Un régal !!!

Par calacaline

Bavarois à l'orange Pour 6 personnes Préparation : 45 mn Temps de repos 4 heures Le zeste d'une orange non traitée Le jus d'une orange 80 g de sucre en poudre 3 jaunes d'œufs 25 cl de lait 25 cl de crème fleurette 50 g d'amandes pilées 2 cl de Cointreau...

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c'est bon !!!

Par calacaline

Et ne me dites pas que vous ne les aimez pas !!! Moi je les adore, mais faites maison !!! Pizza aux artichauts Pour 6 personnes Préparation : 15 mn Repos : 1 heure Cuisson : 25 mn 300 g de farine 20 g de levure de boulanger 300 g de tomates 400 g de cœurs...

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Olè...Olè !!!!

Par calacaline

Une bonne recette pour recevoir des invités Blanquette marine à l'espagnole Pour 6 personnes Préparation : 45 mn Cuisson : 30 mn 400 g de pavé de saumon 400 g de lotte 1 litre de palourdes ou de coques 1 litre de moules d'Espagne 6 langoustines 1 tranche...

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Facile à faire !!

Par calacaline

Un classique revisité !! Roulés de dinde aux endives Pour 4 personnes Préparation : 20 mn Cuisson : 50 mn 4 escalopes de dinde de 120 g chacune 1 kg d'endives 1 oignon 80 g de comté 20 cl de crème épaisse 60 g de beurre 1 brin de romarin frais Sel, poivre...

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Eliminez !!!

Par calacaline

Pour les lendemains de fêtes Gratin du potager Pour 4 personnes Préparation : 20 mn Cuisson : 35 mn 500 g de carottes 500 g de blettes 1 échalote 1 gousse d'ail 40 g de parmesan râpé 40 g de mie de pain 2 brins de thym Huile d'olive Sel, poivre. Pelez...

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Pour le plaisir !!

Par calacaline

C'est Pâques Un peu de lecture On fait en secret des bêtises à Cambrai Goûté des Calissons à Aix un soir d'été Du côté de Dijon la moutarde est monté Au nez du soupirant éconduit, dépité. Sur la nappe en dentelle achetée à Calais Où bien à Alençon , mémoire,...

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Pensez-y !!!

Par calacaline

On en trouve presque toute l'année !!! Poires en robe des vignes Pour 8 personnes Préparation : 30 mn Réfrigération : 12 heures 75 cl de vin rouge 10 grains de poivre noir 1 bâton de cannelle 1 clou de girofle 2 tranches d'orange 100 g de sucre 8 poires...

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Air du Sud !!!

Par calacaline

Nouvelle façon de cuisiner pour femmes pressées Coquilles Saint-Jacques à la provençale Pour 4 personnes Préparation : 30 mn Cuisson : 11 mn 30 Au micro-ondes 12 coquilles Saint-Jacques 2 citrons, 2 gousses d'ail 2 c à soupe de persil haché 1 c à soupe...

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Fait moi du ????

Par calacaline

C'est bon comme là-bas dit !!! Couscous végétarien Pour 4 personnes Préparation : 30 mn Cuisson : 30 mn 250 g de grains de couscous 200 g de carottes, 200 g de navets 1 poivron rouge, vert, jaune 2 blancs de poireaux, 1/2 céleri branche 150 g de fèves...

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C'est très bon !!!

Par calacaline

Avec du riz des pommes vapeurs et pourquoi pas des frites Lapin aux pruneaux Pour 6 personnes Préparation : 25 mn Cuisson : 1 heure 1 lapin d'1,800 kg coupé en morceaux 400 g de pruneaux d'Agen 2 tranches de poitrine fumées 2 tranches de poitrine fraîche...

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