muscade

Pizza ou tarte on aime !!!

ail, aubergine, chèvre, courgettes, crème, feta, jambon, lait, muscade, oeufs, oignon, origan, pâte à pizza

Par calacaline

Pizza aux légumes, chèvre, jambon de Parme Pour 4 personnes - Préparation : 25 mn - Cuisson - 25 mn 350 g de pâte à pizza, 4 tranches de jambon de Parme, 250 g de chèvre frais, 2 courgettes, 1 aubergine, 1 oignon rouge, 1 gousse d'ail, 5 brins d'origan,...

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En attendant les beaux jours !!!

ail, beurre, brocoli, carottes, champignons, crème, lard, muscade, oignons, ouefs, persil, porc, vin

Par calacaline

Filet de porc en persillade Pour 4 personnes - Préparation : 20 mn - Cuisson : 55 mn 1 filet mignon de porc, 1 bouquet de persil, 8 carottes fanes, 1 brocoli, 4 oignons verts, 3 gousses d'ail, 5 brins de cerfeuil, 4 c à soupe de crème fraîche épaisse,...

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Des pommes de terre à toutes les sauces !!!

chorizo, gorgonzola, lair, levure oeuf, muscade, pommes de terre, sauge, vanille

Par calacaline

Croquettes au gorgonzola Pour 4 personnes - Préparation : 40 mn - Cuisson : 30 mn 800 g de pommes de terre à purée, 80 g de gorgonzola, 6 tranches de chorizo, 4 feuilles de sauge, 2 oeufs, 6 c à soupe de chapelure, 4 c à soupe de farine, 2 pincées de...

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L'un ou l'autre suivant le goût !!!

beurre, cerfeuil, champignons, chou, échalotes, moutarde, muscade, oignons, riz, rognons, saucisse, vin

Par calacaline

Rognons à la dijonnaise Pour 4 personnes - Préparation : 15 mn - Cuisson : 25 mn 3 rognons de veau, 2 échalotes, 25 cl de vin blanc, 100 g de beurre ramolli, 2 c à soupe de moutarde de Dijon, 1 c à soupe de persil haché, 1 c à soupe de cerfeuil haché,...

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Un plat au parfum alsacien suivi d'une douceur !!

beurre, citron, crème, endive, farine, fromage, lait, munster, muscade, noix, oeufs, spéculoos

Par calacaline

Endives au munster et aux noix Pour 4 personnes - Préparation : 20 mn - Cuisson : 1 h 10 12 endives, 1 munster fermier de 220 g , 10 cerneaux de noix, 20 g de beurre, sel, poivre. Pour la béchamel : 30 cl de lait, 40 g de beurre, 25 g de farine, 2 pincées...

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Idées festives !!!!

abricots, amandes, beurre, bouchées, cacao, cannelle, chacolat, champignons, crème, muscade, pétoncles, porc, pruneaux, raisins, vin

Par calacaline

Feuilletés aux pétoncles Pour 6 personnes- Préparation : 30 mn - Cuisson : 35 mn 6 feuilletés à vol-au-vent, 600 g de noix de pétoncles, 20 cl de crème fleurette, 250 g de champignons de Paris, 50 g de beurre, 1/2 botte de ciboulette, 50 g de farine,...

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Les trésors oubliés dans le frigo !!!!

basilic, beurre, dinde, échalote, épicespoireaux, jambon, lait, muscade, oignon, parmesan, parmigiano, pommes de terre, spaghetti

Par calacaline

Spaghetti au gorgonzola jambon et amandes Pour 4 personnes - Préparation : 20 mn - Cuisson : 15 mn 500 g de spaghetti, 150 g de gorgonzola, 20 g de Parmigiano, 20 cl de crème liquide, 50 g d'amandes, 1 c à soupe de chapelure , quelques feuilles de basilic,...

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Recettes de saison !!

badiane, beurre, carottes, champignons, comté, crème, lait, muscade, oignon, potimarron, raisins, saumon, sucre

Par calacaline

Tourte d'automne potimarron et comté Pour 4 personnes - Préparation : 20 mn - Cuisson : 50 mn 400 g de mélange de champignons, 2 ronds de pâte feuilleté, 1 oignon émincé, 600 g de potimarron cuit et écrasé en purée, 100 g de comte, 2 gousses d'ail hachées,...

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simple ou compliqué on apprécie !!

beurre, boeuf, champignons, chèvre, courge, crème, miel, moutarde, muscade, oignon, poires, vin

Par calacaline

Feuilleté de courge au chèvre et cumin Pour 4 personnes - Préparation : 20 mn - Cuisson : 30 mn 4 carrés de pâte feuilletée, 600 g de courge d'Etampes, 1 petite bûche de chèvre, 1 c à café de cumin, quelques feuilles d'estragon Préchauffez le four à 180°C,...

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Il sera plus moelleux !!!!

beurre, carottes, champignons, crème, dinde, madère, muscade, oignons, persil, thym, vin

Par calacaline

Rôti de dinde à la crème pour 4 personnes - Préparation : 30 mn Cuisson : 1 h 05 800 g de rôti de dinde ficelé, 15 cl de crème fleurette entière, 250 g de champignons de Paris, 2 carottes, 2 oignons, 1 botte de persil, 3 brins de thym, 10 g de beurre,...

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