citron

Du soleil dans l'assiette !!!!

ail, aubergine, citron, courgettes, crème, herbes, moutarde, oignon, parmesan, poivron, porc, thym, tomates

Par calacaline

Quiche façon tian Pour 4 personnes - Préparation : 25 mn - Cuisson : 55 mn 1 pâte brisée, 2 courgettes, 1 aubergine moyenne, 2 tomates, 1 oignon rouge, 1 c à s de thym frais, 2 oeufs, 15 cl de crème liquide, 80 g de parmesan, 10 g de beurre, 5 c à s d'huile...

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A vos fourneaux !!!!

ail, amandes, beurre, chocolat, citron, coriandre, crme, cumin, échalotes, harengs, miel, piment, sucre, tomates, vin

Par calacaline

Harengs à l'échalote Pour 4 personnes - Préparation : 20 mn - Cuisson : 30 mn 8 harengs vidés, 6 échalotes, 350 g de tomates concassées en conserve, 2 citrons, 2 gousses d'ail, 1/2 bouquet de coriandre, 5 c à s de vin blanc sec, 4 c à s d'huile d'olive,...

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Plaisirs printaniers !!!

amandes, carottes, citron, fraises, génoise, lait, miel, orange, peufs, poireaux, sésame, sucre, truites, vanille

Par calacaline

Truite au miel Pour 4 personnes - Préparation : 20 mn - Cuisson : 30 mn 600 g de filets de truite, 2 c à soupe de miel, 4 carottes, 2 poireaux, 1 orange, jus d'un citron, 2 c à soupe d'huile d'olive, 1 c à soupe de sésame noir, sel, poivre Préchauffez...

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De délicieuses légumineuses !!!

ail, beurre, citron, haricots, letilles, oignons, origan, piment, pois, poulet, thym, tofu

Par calacaline

Soupe aux haricots blancs Pour 4 personnes - Préparation : 20 mn - cuisson : 25 mn 300 g de haricots blancs en conserve, 200 g de petits pois écossés; 2 gros blancs de poulet, 3 oignons verts, 2 gousses d'ail, 3 brins de thym, 2 brins d'origan ( ou 1...

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Une entrée sympa et un biscuit pout le goûter

beurre, citron, crème, farine, lardons, oeuf, poireaux, Saint-Jacques, sucre, vanille

Par calacaline

Saint-Jacques gratinées Pour 4 personnes - Préparation : 30 mn - Cuisson : 25 mn 8 coquilles Saint-Jacques, 2 poireaux, 125 g de lardons, 20 cl de crème fraîche, 2 échalotes, 1/2 citron, 15 g de beurre, 2 brins de persil, sel, poivre Nettoyez les poireaux,...

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Rapide et savoureuse....Légère et élégante !!!

artichauds, beurre, citron, crème, échalotes, lard, merlan, mozarella, poivrons, somes

Par calacaline

Flan aux artichauts Pour 8 personnes - Préparation : Cuisson : 1 h à 1h 10 10 feuilles de pâte à filo, 100 g de beurre ramolli, 1 boîte de 400 g de coeurs d'artichauts, 8 fines tranches de lard sans couenne grillées et hachées, 200 g de mozzarella, 1...

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Une soupe et un bon feuilleté aux légumes !!!

aneth, citron, coriandre, crèmebeurre, gruyère, lait, poireaux, pommes de terre

Par calacaline

Potage anti-froid Pour 4 personnes - Préparation : 25 mn - Cuisson : 40 mn 4 poireaux, 3 grosses pommes de terre, 1 échalote, 3 brins de coriandre, 3 brins d'aneth, 1 bouquet garni, 10 cl de crème liquide, 20 g de beurre, 1 l de bouillon de volaille,...

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Facile ou pas tout est délicieux !!!

aneth, calamars, carrelet, champignons, citron, crème, oeufs, olives, piment, saumon, tomates, vin

Par calacaline

Fricassée du Pays Basque Pour 4 personnes - Préparation : 20 mn - Cuisson : 20 mn 8 oeufs, 20 cl de crème liquide, 250 g de tomates cerises, 1 oignon, 250 g de petits calamars, 2 gousses d'ail, 16 olives noires dénoyautées, 4 c à soupe d'huile d'olive,...

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Un plat au parfum alsacien suivi d'une douceur !!

beurre, citron, crème, endive, farine, fromage, lait, munster, muscade, noix, oeufs, spéculoos

Par calacaline

Endives au munster et aux noix Pour 4 personnes - Préparation : 20 mn - Cuisson : 1 h 10 12 endives, 1 munster fermier de 220 g , 10 cerneaux de noix, 20 g de beurre, sel, poivre. Pour la béchamel : 30 cl de lait, 40 g de beurre, 25 g de farine, 2 pincées...

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Du poisson, un gratin un dessert, au choix ....

cabillaud, cantal, carotte, céleri, cerfeuil, citron, crème, moutarde, noix, poireaux, poires, pommes de terre, sucre

Par calacaline

Cabillaud sauce moutarde Pour 4 personnes - Préparation : 30 mn - Cuisson : 25 mn 100 g de carottes, 100 g de céleri, 100 g de poireaux, 800 g de filets de cabillaud, 80 g de beurre, 200 g de moutarde douce, 20 cl de lait, 1 botte de fenouil, sel Pelez...

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