paprika

C'est l'été alors...

coriandre, gitrofle, paprika, porc, pruneaux, vin

Par calacaline

Brochettes porc aux pruneaux Pour 4 personnes Préparation : 1 h 15 - Cuisson : 30 mn 500 g de viande de porc dans le filet, 250 g de pruneaux dénoyautés 30 cl de vin blanc sec, 1 clou de girofle, 1 petit piment, 3 c à soupe de saindoux 1 c à café de graines...

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Gâteau oui mais pas....

aubergine, carottes, courgette, crème, oeufs, oignons, paprika, pâtez, persil, poireau

Par calacaline

Gâteau de légumes "jardinière" Pour 10 parts 1 sachet de pâte à pizza de 400 g, 2 carottes, 1 courgette, 1 aubergine 1 poireau, 3 oignons nouveaux, 1/2 botte de persil, 150 g de crème fraîche 4 œufs, 1 pincée de paprika, 1/2 c à café de poivre concassé,...

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Pas trop d'idée....

ail, beurre, citron, grenouilles, paprika

Par calacaline

Cuisses de grenouilles à la hongroise Pour 4 personnes Préparation : 10 mn - Cuisson : 5 mn - Trempage 30 mn 1 kg de cuisses de grenouilles, lait, farine, 1 jus de citron, 100 g de beurre 2 gousses d'ail, 1 bouquet de persil, 2 c à soupe d'huile d'olive,...

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Au choix, en entrée ou un soir....

ciboule, fromage blanc, oeufs, paprika, pâte feuilletée, salers

Par calacaline

Feuilleté au cantal et au paprika Pour 4 personnes 1 tige de ciboule, 200 g de fromage blanc en faisselle bien égoutté 150 g de fromage de Salers râpé gros, 4 jaunes d'œufs, 1 c à café de paprika 400 g de pâte feuilletée, 1 jaune d'œuf pour dorer la pâte,...

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Délicieuse poêlée....

ciboules, paprika, poireaux, poitrine fumée, poivron, pommes de terre

Par calacaline

Poêlée pommes de terre aux poireaux Pour 4 personnes 650 g de pommes de terre, 500 g de poireaux, 50 g de ciboules 150 g de poivron rouge, 50 g de poitrine fumée, 150 ml de bouillon de légumes Paprika doux en poudre, huile, sel, poivre, 1 c à soupe de...

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Vite fait ....

beurre, cabillaud, citron, lait, moutarde, muscade, paprika, persil

Par calacaline

Cabillaud à la moutarde Pour 4 personnes Préparation : 10 mn - Cuisson : 20 mn 800 g de filets de cabillaud, 25 cl de lait, 50 g de beurre, le jus d'un citron 1 c à soupe de farine, 2 c à soupe de moutarde, 2 brins de persil haché 1 pincée de noix de...

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Farandole de légumes...

carottes, céleri, crème, cumin, marjolaine, oignon, paprika, poireau, poivron, pommes de terre

Par calacaline

Potée de pommes de terre et légumes Pour 4 personnes 2 carottes, 1 morceau de céleri, 1 poireau, 1 poivron vert, 1 gros oignon doux 700 g de pommes de terre, 1 c à soupe de paprika doux, 1 c à café de cumin 1 à 2 c à café de marjolaine, 1/4 de litre de...

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Allez on teste......

beurre, carottes, haricots rouges, lard, oignons, paprika, thym, vin

Par calacaline

Haricot à la bourguignonne Pour 4 personnes Préparation : 20 mn - Trempage : 12 h - Cuisson : 2 h 300 g de haricots rouges, 200 g de lard gras, 200 g de carottes 2 oignons, 25 g de beurre, 25 cl de vin rouge, 2 brins de thym 1 c à soupe de farine, 1 pincée...

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Bientôt de saison.....

beurre, ciboulette, fromage blanc, paprika, pommes de terre, roquefort

Par calacaline

Pommes de terre farcies au roquefort Pour 4 personnes Préparation : 15 mn - Cuisson : 30 mn 8 pommes de terre (1 kg environ) à chair ferme, 200 g de fromage blanc 200 g de roquefort, 40 g de beurre, 2 c à soupe de ciboulette ciselée 1 c à café de paprika...

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Douceur de la mer....

aneth, beurre, eglefin, lard, paprika, poivron, pommes de terre, tomates, vin blanc

Par calacaline

Eglefin au four Pour 6 personnes Préparation : 45 mn - Cuisson : 45 mn 1 queue d'églefin d'un kilo, 100 g de lard, 800 g de petites pommes de terre 4 tomates, 1 poivron vert, 25 g de beurre, 1 c à soupe de jus de citron 12,5 cl de vin blanc sec, 1 brin...

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