Une grand famille ....

Par calacaline

Rondes, longues, colorées, énormes ou petites, elles dynamisent nos menus D'automne, pour faire le plein de vitamines et de saveurs La jack be little ou Pomarine Mini citrouille, un peu farineuse son goût rappelle celui de la noix Après précuisson vapeur...

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Bon pour la santé...

carotte, citrons, fenouil, rougets

Par calacaline

Rouget au fenouil, carotte et citron Pour 4 personnes Préparation : 20 mn - Cuisson : 40 mn 4 à 6 rougets, 1 bulbe de fenouil, 2 citrons bio, 1 carotte 15 cl d'huile d'olive, 1 c à soupe de graines de fenouil, sel, poivre Préchauffez le four à 180°C,...

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Douceur autrichienne....

amandes, beurre, citron, farine, lait, levure, oeufs, sucre

Par calacaline

Semoulines Pour 18 semoulines Préparation : 20 mn - Cuisson : 30 mn Pour la pâte : 200 g de beurre ramolli, 4 oeufs, 90 g de sucre en poudre, 80 g de semoule de blé 180 g de farine, 1 c à café de levure chimique, 5 gouttes d'essence d'amandes amère, 15...

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On a connu ça.....il y a longtemps....

Par calacaline

Le meuble à toilette C'est un élément du mobilier qui équipe la salle de bain, pièce destinée à l'hygiène corporelle est à la mise en valeur de l'individu. Si le mot toilette désigne un lieu d'aisance ainsi qu'une toile fine qui, au Moyen Âge, était employée...

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La perle du Nord s'invite...

beurre, chèvre, endives, miel, pâte feuilletée ou brisée

Par calacaline

Tatin d'endives au chèvre et miel Pour 6 personnes 4 endives à braiser, 50 g de beurre, 1 bûche de chèvre, miel Pâte feuilletée ou brisée, 1 c à soupe de sucre Effeuillez les endives, faites-les dorer à feu moyen dans 25 g de beurre Dans un moule à manqué,...

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il fleure bon la bourgogne......

ail, boeuf, champignons, laurier, oignons, persil, thym, vin

Par calacaline

Boeuf au vin Pour 4 personnes Préparation : 10 mn - Cuisson 2 h 10 700 g de boeuf à braiser coupé en morceaux, 250 g de petits oignons, 25 g de beurre 250 g de petits champignons de Paris, 2 c à soupe de persil haché, 30 cl de vin rouge (bourgogne) 1...

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Un, deux ou trois....

Par calacaline

Les baisers J'aime les poutous les baisers tous flous Les baisers qui se font sans concentration J'aime les baisers les longs spontanés Les un peu salés intériorisés J'aime les baisers comme du café Sucré bien serré un peu allongé J'aime les baisers qu'on...

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Meilleur qu'en boîte....

ail, citron, échalote, harissa, persil, pommes de terre, thoon, tomates

Par calacaline

Steak de thon à la tomate Et aux pommes de terre Pour 4 personnes Préparation : 25 mn - Cuisson : 45 mn 4 steaks de thon, 4 grosses pommes de terre, 250 g de tomates cerises, 1 citron 2 tomates grappe, 1 échalote, 1/2 botte de persil plat, 2 gousses d'ail...

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Pour les amateurs d'exotisme....

beurre, cannelle, cardamone, farine, girofle, levure, oeufs, orange, sucre

Par calacaline

Marbré aux épices Pour 8 personnes Préparation : 25 mn - Cuisson : 40 mn 50 g de zeste d'orange confite, 2 gousses de cardamone, 175 g de beurre ramolli, 4 oeufs 100 g de sucre en poudre, 250 g de farine, 1/2 sachet de levure chimique, 1 sachet de sucre...

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Un petit clin d'oeil aux !!!!!

Par calacaline

Chanteurs des rues Autrefois c'était pour les plus pauvres une façon de gagner sa vie. Les chanteurs des rues ont petit à petit disparu des villes, en surface du moins, car d'autres chantent dans le métro, on n'imagine plus ce que pouvait être les rues...

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