pommes

Recettes pour les débutants !!!

amandes, beurre, coques, lait, oeufs, orange, persil, poivre, pommes, safran, sucre, tomates, vin

Par calacaline

Coques au safran Pour 4 personnes - Préparation : 5 mn - cuisson : 10 mn - Trempage : 30 mn 2 kg de coques, 2 c à soupe de jus de tomates, 5 cl de vin blanc, 30 g de beurre, 3 pincée de safran, 2 pincées de poivre de Cayenne, 3 branches de persil plat,...

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On en mange sous toutes les formes !!!

beurre, cassonade, farine, oeufs, parmesan, pommes, ricotta, tomates, vanille, viande

Par calacaline

Crêpes façon cannelloni Pour 4 personnes - préparation : 30 mn - Repos : 1 h - Cuisson : 1 h Pour la pâte à crêpes : 125 g de farine, 2 oeufs, 25 cl de lait, 25 g de beurre fondu...Pour la garniture : 600 g de viande hachée, 50 cl de coulis de tomates,...

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Une journée douceur ce n'est pas de refus !!!

beurre, calvados, fromage, oeufs, orange, poires, pommes, sucre

Par calacaline

Tarte aux poires et fromage blanc Pour 6 personnes - Préparation : 30 mn - Cuisson : 45 mn 300 g de pâte brisée, 3 poires mûres à point, 250 g de fromage blanc égoutté, 2 jaunes d'oeufs, 2 c à soupe de sucre, 1 c à soupe de calvados, le jus d'1/2 citron,...

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Pas de repas sans !!!

aneth, cantal, crevettes, foie gras, jambon, pain d'épices, parmesanriz, poires, poitrineoeufs, pommes, tapenadeanchois

Par calacaline

Aumônières surprises Pelez , épépinez et taillez 2 poires en petits dés, taillez 2 tranches de pain d'épices en petits dés, faites-les revenir 2 mn dans 20 g de beurre avec 2 c à s de pignons. Ebouillantez les brins d'un bouquet de ciboulette 30 s, plongez-les...

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Deux entrées, Un plat complet de quoi se régaler ...

ail, crème, cumin, épinards, feta, herbes, lait, oeufs, parmesanbeurre, persil, pommes, pommes de terre, porc, vin

Par calacaline

Mini-cakes au cumin Pour 4 personnes - Préparation : 20 mn - Cuisson : 30 mn 700 g de pommes de terre à chair fermes, 3 pincées de cumin, 5 oeufs, 50 cl de crème, 2 gousses d'ail, 20 g de beurre, 1 c à soupe d'huile d'olive, farine, sel, poivre Pelez...

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Avec des restes, ou avec du frais on se régale !!!!

beurrenmoutardespaghettis, échalotes, épinards, farine, fromage, oeufs, poisson, pommes, rasins, sucre

Par calacaline

Feuilletés de la mer Pour 4 personnes - Préparation : 15 mn - Cuisson : 25 mn Un reste de poisson blanc ou de saumon, 1 bloc de pâte feuilletée, 600 g d'épinards frais, 1 petit pot de sauce béarnaise ou autre, 20 g de beurre, 1 c à soupe de moutarde en...

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Entrée sympa, plat unique, plaisirs sucrés !!!

aneth, beurre, colin, comté, levure, moutarde, oeufs, oignons, pommes, pommes de terre, saucisse

Par calacaline

Gougères à la Morteau et au comté Préchauffez le four à 210°C, faites cuire la saucisse de Morteau dans une eau frémissante 30 minutes. Dans une casserole portez 15 vl de lait à ébullition avec 75 g de beurre en dés. Hors du feu ajoutez 120 g de farine...

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Des idées sans viande !!!

beurre, farine, lait, miel, mûres, oeufs, oignons fromage poires, pommes, raison, tomates, vanille

Par calacaline

Tourtons de Champsaur Pétrissez 300 g de farine avec 1 pincée de sel, 3 oeufs battus,50 g de beurre en dés et 30 cl d'eau. Faites cuire 150 g de pommes de terre pelées à l'eau salée 15 mn puis écrasez-les en purée. Faites fondre 150 g de poireaux et 2...

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Plat du vendredi et du dimanche...

beurre, cabillaud, comté.....pommes de terre, emmental, magret, poireauxlait, pommes, saumon

Par calacaline

Duo de poissons gratinés Pour 4 personnes - Préparation : 10 mn - Cuisson : 30 mn 200 g de filets de saumon, 200 g de filet de cabillaud, 3 poireaux, 40 cl de lait, 40 g de farine, 40 g de beurre, 60 g d'emmental, 60 g de comté, 3 brins d'aneth, sel,...

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Avec ou sans viande au choix...

beurre, boudin, crème, échalotes, herbes de Provence, parmesan, pommes, pommes de terre

Par calacaline

Gratin aux pommes et boudin noir Pour 4 personnes Préparation : 40 mn - Cuisson : 40 mn 4 pommes de terre moyennes, 4 petites pommes, 3 boudins noirs, 20 cl de crème liquide entière, 2 échalotes 60 g de parmesan râpée, 25 g de beurre, 3 c à soupe de vin...

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