A déguster sans modération....

abricots, farine, Maïzena, oeufs, poudre d'amande, ricotta, sucre

Par calacaline

Clafoutis à la ricotta Pour 5 8 personnes Préparation : 25 mn - Cuisson : 35 mn 700 g de petits abricots, 300 g de ricotta, 3 œufs, 50 g de farine 50 g de Maïzena, 100 g de sucre en poudre, 2 sachets de sucre vanillé 3 c à soupe de poudre d'amande, 20...

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Barbecue party.....

chorizo, oignons, poivrons, poulet

Par calacaline

Brochettes de poulet au chorizo Pour 6 personnes Préparation : 15 mn - Marinade : 1 h - Cuisson : 10 mn 600 g de blanc de poulet, 3 chorizo (environ 450 g) 2 poivrons rouges moyens, 2 oignons rouges, sel, poivre Marinade : 3 c à soupe de vinaigre de vin...

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Chez moi.....

Par calacaline

Dans mon jardin il y a .... Des tomates Des piments des landes Des melons bons et juteux à souhait Des haricots grains qui vont bientôt fleurir Autour de ma maison de beaux dahlias Et dans ma maison j'ai trouvé..... Une jolie chouette au dessus de la...

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Un jeu d'enfant.....

ail, citrons, daurade, estragon, fleur de sel, piment d'espelette

Par calacaline

Daurade au piment d'Espelette Pour4 personnes Préparation : 10 mn - Marinade : 1 h - Cuisson 20 mn 1 daurade royale d'1,5 kg vidée et écaillée, 1 brin d'estragon 3 gousses d'ail, 2 citrons, huile d'olive, piment d'Espelette, fleur de sel, sel Rincez,...

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On va se régaler....

ail, gingembre, poivron, poulet, sésame, tomates

Par calacaline

Brochettes de poulet Pour 6 brochettes Préparation : 15 mn - Cuisson : 15 mn - marinade : 1 h 825 g de blanc de poulet sans peau, 3 c à soupe de sauce de soja 20 g de sucre en poudre, le jus d'un citron, 1 gousse d'ail, 4 c à soupe d'huile 1/2 c à soupe...

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Croustillante à souhait.....

basilic, jambon, melon, moutarde, pâte feuilleté, tomates

Par calacaline

Tarte tomate jambon melon Pour 4 à 6 personnes Préparation : 20 mn - Cuisson : 40 mn 1 pâte feuilletée au beurre, 4 tomates, 1 demi melon chiffonnade de jambon cru (pays ou parme), quelques feuilles de basilic 1 c à soupe d'huile d'olive, 1 c à soupe...

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Mais que c'est bon....

biscuits, cointreau, framboises, mascarpone, oeufs, orange, sucre

Par calacaline

Tiramisu aux framboises Pour 6 personnes Préparation : 25 mn - Réfrigération : 4 heures 400g de framboises, 12 biscuits à la cuillère, 250 g de mascarpone 2 œufs + 1 blanc, 1 orange, 2 c soupe de Cointreau 3 c à soupe de sucre en poudre, 3 c à café de...

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Pause.....

Par calacaline

Une belle fleur Et une belle palombe Pour vous dire que je me mets en pause pour quelques jours Bisous

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Douceur de l'océan....

aneth, carrelets, citron, lard, oignons, persil

Par calacaline

Carrelet au lard Pour 4 personnes Préparation : 30 mn - Macération : 10 mn - Cuisson : 35 mn 4 petits carrelets, 150 g de lard, 2 oignons, 1 citron 2 c à soupe de farine, 4 c à soupe de jus de citron, 1 bouquet de persil 1 bouquet d'aneth, s el fin, poivre...

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Utile avec ces chaleurs.....

Par calacaline

Les services à orangeade Indispensables des chaudes journées d'été, ces services gais et colorés se déclinent en verre ou céramique. La fantaisie des formes et des décors les rendent particulièrement agréables. Au jardin, sur la terrasse, un service à...

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