des cuisses de canard

Par calacaline

Tajine de cuisses de canard aux fruits secs Pour 4 personnes Préparation : 20 mn cuisson : 45 mn 4 cuisses de canard ou canette 500 g de pommes de terre de carottes 2 oignons 100 g d'abricots secs 70 g de dattes 50 g d'amandes 30 g de pignons de pins...

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Cannelllés ! pas de ....

Par calacaline

Canelés au crabe Pour 6 personnes : Préparation :20 mn cuisson : 25 mn 200 g de crabe (en boîte ou frais) 1 gousse d'ail 3 oeufs 10 cl de lait 50 g de beurre fondu 90 g de gruyère râpé 140 g de farine 1 sachet de levure chimique 1 pincée de piment d'Espelette...

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Des brisures de marrons glacés

Par calacaline

Mille-feuilles aux marrons glacés Pour environ 18 pièces 150 g de brisures de marrons glacés 2 rouleaux de pâte feuilletée pur beurre 1 jaune d'oeuf 20 cl de crème liquide entière 2 sachets de sucre vanillé sucre glace. Préchauffez le four à 210°C (th7)...

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Tourte aux choux de Bruxelles

Par calacaline

Tourte aux choux de Bruxelles Pour 4 personnes 1 kg de choux de Bruxelles Pâte brisée : 200 g de farine 1 jaune d'oeuf 5 c à soupe d'huile 1 c à soupe d'eau 1 pincée de sel Sauce Mornay : 100 g de gruyère râpé 3 c à soupe d'huile 3 c à soupe de farine...

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