persil

Brandade....mais pas de morue....

ail, beurre, citron, lieu, pain, patates douces, persil

Par calacaline

Brandade aux patates douces Pour 4 personnes Préparation : 25 mn - Cuisson : 25 mn 1 filet de lieu sans arêtes d'environ 400 g, 500 g de patates douces, 1 jus de citron 2 gousses d'ail, 1 bouquet de persil, 1 bouquet garni, 15 g de beurre 4 tranches de...

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Simple mais un régal....

ail, champignons, crème, gruyère, persil, piment, pommes de terre

Par calacaline

Bonjour Pommes de terre farcies Pour 4 personnes Préparation : 30 mn - Cuisson : 1 h 10 700 g de pommes de terre, 250 g de champignons de Paris, 1 petit piment rouge 2 gousses d'ail, 60 g de gruyère râpé, 3 c à soupe de crème fraîche 1 bouquet de persil,...

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Du parfum dans votre assiette...

ail, oignon, paprika, persil, poulet, riz, safran, tomates

Par calacaline

Bonjour Poulet au safran Pour 4 personnes Préparation : 25 mn - Cuisson : 30 à 35 mn 1 poulet de 1,5 kg, 1 petit oignon pelé et émincé, 1 gousse d'ail pelée et hachée menue 8 tomates pelées, coupées en petits morceaux, 300 g de riz long grain, 1 l d'eau...

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A découvrir.....

beurre, courgettes, crème, escalopesmozzarella, marsala, oignon, persil, tomates

Par calacaline

Escalopes de veau sauce fromagère Pour 4 personnes Préparation : 15 mn - Cuisson : 35 mn 125 g de mozzarella, 4 escalopes de veau, 2 c à soupe de marsala, 1 gros oignon, 500 g de Courgettes, 125 g de tomates cerises, 4 brins de persil, 10 g de beurre,...

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Tout le monde se régale.....

beurre, herbes de Provence, oignons, persil, pommes de terre, porc, tomates

Par calacaline

Gratin de porc à la provençale Pour 6 personnes Préparation : 25 mn - Cuisson : 2 heures 1 kg de filet de porc, 50 g de beurre, 300 g d'oignons pelées et émincés 500 g de tomates en conserve, 700 g de pommes de terre pelées, coupées en rondelles 1/2 c...

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Agréable par cette chaleur....

cabillaud, coriandre, oignon, olives, persil, piment, pommes de terre

Par calacaline

Chaud-froid de cabillaud Pour 4 personnes Préparation : 20 mn - Cuisson : 25 mn 8 pommes de terre moyennes à chair fermes, 600 g de filets de cabillaud, 1 oignon rouge 1/2 botte de coriandre, 5 brins de persil, 180 g d'olives noires dénoyautées, vinaigre...

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On va se régaler....

beurre, bière, champignons, moutarde, oignons, persil, poulet, tomates

Par calacaline

Poulet à la bière Pour 4/6 personnes Préparation : 15 mn - Cuisson : 45 mn 1 poulet fermier, 2 oignons jaunes, 50 g de beurre, 75 cl de bière blonde 250 g de champignons de Paris, 250 g de tomates cerises, 5 brins de persil 2 c à soupe de farine, 2 c...

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Pour tous les goûts....

abricots, agneau, ail, laurier, orange, persil, pruneaux, thym, vin

Par calacaline

Brochettes d'agneau mariné Pour 4 personnes Préparation : 15 mn - Macération : 12 h Cuisson : 25 mn ( barbecue) 15 mn Gril électrique 700 g d'épaule d'agneau, 16 pruneaux, 16 abricots secs, 3 gousse d'ail 1 feuille de laurier, 1 brin de thym, 3 brins...

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Recette venue d'ailleurs....

ail, ciboulette, courgette, épices à colombo, laurier, oignons, persil, piment, veau

Par calacaline

Sauté de veau façon colombo Pour 4 personnes Préparation : 20 mn - Marinade : 3 h - Cuisson : 1 h 40 700 g de sauté de veau, 1 courgette, 1 citron, 1 petit piment, 2 oignons 1 gousse d'ail, 3 brins de ciboulette, 4 brins de persil, 2 feuilles de laurier...

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Succès garanti...

carottes, cumin, mimolette, muscade, oeufs, oignon, persil, pommes de terre

Par calacaline

Rösti de carottes Pour 4 personnes Préparation : 15 mn - Cuisson : 30 mn 1 botte de carottes avec fanes, 1 grosse pomme de terre, 1 oignon rouge 2 oeufs, 50 g de mimolette râpée, 10 g de beurre, 10 brins de persil, 2 pincées de cumin 1 pincée de muscade,...

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