citron

Tout simplement avec une salade.....

aneth, citron, oignons, pomme de terre, truite fumée

Par calacaline

Pommes de terre farcies à la truite fumée Pour 4 personnes - Préparation : 20 mn - cuisson : 1 heure 250 g de truite fumée, 8 grosses pommes de terre, 4 oignons nouveaux, 1 citron, 1 botte d'aneth, 2 c à soupe de crème fraîche, 4 c à soupe d'huile d'olive,...

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Recette du vendredi !!!

ail, carotte, citron, crème, échalotes, estragon, muscade, oeufs, poireau, poisson, pommes de terre

Par calacaline

Ragout de poisson de l'atlantique Pour 4 personnes 1 kg de filets de poissons (saumon, colin, cabillaud, sébaste), 600 g de pommes de terre, 1/2 poireau, 2 oignons nouveaux, 1 carotte, 2 échalotes, 1 gousse d'ail, 400 ml de bouillon de légumes, 50 g de...

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Au goût d'évasion...

agneau, citron, coriandre, miel, olives, thym

Par calacaline

Filet d'agneau au citron confit Pour 4 personnes - Préparation : 15 mn - Cuisson : 40 mn 2 filets d'agneau ficelés, 1 citron confit au sel, 4 carottes, 100 g de petites olives noires, 2 brins de coriandre, 1 branche de thym, 3 c à soupe d'huile d'olive,...

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Pour quand on est pressé.....

carottes, cerfeuil, citron, orange, pamplemousse, panais, patate douce, saumon

Par calacaline

Dos de cabillaud, spaghettis de légumes, pamplemousse et jus d'agrumes Pour 4 personnes Préparation : 10 mn - Cuisson : 10 mn 4 dos cabillaud ou de saumon, 2 carottes, 1 panais, 1 patate douce, 1 pamplemousse, 1 citron vert, 1 orange, 1 botte de cerfeuil,...

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On n'y pense pas et pourtant c'est bon.....

beurre....rognons, blé, câpres, cervelles, citron, crème, estragon, persil, poireaux

Par calacaline

Cervelles d'agneau au citron Pour 4 personnes 4 blancs de poireaux, 4 cervelles d'agneau, 60 g de beurre, 1 c à café de câpres égouttés, 1 citron non traité, 1 c à soupe de persil haché, 2 c à soupe de vinaigre, sel, poivre Epluchez les poireaux, lavez-les,...

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Comme un baba.....

beurre, citron, farine, fleur d'oranger, levure, oeufs, ricotta, sucre

Par calacaline

Ciambella à la ricotta Pour 6 personnes Préparation : 15 mn - Cuisson : 30 mn - Repos : 1 h 1 citron non traité, 200 g de ricotta, 3 oeufs, 60 g de beurre, 310 g de farine 300 g de sucre, 1 sachet de levure chimique, 1 c à soupe d'eau de fleur d'oranger...

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Les fêtes sont finies .....

bouquet garni, carottes, céleri, chapelure, citron, oignon, pommes de terre, porc

Par calacaline

Pieds de porc panés et frites Pour 4 personnes Préparation : 20 mn - Cuisson : 4 h 20 mn 2 pieds de porc, 125 g de chapelure fine, 800 g de pommes de terre, 2 carottes, 1 oignon, jus d'un citron 1 branche de céleri, 1 bouquet garni, 2 c à s d'huile, 1...

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Dernière ligne droite.....

aneth, citron, clémentines, crème, fromage, saumon, semoule

Par calacaline

Papillote de saumon aux agrumes Pour 6 personnes Préparation : 30 mn - Cuisson : 20 mn 1 saumon levé en filets sans peau, 2 clémentines bio, 3 citrons bio + 1/2 citron 200 g de semoule fine, 4 brins d'aneth, 4 brins de persil plat, 1 c à café de clous...

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Allez c'est reparti....

aneth, citron, cocombre, crème, de mie, figue, foie gras, magrets, mangue, pain épices, truite

Par calacaline

Truite fumée en verrines 6 tranches de truite fumée, 6 petits suisses, 7,5 cl de crème liquide, 1 petit concombre, 1 citron vert 1 petit pot d'oeufs de truite, 1/2 bouquet d'aneth, 1 pincées de baies roses, sel Pelez, coupez le concombre en petits dés,...

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Des entrées sympas....

beurre amandes, champignons, citron, crème, échalote, oeuf, poireaux, Saint-Jacques, vin

Par calacaline

Coquilles feuilletées Pour 6 personnes Préparation : 30 mn - Congélation : 15 mn - Cuisson 30 mn 6 coquilles Saint-Jacques, 1 rouleau de pâte feuilletée, 150 g de blancs de poireaux, 2 échalotes, 1 oeuf 150 g de champignons de Paris, 15 cl de crème fraîche...

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