persil

En attendant les beaux jours !!!

ail, beurre, brocoli, carottes, champignons, crème, lard, muscade, oignons, ouefs, persil, porc, vin

Par calacaline

Filet de porc en persillade Pour 4 personnes - Préparation : 20 mn - Cuisson : 55 mn 1 filet mignon de porc, 1 bouquet de persil, 8 carottes fanes, 1 brocoli, 4 oignons verts, 3 gousses d'ail, 5 brins de cerfeuil, 4 c à soupe de crème fraîche épaisse,...

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Recettes pour les débutants !!!

amandes, beurre, coques, lait, oeufs, orange, persil, poivre, pommes, safran, sucre, tomates, vin

Par calacaline

Coques au safran Pour 4 personnes - Préparation : 5 mn - cuisson : 10 mn - Trempage : 30 mn 2 kg de coques, 2 c à soupe de jus de tomates, 5 cl de vin blanc, 30 g de beurre, 3 pincée de safran, 2 pincées de poivre de Cayenne, 3 branches de persil plat,...

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Chaud...Chaud...ça tiens chaud !!!!

beurre, champignons, crème, échalotes, jambon, oignons, parmesan, persil, pommes de terre, reblochon, thym, vin

Par calacaline

Velouté de champignons Pour 4 personnes - Préparation : 20 mn - Cuisson : 30 mn 500 g de champignons de Paris, 2 échalotes, 1/2 bouquet de persil plat, 1 gousse d'ail, 20 cl de crème liquide, 60 g de parmesan râpé, 80 cl de bouillon de volaille, 1 c à...

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Un menu complet !!!

ail, carottes, ciboulette, lait de cooc, lapin, noisettes, oignon, papates, persil, piment, poivrons, tomates

Par calacaline

Velouté de papates douces Pour 4 personnes - Préparation : 20 mn - Cuisson : 40 mn 2 patates douces, 2 carottes, 1 oignon, 10 brins de ciboulette, 50 cl de bouillon de légumes, 40 cl de lait de coco, 2 c à soupes de noisettes entières, 1 c à soupe d'huile...

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Du courage mais c'est tellement bon !!

ail, beurre, chèvre, chocolat, farine, gélatine, levure, noix de coco, oeufs, persil, sucre

Par calacaline

Brioche au chèvre râpé Pour 10 personnes - Préparation : 20 mn - Repos : 2h 10 - Cuisson : 55 mn Pour la brioche : 60 g de beurre froid, 375 g de farine, 22 cl d'eau tiède, 20 g de sucre, 14 g de levure de boulanger, 7 g de sel Pour la garniture : 3 gousses...

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Lendemain de fêtes !!!

ail, beurre, brocolis, carottes, crème, cumin, curry, épinards, gruyère, oeufs, persil

Par calacaline

Gratin aux 3 saveurs Pour 4 personnes - Préparation : 20 mn - cuisson : 35 mn 2 brocolis, 3 carottes, 100 g de pousses d'épinards, 4 brins de persil, 1 gousse d'ail, 30 cl de crème liquide, 150 g de gruyère râpé, 20 g de beurre, 1 c à s bombée de fécule...

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Deux entrées, Un plat complet de quoi se régaler ...

ail, crème, cumin, épinards, feta, herbes, lait, oeufs, parmesanbeurre, persil, pommes, pommes de terre, porc, vin

Par calacaline

Mini-cakes au cumin Pour 4 personnes - Préparation : 20 mn - Cuisson : 30 mn 700 g de pommes de terre à chair fermes, 3 pincées de cumin, 5 oeufs, 50 cl de crème, 2 gousses d'ail, 20 g de beurre, 1 c à soupe d'huile d'olive, farine, sel, poivre Pelez...

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Aux légumes d'été !!!

ail, aubergine, brousse, épinards, oeufs, parmesan, persil, tomates

Par calacaline

Gratin provençal à la brousse 200 g d'aubergines, 200 g de tomates cerises, 200 g d'épinards, 300 g de brousse, 2 gousses d'ail, 2 oeufs, 50 g de parmesan râpé, 200 g de pulpe de tomates en conserve, 5 brins de persil, 5 c à soupe d'huile d'olive, 1 c...

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Un mélange très apprécié !!!!

céleri, citron, coquillages, crevettes, curry, échalote, oignon, persil, pommes de terre, vin

Par calacaline

Salade de la mer Pour 4 personnes - Préparation : 30 mn - Cuisson : 20 mn 400g de pommes de terre grenaille, 500 g de coquillages prêts à cuire (moules, coques, palourdes), 12 crevettes roses cuites, 1 oignon nouveau, 1 citron, 1 branche de céleri, 1...

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Il sera plus moelleux !!!!

beurre, carottes, champignons, crème, dinde, madère, muscade, oignons, persil, thym, vin

Par calacaline

Rôti de dinde à la crème pour 4 personnes - Préparation : 30 mn Cuisson : 1 h 05 800 g de rôti de dinde ficelé, 15 cl de crème fleurette entière, 250 g de champignons de Paris, 2 carottes, 2 oignons, 1 botte de persil, 3 brins de thym, 10 g de beurre,...

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