Les coquillages s'invitent....

beurre laurier, biscuits, clémentines, fourme, lait, noisettes, Saint-Jacques, thym

Par calacaline

Saint-Jacques croustillantes Pour 4 personnes - Préparation : 35 mn - Cuisson : 40 mn 12 noix de Saint-Jacques, 50 g de noisettes décortiquées, 10 biscuits petits-beurre, 50 g de fourme d'Ambert, 2 clémentines, 1 céleri-rave, 3 brins de thym, 35 cl de...

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Au goût d'évasion...

agneau, citron, coriandre, miel, olives, thym

Par calacaline

Filet d'agneau au citron confit Pour 4 personnes - Préparation : 15 mn - Cuisson : 40 mn 2 filets d'agneau ficelés, 1 citron confit au sel, 4 carottes, 100 g de petites olives noires, 2 brins de coriandre, 1 branche de thym, 3 c à soupe d'huile d'olive,...

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Vertes ou blanches on les aime.....

anorigan, asperges, crème, épinards, jambon, lait, parmes, tomates;oeufs

Par calacaline

Quiche printanière Pour 4 personnes - Préparation : 25 mn - Cuisson : 35 mn 350 g d'asperges vertes fines, 240 g de pâte brisée, 4 tranches de jambon de Parme, 100 g de pousses d'épinards, 5 tomates séchées à l'huile, 3 oeufs, 15 cl de lait, 10 cl de...

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Une tradition oui mais pas partout....

Par calacaline

La crécelle Une crécelle est un instrument de musique idiophone datant du Moyen Âge aussi appelée BROUAN ou TARTULEUIL, et répandue aujourd'hui encore partout en Europe. De conception et d'utilisation simples, elle est un instrument populaire mais aussi...

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Plaisirs sucrés.....

café, chocolat, crème, mascarpone, oeufs, sucre

Par calacaline

Merveilleux de Pâques Pour 6 personnes - Préparation : 40 mn - Cuisson : 1 h 30 4 blancs d'oeufs, 200 g de sucre en poudre, 50 cl de crème liquide, 2 c à soupe de mascarpone, 150 g de chocolat noir, 100 g de pépites de chocolat, 2 c à café d'extrait de...

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Elle était utile en son temps....

Par calacaline

La carte routière La carte routière est une représentation schématique des axes routiers destiné principalement aux automobilistes pour trouver leur itinéraire et pour identifier et rejoindre des points remarquables Dater avec précision les premières...

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Pour quand on est pressé.....

carottes, cerfeuil, citron, orange, pamplemousse, panais, patate douce, saumon

Par calacaline

Dos de cabillaud, spaghettis de légumes, pamplemousse et jus d'agrumes Pour 4 personnes Préparation : 10 mn - Cuisson : 10 mn 4 dos cabillaud ou de saumon, 2 carottes, 1 panais, 1 patate douce, 1 pamplemousse, 1 citron vert, 1 orange, 1 botte de cerfeuil,...

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Une idée qui croustille....

beurre, chapelure, gouda, jambon, oeufs, thym, veau

Par calacaline

Cordon-bleu au gouda Pour 4 personnes - Préparation : 15 mn - Cuisson : 15 mn 4 escalopes de veau bien fines, 4 tranches fines de jambon blanc, 200 g de gouda, 150 g de chapelure fine, 2 oeufs, 10 g de beurre, 3 c à soupe d'huile, 2 c à soupe de farine,...

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Vous en reprendrez bien une part...

beurre, crème, maroilles, oignons, pommes de terre, saucisses

Par calacaline

Tartiflette au maroilles et saucisse fumée Pour 4 personnes - Préparation : 25 mn - Cuisson : 45 mn 800 g de pommes de terre, 300 g de maroilles, 200 g de saucisses fumées, 2 oignons, 10 cl de crème liquide, 10 g de beurre, 1 c à soupe d'huile d'olive,...

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Présent le dimanche....

farine, lait, oeufs, rhum, sucre, vanille

Par calacaline

Gâteau magique à la vanille Pour 6 personnes Préparation : 20 mn - Cuisson : 1 heure - Réfrigération : 4 heures 4 oeufs, 125 g de beurre + pour le moule, 125 g de sucre semoule, 125 g de farine + pour le moule, 1 gousse de vanille, 1 c à café d'extrait...

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