Mousse choco-orange Pour 6 personnes Préparation : 30 mn - Cuisson : 15 mn - réfrigération : 3 h 200 g de chocolat noir corsé, 2 oeufs + 2 blancs, 1 orange non traitée 5 cl de Cointreau ou Grand Marnier, 100 g de sucre, citron Prélevez le zeste de l'orange,...
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Tiramisu aux framboises Pour 6 personnes Préparation : 25 mn - Réfrigération : 4 heures 400g de framboises, 12 biscuits à la cuillère, 250 g de mascarpone 2 œufs + 1 blanc, 1 orange, 2 c soupe de Cointreau 3 c à soupe de sucre en poudre, 3 c à café de...
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Crème à l'orange Pour 4 personnes - Préparation : 30 mn 500 g d'oranges, 50 g de sucre en poudre, 1 c à soupe de sucre vanillé 4 jaunes d'œufs, 2 blancs d'œufs, 12,5 cl de crème fleurette 4 feuilles de gélatine, 2 c à soupe de Cointreau Plongez les feuilles...
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