Miroir mon beau miroir !!!

Par calacaline

Le miroir de sorcière Doté d'une glace ronde et convexe placée dans un cadre circulaire, il était court à l'origine, puis c'est étoffé comme un soleil. Autrefois appelé "oeil de sorcière" ou "troisième oeil", ce miroir trouve aujourd'hui une place majeure...

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Facile à faire et bon à déguster !!!!

beurre, carottes, citron, crème, feta, lait, lardons, mascarpone, miel, mogettes, oeufs, oignonschèvre, poulet, sucre

Par calacaline

Quiche au poulet et au fromage frais Pour 6 personnes - Préparation : 20 mn - cuisson : 25 mn 250 g de blancs de poulet, 200 g de roquette, 4 oeufs, 25 cl de lait, 150 g de feta, 10 cl de crème fraîche, 50 g de beurre, 125 g de farine, sel, poivre Coupez...

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Avec des restes, ou avec du frais on se régale !!!!

beurrenmoutardespaghettis, échalotes, épinards, farine, fromage, oeufs, poisson, pommes, rasins, sucre

Par calacaline

Feuilletés de la mer Pour 4 personnes - Préparation : 15 mn - Cuisson : 25 mn Un reste de poisson blanc ou de saumon, 1 bloc de pâte feuilletée, 600 g d'épinards frais, 1 petit pot de sauce béarnaise ou autre, 20 g de beurre, 1 c à soupe de moutarde en...

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A toi le chanteur......

Par calacaline

Rappelle toi grand frère le soir à la veillée Assis sur une chaise devant la cheminée On écoutait les refrains que notre mère chantait Ces vieux airs d'autrefois qui en nous sont restés C'était la voix des chênes, le crédo du paysan L'hirondelle du faubourg,...

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On l'a et on l'aime la patate !!!!

ail, boeuf, crèmelardons, échalotes, emmental, hareng, poireau, pommes de terre, tarama;rillettes

Par calacaline

Ecrasé de pommes de terre au boeuf Pour 4 personnes - Préparation : 20 mn - Cuisson : 45 mn 1,2 kg de pommes de terre farineuse, 600 g de boeuf haché (ou reste de pot-au-feu), 100 g d'emmental, 50 g de beurre + pour le plat, 2 échalotes, 6 brins de persil,...

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Avec le froid ils sont utiles !!!

Par calacaline

Les serviteur de cheminée Le serviteur de cheminée permettait d'entretenir le foyer et quand le printemps arrivait, il retrouvait son rôle décoratif.... On l'appelait "serviteur de cheminée" ou encore " valet de feu" pour rappeler ses tâches, mais ce...

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Des gratins pour tous les goûts !!!

basilicpommes, brocolis, canneberges, chou, citron, crème aneth, emmental, fromage, oeufs, orange, poire, saumon, sébaste

Par calacaline

Gratin de poisson Pour 4 personnes 1 petit chou frisé, 300 de filet de saumon et de filet de sébaste, jus de citron, 1 c à café d'aneth, 1 sachet de sauce aneth, 100 g de crème fraîche, 1/2 c à café de graines de moutarde, 100 g de fromage râpé, sel aux...

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Un livre....Un lieu....Une découverte !!!!

Par calacaline

Mon amie Christine de Normandie m'a offert pour mon anniversaire un livre que j'ai pris plaisir à lire François Noudelmann retrace la vie de son grand père Chaïm un juif de Lituanie qui a prit la nationalité française et qui a combattu à la guerre 14/18...

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Menu d'automne !!!

amandes, brocoli, céleri, coriandre, crème, dinde, gingembre, noisettes, nouilles, poireauxéchalotes, pommes de terre

Par calacaline

Velouté de céleri aux fruits secs Pour 4 personnes - Préparation : 15 mn - Cuisson : 25 mn 1 céleri-rave, 30 g de noisettes, 30 g de cacahuètes, 2 pommes de terre, 10 cl de crème entière liquide, 2 c à souupe de miel liquide, 1 c à soupe de jus de citron,...

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Poisson, viande, dessert vous avez le choix !!!

amandes, choucroute, courgettes, cumin, glace, lardons, miel, nouilles, oeufs, poisson, saucisses, sojachèvre, sucre, vanille, vin

Par calacaline

Filet de poisson à l'asiatique Pour 4 personnes - Préparation et Cuisson : 40 mn 400 g de poisson blanc (colin, cabillaud, sandre), 2 courgettes, 50 g de nouilles, sauce de soja, 1 c à soupe de miel, 125 g de farine, 5 cl de lait, 30 g de fromage de chèvre...

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