaline dans Poissons le 11 Juillet 2019 à 02:11...personnes Préparation : 25 mn - Cuisson : 15 mn 18 sardines, 3 tomates, 1 petit citron, 2 gousses d'ail, 4 brins de persil plat 1 c à café d'origan séché, 5 c à soupe d'huile d'olive, sel, poivre Faites chauffer le four à 220°C (th. 7 1/2), c oupez les tomates en rondelles Etalez-les sur du...
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Par calacaline dans Légumes le 9 Juillet 2019 à 02:27...Préparation : 30 mn - Cuisson : 45 mn 1 kg de tomates, 2 courgettes, 1 aubergine, 1 oignon, 2 gousses d'ail, 1/2 orange 200 g de feta, 40 g de parmesan, 2 c à soupe de crème épaisse, 4 brins de persil 40 g de pignons, 1/2 bouquet de basilic, 2 pincées de piment, sucre, huile, sel, poivre...
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Par calacaline dans Viandes le 8 Juillet 2019 à 02:08...grelots 24 fines tranches de gingembre frais, 1 poivron vert, 2 c à soupe d'oignons hachés 1 gousse d'ail hachée, 2 c à soupe de curry en poudre, 2 c à café de sauce tomate (pulpe) 5 c à soupe d'huile, 1 c à soupe de jus de citron, sel, poivre Dans un plat creux, mélangez 1 c à soupe de...
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Par calacaline dans Poissons le 21 Juin 2019 à 02:26...Trempage 30 mn 1 kg de cuisses de grenouilles, lait, farine, 1 jus de citron, 100 g de beurre 2 gousses d'ail, 1 bouquet de persil, 2 c à soupe d'huile d'olive, paprika, sel, poivre Faites tremper les cuisses de grenouilles 30 mn dans du lait Egouttez-les soigneusement, saupoudrez-les de paprika,...
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