chapelure

Avec des restes on se régale

chapelure, chocolate, fromage, jambon, mascarpone, oeufs, riz, sucre

Par calacaline

Il me reste .....du riz Boulettes panées au four Pour 4 personnes - Préparation : 20 mn - Réfrigération : 1 h - Cuisson : 15 mn 150 g de reste de riz blanc cuit, 4 oeufs, 100 g de chapelure, 100 g de fromage râpé, 4 tranches de jambon cuit, 1 c à soupe...

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Une idée qui croustille....

beurre, chapelure, gouda, jambon, oeufs, thym, veau

Par calacaline

Cordon-bleu au gouda Pour 4 personnes - Préparation : 15 mn - Cuisson : 15 mn 4 escalopes de veau bien fines, 4 tranches fines de jambon blanc, 200 g de gouda, 150 g de chapelure fine, 2 oeufs, 10 g de beurre, 3 c à soupe d'huile, 2 c à soupe de farine,...

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L'une ou l'autre pour un soir...

abondance, brocoli, chapelure, crème......polert, épinards, gorgonzola, jambon, lait, oeufs, pignons

Par calacaline

Quiche au brocoli à l'italienne Pour 4 personnes - Préparation : 15 mn - Cuisson : 35 mn 1 pâte brisée maison ou du commerce, 1 tête de brocoli, 100 g de gorgonzola, 30 g de pignons, 3 oeufs, 30 cl de lait, 10 cl de crème liquide, sel, poivre Détachez...

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Les fêtes sont finies .....

bouquet garni, carottes, céleri, chapelure, citron, oignon, pommes de terre, porc

Par calacaline

Pieds de porc panés et frites Pour 4 personnes Préparation : 20 mn - Cuisson : 4 h 20 mn 2 pieds de porc, 125 g de chapelure fine, 800 g de pommes de terre, 2 carottes, 1 oignon, jus d'un citron 1 branche de céleri, 1 bouquet garni, 2 c à s d'huile, 1...

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Jour de poisson....

chapelure, citron, coriandre, dorade, farine, oignon, ooeuf, yaourt

Par calacaline

Boulettes de dorade grise Pour 4 personnes Préparation : 15 mn - Réfrigération : 30 mn ou 15 mn au congélateur - Cuisson : 10 mn 1 beau filet de dorade grise, le jus d'un 1/2 citron,1/2 oignon, 1 oeuf 150 g de farine, 150 g de chapelure, 30 cl d'huile...

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Le roi de l'automne....

beurre, canards, chapelure, persil, pommes de terre, potimarron, quatre-épices

Par calacaline

Hachis parmentier de confit de canard Potimarron et quatre-épices Pour 4 personnes Préparation : 20 mn - Cuisson : 35 mn 4 cuisses de confit de canard, 1 potimarron, 2 pommes de terre, 3 tiges de persil, 50 g de beurre 1 c à soupe de chapelure fine, 1...

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Aux couleurs du sud ....

ail, aubergine, basilic, câpres, céleri, chapelure, oignons, paprika, tomates

Par calacaline

Aubergine à la catalane Pour 6 personnes Préparation : 35 mn - Cuisson : 50 mn 3 grosses aubergines, 3 tomates, 2 oignons, 3 gousses d'ail, 2 branches de céleri 6 tomates confites à l'huile, 3 c à soupe de câpres, 3 c à soupe de chapelure Quelques brins...

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Cuisinez à la vapeur....

carottes, céleri, chapelure, laurier, oignons, persil, porc, thym

Par calacaline

Echine de porc aux oignons Pour 4 personnes Préparation : 45 mn - Cuisson : 90 mn 800 g d'échine de porc, 800 g d'oignons, 2 carottes, 1 branche de céleri 4 brindilles de thym, 2 feuilles de laurier, coupée en deux, persil, 2 dl de bière 3 c à soupe de...

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Un dîner fin entre amis..

beurre, champignons, chapelure, cognac, crabe, crème, crevettes, soles

Par calacaline

Soles farcies Pour 6 personnes Préparation : 30 mn - Cuisson : 20 à 30 mn 6 beaux filets de sole, 60 g de beurre, 50 cl de fumet de poisson, 2 c à soupe de farine 100 g de champignons coupés en lamelles, 180 g de crevettes cuites et décortiquées 120 g...

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vous avez le choix...

ail, beurre, chapelure, laurier, oeufs, persil, sardine pecorino

Par calacaline

Sardines farcies à la sarde Pour 6 personnes Préparation : 345 mn - Cuisson : 15 à 20 mn 36 sardines vidées, 6 c à soupe de pecorino, 5 oeufs, 2 gousses d'ail, 30 g de beurre 7 c à soupe de chapelure, 18 feuilles de laurier, 4 branches de persil, sel...

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