cannelle

Qu'on reçoive ou pas !!!

amandes, beurre, cannelle, crème, fromage, gruyère, oeufs, pigeons, raisins, safran

Par calacaline

Croque fromage Pour 35 croque-fromages - Préparation : 40 mn - Cuisson : 15 à 20 mn 250 g de farine + pour la plaque du four, 325 g de beurre ramolli, 250 g de fromage blanc bien égoutté, 1 sachet de levure chimique, 2 oeufs durs, 75 g de gruyère râpé,...

Lire la suite

Idées festives !!!!

abricots, amandes, beurre, bouchées, cacao, cannelle, chacolat, champignons, crème, muscade, pétoncles, porc, pruneaux, raisins, vin

Par calacaline

Feuilletés aux pétoncles Pour 6 personnes- Préparation : 30 mn - Cuisson : 35 mn 6 feuilletés à vol-au-vent, 600 g de noix de pétoncles, 20 cl de crème fleurette, 250 g de champignons de Paris, 50 g de beurre, 1/2 botte de ciboulette, 50 g de farine,...

Lire la suite

C'est Halloween pour les petits et les grands !!!

cannelle, chocolat, citron, clémentines, crème, madeleines, oeufs olives, orange, réglisse, rhum, sucre

Par calacaline

Oeufs mimosa effroyables Pour 4 personnes - Préparation : 10 mn - Cuisson : 10 mn 4 oeufs, 3 c à soupe de mayonnaise, 8 olives noires dénoyautées, vinaigre blanc, se, poivre Faites cuire les oeufs dans un grand volume d'eau froide pendant 10 mn avec un...

Lire la suite

De l'évasion dans l'assiette !!!

abricots, ail, cannelle, curcuma, gingembre, miel, oignons, poulet, pruneaux, raisins

Par calacaline

Tajine de poulet Pour 4 personnes - Préparation : 20 mn - Cuisson : 1 h 30 4 cuisses de poulet, 8 gros abricots secs moelleux, 8 pruneaux moelleux, 30 g de raisins secs, 2 oignons, 1 gousse d'ail, 30 cl de bouillon de volaille, 1 c à soupe de miel, 1...

Lire la suite

Un civet oui mais !!!!!

ail, beurre, cannelle, oignons, porc, quatre-épices, thym, tomates, vin

Par calacaline

Civet de porc Pour 4 personnes Préparation : 20 mn - Marinade : 12 h - Cuisson : 2 h 10 mn 1 kg d'épaule de porc,15 oignons grelots, 2 gousses d'ail, 40 cl de vin rouge, 1 bâton de cannelle, 1 c à café de concentré de tomates, 1 c à café de quatre-épices,...

Lire la suite

Pas besoin de compas juste un tour de main ...

beurre, cannelle, crèmeparmesan......pommes, oignonsoeufslait, patates, sucre

Par calacaline

Rosace de patates douces Pour 4 personnes - Préparation : 30 mn - Cuisson : 45 mn 250 g de pâte brisée, 2 patates douces moyennes, 3 oignons rouges, 2 oeufs, 10 cl de lait, 10 cl de crème liquide entière, 60 g de parmesan, huile d'olive, sel, poivre Préchauffez...

Lire la suite

Et pourquoi pas les deux...

beurre......lait, cannelle, crème, échalotes, levure, oeuf, poireau, pommes de terre, saumon, sucrevanille

Par calacaline

Blanquette de saumon au citron Pour 4 personnes - Préparation : 30 mn - Cuisson : 30 mn 600 g de filets de saumon sans la peau, 2 citrons bio, 600 g de pommes de terre à chair ferme, 1 blanc de poireau, 2 échalotes, 5 brins de ciboulette, 1 jaune d'oeuf,...

Lire la suite

Un air des îles et le terroir s'invitent....

beurre, cannelle, ciboulette, morue, noix de coco, oignon, piments-pommes

Par calacaline

Acras de morue Pour 4 personnes - Préparation : 20 mn - Cuisson : 5 à 10 mn - Repos : 24 h 500 g de morue sèche, 250 g de farine, 1/2 botte de ciboulette, 1 oignons, 2 piments 1 c à soupe de bicarbonate de soude, huile de friture, sel, poivre La veille,...

Lire la suite

Les épices sont de sortie.....

aim, beurre, cannelle, cumin, curcuma, gingembre, oignons, piment, poulet, riz, safran

Par calacaline

Poulet façon biryani Pour 6 personnes Préparation : 15 mn - Cuisson : 40 mn - Infusion : 2 heures 6 pilons de poulet, 350 g de riz basmati, 6 oignons, 10 g de beurre, 2 gousses d'ail, 10 stigmates de safran 1 c à café de cumin, 1 c à café de curcuma,...

Lire la suite

Tout choco....

beurre, cacao, cannelle, muscade, noisettes, oeufs, pommes, rhum, sucre

Par calacaline

le succulent Pour 6 personnes Préparation : 30 mn - Cuisson : 1 heure 400 g de pommes, 200 g de farine + 10 g, 125 g de sucre roux, 125 g de noisettes en poudre 2 oeufs, 4 c à soupe de cacao amer, 1 c à soupe de rhum, 1 c à soupe de cannelle 1 sachet...

Lire la suite