< < Un petit peu de fraîcheur pour ce dessert Pêches à la crème vanillée Pour 4 personnes Préparation : 20 mn Cuisson : 10 mn Réfrigération : 1 heure 2 pêches 250 g de groseilles à maquereau 8 biscuits à la cuillère 2 œufs, 50 cl de lait 6 c à soupe de...
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< < En attendant les beaux jours !! Gratin printanier de pâtes Pour 6 personnes Préparation : 20 mn cuisson : 55 mn 350 g de macaronis 1 botte d'oignons nouveaux 4 tomates 100 g d'olives noires 1 petit piment 1 c à café de concentré de tomate 50 g de...
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< Blonde et douce, une fleur du jardin !! Pizza fleurs de courgette et parmesan Pour 4 personnes Préparation : 15 mn Cuisson : 15 mn 400 g de pâte à pizza ou 2 rouleaux 12 fleurs de courgette 300 g de brousse (fromage frais) 2 brins de thym frais 100...
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Un morceau de viande très apprécié !! Travers de porc rustique Pour 4 personnes Préparation : 10 mn Cuisson : 40 mn 1 kg de travers de porc 1 kg de petites pommes de terre 3 gousses d'ail 1 bouquet de persil 1 c à soupe d'huile 2 feuilles de sauge 2 feuilles...
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< A servir en entrée ou à l'apéritif !! Profiteroles au chèvre frais Pour 6 personnes Préparation : 40 mn Cuisson : 30 mn Pour les profiteroles 150 g de beurre 15 g de sucre en poudre 250 g de farine 5 œufs Pour la garniture 250 g de fromage de chèvre...
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< On aime les manger sur l'arbre !! Soufflé aux cerises Pour 8 personnes Préparation : 20 mn Cuisson : 50 mn 500 g de cerises 5 c à soupe de raisins secs 500 g de fromage blanc 2 jaunes d'œufs 4 blancs d'œufs 7 c à soupe de sucre en poudre 1 sachet de...
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p> Facile et modéré pour cette recette Financiers au saumon Pour 4 personnes Préparation : 25 mn Cuisson : 15 mn 150 g de farine 3 blancs d'œufs 160 g de beurre 1 sachet de levure 150 g de saumon fumé 1 petit concombre 1 brin d'aneth Sel, poivre Préchauffez...
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p> Un peu de changement qu'on apprécie Pintade au citron Pour 4 personnes Préparation : 20 mn Cuisson : 1 heure 1 pintade prête à cuire 120 g de lardons fumés 5 citrons bios 2 brins de thym 2 brins de persil plat 10 échalotes grises, 5 gousses d'ail 20...
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< Plat rêvé des petits dîners !! Aubergines Mélanie Pour 6 personnes Préparation : 45 mn Cuisson : 1 heure 1 kg d'aubergines 500 g de steak hachés 1 boîte de 4/4 de tomates pelées 1 oignon, 2 gousses d'ail 2 œufs 1/2 litre de lait 50 g de beurre 50 g...
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