Si vous aimez le chèvre !!!

Par calacaline

Méli-mélo Berrichon Pour 4 personnes 3 poignées de roquette 4 crottins de Chavignol Ou une bûche de chèvre 1 oignon rouge 2 poivrons rouges 40 g d'olives noires 6 brins de persil 1 cuil à soupe de vinaigre Huile de tournesol 1/2 baguette Sel, poivre....

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Familial !!! Abordable !!! Facile !!!

Par calacaline

Tourte au saumon Pour 6 personnes Préparation : 25 mn Cuisson : 35 mn 500 g de pâte feuilletée 500 g de filet de saumon sans peau 4 œufs +1 jaune 20 g de beurre 30 cl de crème fraîche 2 cuil à soupe de riz cuit Sel, poivre. Préchauffez le four à 210°C...

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L'art d'accommoder un reste de viande

Par calacaline

Bœuf en salade Pour 4 personnes Préparation : 15 mn Attente : 30 mn 500 g de bœuf maigre cuit 100 g de cornichons 1 oignon de taille moyenne 150 g de pommes de terre 50 g de poivron rouge 100 g de maïs en boîte Pour la sauce 3 cuil à soupe d'herbes hachées...

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Avec.....des framboises !!

Par calacaline

Framboises au fromage blanc Pour 4 personnes Préparation : 30 mn Refroidissement : 2 heures 500 g de framboises 250 g de fromage blanc non battu 10 cl de crème fraîche 2 biscuits à la cuillère 4 cuil à soupe de sucre en poudre 3 cuil à soupe d'eau-de-vie...

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Pour un repas entre amis

Par calacaline

Spaghettis Pour 4 personnes Préparation : 30 mn Cuisson : 40 mn 250 g de spaghetti 100 g de salami (en fines tranches) 150 g d'emmenthal râpé 50 g de parmesan râpé 250 g de tomates 1 poivron, 10 g de beurre 2 cuil à soupe d'huile d'olive 4 œufs, 20 cl...

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Connaissez-vous ce bonbon ???

Par calacaline

Après la confiture de la semaine passée Je vais vous parler d'un bonbon.. Les coucougnettes C'est une confiserie artisanale fabriquée à Pau Constituée d'une amande grillée Enrobée de chocolat noir 70% de cacao Roulée dans une pâte d'amande aromatisée...

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A l'apéro,en entrée,ou le soir

Par calacaline

Feuilletés Hollandais Pour 6 personnes Préparation : 25 mn Cuisson : 20 mn 400 g de pâte feuilletée 150 g de jambon de Paris 150 g de gouda 80 g d'olives 1oeuf 1 cuil à soupe de cumin 1 cuil à soupe de farine Passez les olives sous l'eau chaude Egouttez-les,...

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Des sardines.mais pas grillées

Par calacaline

Sardines à la Calabraise Pour 4 personnes Préparation : 10 mn cuisson : 9 mn 12 sardines fraîches 200 g de coulis de tomates 3 gousses d'ail 8 tomates cerises 1 jus de citron 8 œufs de cailles durs 1 brin de persil Huile d'olive sel, poivre de Cayenne,...

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La passion dans le dessert !!

Par calacaline

Crème passion aux framboises Pour 4 personnes Préparation : 15 mn Réfrigération : 15 mn 50 cl de lait 2 cuil à soupe de sucre en poudre 4 fruits de la passion 300 g de framboise 2 cuil à soupe d'amandes 10 de beurre 12,5 cl de crème fleurette 1 cuil à...

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Des acras oui, pas de morue !!

Par calacaline

Acras de légumes Pour 4 personnes Préparation : 1 h Cuisson : 8 mn environ 750 g de carottes 250 g de farine 1 oignon 1 gousse d'ail 1/2 sachet de levure 4 cuil à soupe de lait 2 œufs 1 petit piment épépiné Persil, thym frais De l'huile pour la friture...

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