Dos de cabillaud, spaghettis de légumes, pamplemousse et jus d'agrumes Pour 4 personnes Préparation : 10 mn - Cuisson : 10 mn 4 dos cabillaud ou de saumon, 2 carottes, 1 panais, 1 patate douce, 1 pamplemousse, 1 citron vert, 1 orange, 1 botte de cerfeuil,...
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Au poisson fumé Pour 4 personne Préparation : 15 mn - Pas de cuisson 350 g de poissons fumés mélangés (filets de truite, de flétan, d'anguille, cabillaud) 4 c à soupe d'oeufs de saumon, 200 g de pousses d'épinards, 1 pamplemousse 1 coeur de laitue, 1...
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Gratin d'agrumes meringué Pour 4 personnes Préparation : 25 mn - Macération : 1 à 2 h - Cuisson : 4 à 6 mn 3 oranges, 2 pamplemousses roses, 4 à 5 c à soupe de sucre en poudre 3 blancs d'œufs, 2 c à soupe liqueur d'amandes ou d'oranges Pelez à vif les...
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Mélange harmonieux de la douceur et du piquant Salade piquante Pour 4 personnes - préparation : 35 mn - rafraîchissement 30 mn 1 laitue, 1 avocat, 1 pomme reinette, 1 orange, 1/2 pamplemousse 30 g de cerneaux de noix, 4 c à soupe de mayonnaise, 1 c à...
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La mer et l'exotisme alliés pour notre plaisir Avocats frais des marins pêcheurs Pour 4 personnes Préparations : 15 mn Pas de cuisson 2 avocats 1 boîte de thon à l'huile de 200 g 1 oignon frais Le jus d'un demi-citron Quelques feuilles de romaine Pour...
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