Connaissez vous....

agneau, aneth, avocat, concombres, crème, échalote, édam, persil, tomates

Par calacaline

Concombres farcis Pour 4 personnes Préparation : 20 mn - Cuisson : 40 mn 2 concombres d'environ 500 g chacun, 100 g de viande d'agneau cuite et hachée 100 g d'édam râpé, 350 g de tomates, 1/2 avocat, 1 échalote, 30 g de beurre 240 g de crème fraîche,...

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Pas trop envie de cuisiner alors...

ail, basilic, marjolaine, oignons, poivron, porc, tomates

Par calacaline

Côtelettes à la provençale Pour 4 personnes 4 côtelettes de porc, 250 g de tomates, 1 poivron vert, 2 oignons, 1 gousse d'ail 3 c à s d'huile d'olive, 1 c à s de marjolaine, 1 c à soupe de basilic, sel, poivre Enduisez les côtes de porc de sel, poivre...

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Saveurs marines...

ail, carottes, chou, citron, crevettes, gingembre, oignons, saumon, tabasco, tomaes, yaourt

Par calacaline

Brochettes océanes Pour 4 personnes Préparation : 30 mn - Marinade : 1 h - Cuisson : 6 mn 4 pavés de saumon sans peau, 8 crevettes roses décortiquées, 2 tomates 1/4 de chou blanc (ou 1 salade iceberg) 1 carotte, 2 oignons nouveaux 2 gousses d'ail, 1 citron,...

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Facile et vite fait....

chocolat, crème, fruits, mascarpone, oeufs, palets, sucre

Par calacaline

Tiramisu aux fraises sur lit de chocolat Pour 6 personnes Préparation : 20 mn - Repos : 3 h - Cuisson : 2 mn 150 g de chocolat, 8 cl de crème liquide, 80 g de sucre, 250 g de mascarpone 2 œufs, 80 g de coulis de fraises, 6 palets bretons, 250 g de fruits...

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Léger et vite fait.....

miel, moutarde, mozzarella, pignons, poivrons, quinoa, roquette, tomates

Par calacaline

Salade de quinoa et petits légumes Pour 4 personnes Préparation : 15 mn - Cuisson : 23 mn 240 g de quinoa, 12 tomates cerises, 2 poivrons jaunes, 60 g de roquette 2 boules de mozzarella, 40 g de pignons de pins, 1 litre de bouillon de légumes 1 c à café...

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C'est l'été alors...

coriandre, gitrofle, paprika, porc, pruneaux, vin

Par calacaline

Brochettes porc aux pruneaux Pour 4 personnes Préparation : 1 h 15 - Cuisson : 30 mn 500 g de viande de porc dans le filet, 250 g de pruneaux dénoyautés 30 cl de vin blanc sec, 1 clou de girofle, 1 petit piment, 3 c à soupe de saindoux 1 c à café de graines...

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Quelques mots.....

Par calacaline

Les lignes de la vie On a vingt ans, le visage lisse Le temps n'a pas encore posé ses griffes On ne lit rien sur le front des jeunes filles La vie n'a pas encore tracé de lignes Elle m'avait dit, ouvre ta main Je veux lire, quel est ton avenir J'y vois...

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Comme la tarte tatin....

amandes, beurre, chocolat, crème, levure, pêches, sucre

Par calacaline

Gâteau renversé aux pêches Pour 6 personnes Préparation : 25 mn - Cuisson : 30 mn 100 g de chocolat, 200 g de sucre, 4 pêches jaunes, 150 g de farine, 80 g de beurre, 2 c à soupe de crème épaisse, 1 c à café de levure chimique 1 c à café d'arôme d'amandes...

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Un air du sud.....

ail, citron, origan, persil, sardines, tomates

Par calacaline

Sardines comme à Cassis Pour 4 personnes Préparation : 25 mn - Cuisson : 15 mn 18 sardines, 3 tomates, 1 petit citron, 2 gousses d'ail, 4 brins de persil plat 1 c à café d'origan séché, 5 c à soupe d'huile d'olive, sel, poivre Faites chauffer le four...

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Métier d'autrefois

Par calacaline

Scieur de long Le scieur de long est une personne dont le métier consiste à débiter avec une scie des troncs d'arbre dans leur longueur. Le terme "scieur de long" recouvre plusieurs professions dont l'origine est plurimillénaire, même si c'est depuis...

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