pois

Un repas printanier !!!

crème, gruyère, lardons, menthe, oeufs, oignon, pois, pommes de terre, poulet, thym, vin

Par calacaline

Tartelettes poulet et menthe Pour 4 personnes - Préparation : 20 mn - Cuisson : 45 mn 10 feuilles de menthe, 250 g de blanc de poulet, 250 g de petits pois écossés, 240g de pâte brisée, 1 oignon, 2 oeufs entiers + 1 jaune, 20 cl de crème liquide entière,...

Lire la suite

De délicieuses légumineuses !!!

ail, beurre, citron, haricots, letilles, oignons, origan, piment, pois, poulet, thym, tofu

Par calacaline

Soupe aux haricots blancs Pour 4 personnes - Préparation : 20 mn - cuisson : 25 mn 300 g de haricots blancs en conserve, 200 g de petits pois écossés; 2 gros blancs de poulet, 3 oignons verts, 2 gousses d'ail, 3 brins de thym, 2 brins d'origan ( ou 1...

Lire la suite

Toujours avec....

beurre, échalotes, laitue, lard, persil, pigeons, pois, vin

Par calacaline

Pigeons aux petits pois Pour 4 personnes Préparation : 30 mn - Cuisson : 50 mn à 1 heure 4 pigeons (avec le foie), 50 g de ventrèche (lard) , 500 g de petits pois écossés, 1 coeur de Laitue, 3 c à soupe de beurre, 3 c à soupe de vin blanc, 1 branche de...

Lire la suite

Les petits pois sont là ...

chorizo, farine, lait, levure, manchego, oeufs, pois

Par calacaline

Cake aux petits pois et chorizo Pour 4 personnes Préparation : 20 mn - cuisson : 50 mn 100 g de petits pois frais, 100 g de chorizo fort, 2 oeufs, 60 g de manchego 4 c à soupe de lait, 150 g de farine, 1 sachet de levure chimique 4 c à soupe d'huile d'olive,...

Lire la suite

Un goût de printemps...

beurre, carottes, dinde, fines herbes, oignons, pois, pommes de terre

Par calacaline

Escalopes de dinde jardinières Pour 4 personnes Préparation : 15 mn - Cuisson : 50 mn 4 escalopes de dinde, 500 g de carottes nouvelles, 500 g de petits pois frais 3 à 4 pommes de terre nouvelles, 1 botte de petits oignons nouveaux, 20 g de beurre 1 bouquet...

Lire la suite

Spécial printemps...

aneth, beurre, carottes, crème, estragon, navets, pois, riz, veau, vermouth

Par calacaline

Sauté de veau aux trois légumes pour 4 personnes Préparation : 15 mn - Cuisson : 35 mn 600 g de sauté de veau, 4 navets, 2 carottes, 150 g de pois gourmands, 50 g de beurre 20 cl de crème liquide entière, 1 l de bouillon de boeuf, 10 cl de vermouth blanc...

Lire la suite