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paprika

Un bon mélange ou un légume épicé !!!!

Un bon mélange ou un légume épicé !!!!

Tarte aux champignons-potiron Pour 4/6 personnes - Préparation : 45 mn - Cuisson : 1h 10 - Réfrigération : 30 mn 250 g de farine, 125 g de beurre, 600 g de champignons de Paris bruns, 350 g de potiron, 250 g de lardons, 2 blanc de poireau, 4 oeufs, 75...

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Recettes hors série.....

Recettes hors série.....

Blanquette de seitan Pour 4 personnes Préparation : 20 mn - Cuisson 30 mn 600 g de seitan, 4 carottes, 350 g de champignons de Paris, 1 petit oignon, 2 gousses d'ail, 4 brins de persil, 1 bouquet garni, 15 cl de crème liquide entière, 15 g de beurre mou,...

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Poisson ou viande au choix...

Poisson ou viande au choix...

Blanquette de la mer Pour 4 personnes 550 g de filets de cabillaud, 2 gros poireaux, 220 g de pommes de terre, 3 grosses carottes, 40 cl de crème épaisse, 1,5 l de court-bouillon, 2 oignons, 1 bouquet d'aneth, paprika, huile, sel, poivre Nettoyez les...

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Du parfum dans votre assiette...

Du parfum dans votre assiette...

Bonjour Poulet au safran Pour 4 personnes Préparation : 25 mn - Cuisson : 30 à 35 mn 1 poulet de 1,5 kg, 1 petit oignon pelé et émincé, 1 gousse d'ail pelée et hachée menue 8 tomates pelées, coupées en petits morceaux, 300 g de riz long grain, 1 l d'eau...

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Aux couleurs du sud ....

Aux couleurs du sud ....

Aubergine à la catalane Pour 6 personnes Préparation : 35 mn - Cuisson : 50 mn 3 grosses aubergines, 3 tomates, 2 oignons, 3 gousses d'ail, 2 branches de céleri 6 tomates confites à l'huile, 3 c à soupe de câpres, 3 c à soupe de chapelure Quelques brins...

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Une autre façon de ....

Une autre façon de ....

Pommes de terre au cheddar et épinards Pour 4 persones Préparation : 25 mn - Cuisson : 1 h 20 mn 4 pommes de terre à chair tendre, 100 g d'épinards, 150 g de cheddar, 5 gros champignons, 5 gros champignons,1 c à soupe de sauce soja, 1 c à soupe de miel,...

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Délice des flots .....

Délice des flots .....

Pavé de thon braisé aux olives Pour 6 personnes Préparation : 15 mn - Cuisson : 30 mn 6 pavés de thon, 1 botte de petits oignons blancs nouveaux, 100 g d'olives noires 100 g d'olives vertes, 1 petite boîte de tomates pelées, 3 petits brins de thym frais...

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Allez on partage ...

Allez on partage ...

Quiche aux poireaux et magret séché Pour 4 personnes Préparation : 20 mn - Cuisson : 50 mn 1 pâte brisée, 3 poireaux fins, 150 g de magret séché, 2 oeufs, 20 cl de crème liquide 2 gousses d'ail, 1/2 botte de persil, 10 cl de lait, 50 g de gruyère râpé,...

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Encore de saison...

Encore de saison...

Saucisses au chou Pour 6 personnes Préparation : 30 mn - Cuisson : 1 h 200 g de saucisses, 500 g de viande de porc dans l'échine, 700 g de chou blanc 150 g de poireaux, 100 g de carotte, 50 g de céleri-rave, 200 g d'oignons 2 c à soupe de saindoux, 75...

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Feuilletés aux crevettes...

Feuilletés aux crevettes...

Pour 6 personnes Préparation : 20 mn - Cuisson : 30 mn 2 pâtes feuilletées, 300 g de crevettes cuites, 60 g d'olives vertes dénoyautées 3 oeufs, 1 c à soupe de concentré de tomates, paprika, huile, sel, poivre Faites cuire deux oeufs dans une casserole...

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