cantal

Pas de repas sans !!!

aneth, cantal, crevettes, foie gras, jambon, pain d'épices, parmesanriz, poires, poitrineoeufs, pommes, tapenadeanchois

Par calacaline

Aumônières surprises Pelez , épépinez et taillez 2 poires en petits dés, taillez 2 tranches de pain d'épices en petits dés, faites-les revenir 2 mn dans 20 g de beurre avec 2 c à s de pignons. Ebouillantez les brins d'un bouquet de ciboulette 30 s, plongez-les...

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Du poisson, un gratin un dessert, au choix ....

cabillaud, cantal, carotte, céleri, cerfeuil, citron, crème, moutarde, noix, poireaux, poires, pommes de terre, sucre

Par calacaline

Cabillaud sauce moutarde Pour 4 personnes - Préparation : 30 mn - Cuisson : 25 mn 100 g de carottes, 100 g de céleri, 100 g de poireaux, 800 g de filets de cabillaud, 80 g de beurre, 200 g de moutarde douce, 20 cl de lait, 1 botte de fenouil, sel Pelez...

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Un plat vraiment bon....

beurre, cantal, chou fleur, citron, crème, oeuf, pâtes, persil, saumon

Par calacaline

Gratin de chou et saumon Pour 4 personnes Préparation : 15 mn - Cuisson : 30 mn 400 g de filet de saumon sans peau, 1/2 chou-fleur, 200 g de pâtes fusilli 30 cl de crème liquide, 1 jaune d'œuf, 1 citron, 50 g de cantal 10 g de beurre, 4 brins de persil,...

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Un bon mélange.....

beurre, brocolis, cantal, lait, muscade, oeufs

Par calacaline

Œufs aux brocolis et au fromage Pour 4 personnes Préparation : 15 mn - Cuisson : 35 à 40 mn 6 œufs, 450 fg de bouquets de brocolis, 100 g de cantal râpé 30 cl de lait, 15 g de beurre pour le plat 1 forte pincée de muscade, s el, poivre Faites durcir 4...

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Un plat complet !!!

ail, cantal, ciboulette, crème, oignons, pommes de terre

Par calacaline

Pommes de terre fromagères Pour 4 personnes - Préparation : 25 mn - cuisson : 1 h 800 g de pommes de terre, 2 gousses d'ail, 250 g de fromage blanc 25 cl de crème, 1 c à soupe de jus de citron, 1 c à soupe d'huile 50 g de cantal râpé, 1 bouquet de ciboulette...

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Fallait y penser !!!

beurre, cantal, farine, fromage de campagne, levure, oeufs

Par calacaline

Rapide et simple à réaliser et délicieuse Omelette laitière au four Pour 4 personnes - Préparation : 10 mn - Cuisson : 45 à 50 mn 6 œufs, 250 g de fromage de campagne (fromage blanc ou faisselle) 100 g de cantal râpé, 25 g de farine, 1/2 c à café de levure...

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